Csokis-Kókuszos Torta | Nosalty

Eleve nem nagyon szoktam tortát sütni, ahogy már többször írtam, nem vagyok egy édesszájú típus. Azonban ha egy kedves ismerős megkér, hogy a lánya szülinapjára egy olyan tortát süssek, amiben nincs liszt, se cukor, se semmilyen tejtermék, de még gyümölcs se, na, az már kihívás! Törtem a fejem elég sokat, beugrott egy vaníliás, aztán egy citromos verzió, de aztán kiütéssel győzött a kókusz! Jó döntés volt. Az eredmény egy kakaós piskóta alap, rajta roppanós csokiréteg, végül krémes, könnyű nagyon kókuszos habkrém. A legnagyobb öröm az volt, amikor felhívtak az ünnepi ebéd után, és elmondták, hogy mennyire jól sikerült, mekkora örömöt okozott az ünnepeltnek. És a mentes torta még a gyerekeknek is ízlett, pedig azért nehéz átverni őket, hogy pl. selyem tofuból és vegán mascaponeból készült az isteni krém. Brutál jó vegán torta! – Kókusz-málna-csoki trió – Sweet & Crazy. No, meg sok-sok kókuszból:) Hozzávalók egy 28 cm-es tortához: a piskótához: 15 dkg kókuszliszt 10 db tojás eritrit - ízlés szerint 1 cs. sütőpor 3 ek kakaópor pár ek szójatej - ha szükséges A csokoládékrémhez: 20 dkg cukormentes étcsoki (2 tábla) 5 ek kakaópor 15 dkg laktózmentes vaj A kókuszkrémhez: 10 dkg selyemtofú (natúr tofukrém) 20 dkg vegán mascarpone 1 doboz kókuszkrém - csak a sűrű krém, kókuszvíz nem!

• Csokis kókuszos torta en

Csokis Kókuszos Torta En

És ami a legfontosabb ízlett is, mert azért valljuk be, egy férfinak az íz sokkal lényegesebb szempont, mint az, hogyan is néz ki egy torta:)!

Ha kisült a tészta, hagyjuk kihűlni, szedjük ki a formából. Ekkor kenjük rá a csokikrémet. Hideg helyen hagyjuk megdermedni ezt a réteget. Ettől lesz a torta közepén lévő krém igazából egy roppanós csokimáz. Ha megdermedt, halmozzuk rá a kókuszkrémet és az oldalát is kenjük be vele. Díszítésnek szitált kakaóport és natúr kókuszchips-et használtam. Krémes, különleges, és ráadásul egészséges torta lett az eredmény. Csokis kókuszos torta 2. Mennyei! Jó étvágyat! Posztjaimat megtaláljátok a FaceBook oldalamon, és az Instagramon is.

Saturday, 18 May 2024

Budapest Gyáli Út