Hájas Tészta Készítése Házilag / József Attila Telep

A szilvalekváros hájas emberemlékezet óta a disznótorok és a farsangi időszak jellegzetes házi süteménye. És nem véletlen a szilvalekvár-töltelék: a hájas tészta ugyanis értelemszerűen zsíros, nehezen emészthető, míg a szilvalekvár éppen az emésztést segíti. Hozzávalók és készítés: 50 deka sertésháj, 70 deka liszt, 2 tojássárgája, 2, 5 deci langyos víz, 2 evőkanál ecet, pici só, szilvalekvár. A hájat lehártyázzuk, majd húsdarálón átdaráljuk. Kispiros kiskonyhája: Kráfli, avagy hájas tészta-ahogy anyukám készíti. 25 deka lisztet a hájjal és az ecettel összedolgozunk, majd hűtőbe tesszük. A maradék 50 deka lisztet és a két tojássárgáját a sóval és langyos vízzel összegyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk, és rákenjük a hűtőből kivett lisztes hájat. Háromszorosan egymásra hajtjuk háromszor, közben mindig egy-egy félórára a hűtőben pihentetjük. Miután negyedszerre is kinyújtottuk, körülbelül 6×6 centis kockákra vágjuk, a közepére egy kanál lekvárt teszünk, és félbehajtjuk. Tepsire rakva előmelegített forró sütőben, közepes lángon megsütjük. Porcukorral gazdagon meghintve tálaljuk.

1. A hájas tészta receptje házilag | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin
2. 120 egyszerű és finom kukoricaliszt tészta recept - Cookpad receptek
3. Kispiros kiskonyhája: Kráfli, avagy hájas tészta-ahogy anyukám készíti
4. Megújul a József Attila-telep hévmegálló! - BFK
5. Angyalföldi József Attila Művelődési Központ (AJAMK) - Kult 13

A Hájas Tészta Receptje Házilag | Vájling.Hu Főzési Tippek És Könnyű Recept Magazin

Javaslat a Bélmegyeri Értéktárba történő felvételhez "Hájas tészta" I. JAVASLATTEVŐ ADATAI A javaslatot benyújtó (személy/intézmény/szervezet/vállalkozás) neve: Csupászné Szűcs Edit 2. A javaslatot benyújtó személy vagy a kapcsolattartó személy adatai: Név: Kovács János Levelezési cím: 5643, Bélmegyer Tavasz 22 Telefonszám:0630/ 635-8997 E‐mail cím: (link sends e-mail) II. TELEPÜLÉSI ÉRTÉK ADATAI 1. 120 egyszerű és finom kukoricaliszt tészta recept - Cookpad receptek. A települési érték megnevezése: Hájas tészta 2. A települési érték szakterületenkénti kategóriák szerinti besorolása egészség és életmód épített környezet ipari és műszaki megoldások kulturális örökség sport természeti környezet turizmus és vendéglátás agrár- és élelmiszergazdaság 3. A települési érték fellelhetőségének helye: Bélmegyer 4. A települési érték rövid, szöveges bemutatása, egyedi jellemzőinek és történetének leírása: Készítéséhez mindenképpen disznóhájat kell használni, bár van, ahol libahájjal is készítenek hajtogatott leveles tésztát. Igazi friss disznóhájhoz elsősorban a hashártyát kitöltő úgynevezett fodorháj szükséges, ahhoz viszont leginkább csak disznótorok idején, vagyis télen lehet hozzájutni.

120 Egyszerű És Finom Kukoricaliszt Tészta Recept - Cookpad Receptek

A receptet és a képeket Szabó Andrea küldte! Hájas tészta alaprecept 2014. december 05. Hájas (leveles) tészta alaprecept Hozzávalók 50 dkg friss háj 25 + 45 dkg liszt 3 evőkanál ecet 2 tojás sárgája fél dkg/csapott kávéskanál só 5 dkg/2, 5 csapott evőkanál cukor kb. : 2, 5 dl langyos víz Elkészítés A hártyát lehúzzuk a hájról, feldaraboljuk és a húsdarálón ledaráljuk. Ezt követően 3 evőkanál ecettel és 25 dkg liszttel jól kigyúrjuk. Laposra, tégla alakúra formáljuk (kb. A hájas tészta receptje házilag | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. 15×20 cm) és hideg helyre tesszük. A 45 dkg lisztet 2 tojás sárgájával, a sóval, cukorral és annyi langyos vízzel, hogy rétestészta állagú legyen, hólyagosra kidolgozzuk. Leborítjuk egy lábossal és jó negyed óráig pihentetjük, majd tégla alakúra nyújtjuk, háromszor akkorára, mint a hájas kocka. A kinyújtott tésztára helyezzük a hájas kockát, majd hajtogatjuk. Előbb a magunk felőli oldalt hajtjuk rá a hájra, majd a szemköztit, azután a jobb oldalát a tetejére, a balt az aljára hajtjuk. Mindenhol egyenlően fedje a rétestészta a hájas kockát.

Kispiros Kiskonyhája: Kráfli, Avagy Hájas Tészta-Ahogy Anyukám Készíti

friss brokkoli • csirkemell • szarvasi mascarpone • fokhagymakrém • kukoricaliszt • só • bors • margarin a hús sütéséhez kb.

Nyújtsuk ki téglalap alakúra, majd kenjük rá a háj harmadát. Ezt követően előbb a tészta alsó, majd a felső felét, utána a jobb és a bal felét is hajtsuk a közepéig. Végül hajtsuk össze úgy, mintha egy könyv lenne. Ezt követően tegyük 20 percre hűvös helyre. Pihentetést követően újból nyújtsuk ki a tésztát, és a megmaradt háj felét kenjük rá, majd ismét hajtogassuk az előzőhöz hasonló módon és sorrendben. Tegyük hidegre megint 20 percre, ismét nyújtsuk ki, kenjük rá a maradék hájat, és újból hajtogassuk úgy, mint eddig. Végül nyújtsuk ki három-négy milliméteresre, vágjuk tetszőleges formára, és töltsük meg ízlés szerint. Formázzuk, rendezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük meg 180 fokon 20 perc alatt.

Levesekbe kiváló kísérő lehet. A csipetke receptje is ugyanez, ebben az esetben elcsipkedhetjük és frissen belefőzzük a levesbe, de ki is száríthatjuk. A többi tésztaféle nyújtós, de lisztezett felületen sodrófával is megoldhatóak. Egy, vagy kétmilliméter vastagra nyújtjuk a tésztát, és felvághatjuk akár derelyevágóval, akár késsel. A kockatésztát érdemes 1 milliméterre, de a tagliatellének való lehet vastagabb is. Ilyen esetekben ne várjunk magunktól tökéleteset, hiszen késsel nem egyszerű művelet egyforma méretűre vágni a tésztánkat, de nyújtógéppel pofonegyszerű. Forrás: Unsplash A lebbencstésztát is lehet vastagabbra hagyni, adni neki időt, hogy egyben megszáradjon, majd a kívánt méretre feltördelve lehet elrakni, vagy belefőzni a levesbe. A szárítás A tésztákat mindig egy textildarabon szárítsuk, és ha napos helyre tesszük, azzal felgyorsíthatjuk a folyamatot. Nagyjából 24 órára van szükség ahhoz, hogy a tészta megszáradjon. A fenti módon lasagnének való alapanyagot is előállíthatunk, viszont ezt érdemes lesúlyozni valamivel, ami alatt száradhat, mert ahogy veszti el nedvességtartalmát, úgy pöndörödik fel.

Rólunk Az Angyalföldi József Attila Művelődési Központ (AJAMK) több mint fél évszázados, nagy múlttal rendelkező, ugyanakkor a 21. század minden elvárásának megfelelő, multikulturális közművelődési intézmény. Az épület teljes körű felújítására 2005-ben került sor, és azóta mind küllemében, mind infrastruktúrájában, mind szolgáltatásai színvonalában felveszi a versenyt a hasonló rendeltetésű hazai és külföldi intézményekkel egyaránt, melyet a különböző szakmai szervezetek is több alkalommal díjazással ismertek 5500 nm-es művelődési központ, mintegy 20 közösségi helyiségében, melyeket tágas, kulturált előterek egészítenek ki, minden korosztályú és érdeklődési körű látogató számára változatos és színvonalas kulturális programokat biztosít. Színháztermünk 370 férőhelyes, csúcs hang- és fénytechnikával felszerelt, remek akusztikájú, mobilan berendezhető, esztétikus rendezvényhelyszí és színházi programjainkra kedvezményes jegyárakat biztosítunk, a fenntartó Budapest Főváros XIII. Kerületi Önkormányzat támogatásának köszönhetően.

Megújul A József Attila-Telep Hévmegálló! - Bfk

A könyvtár 1968-ban nyílt a József Attila-telep központjában. A kertvárosi övezetben élők egyetlen kulturális intézménye. A gyűjtemény zömmel a környék lakóit látja el olvasnivalóval, de látogatják a város más részéről is. Felnőtt részlege viszonylag gazdag választékot kínál a természetgyógyászat, ezoterika, konyhaművészet témaköréből. A könyvek mellett a hetilapok és a folyóiratok is kölcsönözhetők. Szépirodalmi anyagában a klasszikusok mellett bőséges választék található szórakoztató irodalomból is. Olvasóik kérésére a könyvtárban nem található dokumentumokat könyvtárközi kölcsönzés útján beszerzik. A barátságosan kialakított gyermekrészlegben képes- mese-, tudós könyvekből válogathatnak az ifjú olvasók. A gyerekek minden hónapban találnak új rejtvényeket, kipróbálhatnak kézműves technikákat, társasjátékozhatnak, rajzolhatnak. A könyvtár előcsarnokában a gyerekek munkáiból vagy aktuális témákban kamarakiállítások színesítik a könyvtár életét. Előzetes időpont-egyeztetés után a környéken lévő általános iskola és óvoda gyermekei részére lehetőség van csoportos könyvtárlátogatásokra, könyvtári foglalkozásokra.

Angyalföldi József Attila Művelődési Központ (Ajamk) - Kult 13

A művelődési központ elnevezést1969-től kapta angyalföldi kultúrkomplexum, ami azt is jelentette, hogy közel megduplázódott a ház állami támogatása. A ház nevéhez méltóan valóban központi szerepet töltött be a kerület és részben a főváros művelődésében, a lehető legváltozatosabb programokat kínálva, korszerű körülmények között. Üröm volt az örömben viszont, hogy 1972-ben már megmutatkozott, az épület megérett a felújításra. 1972-ben a színháztermet le kellett zárni, mert leszakadt a mennyezet egy része. Hosszas gyűjtögetés után 1978-ban meg is indult az épület teljes körű felújítása. Mivel a rekonstrukciót szakaszosan tervezték, így a munkálatok egészen 1986-ig eltartottak. A közművelés is zavartalanul folyt tovább, 1994-ben először rendezték meg az azóta is folyamatosan működő József Attila Művészeti Napokat. Itt működött Koltai Ottó bácsi tánciskolája, mely ma is ismerősen csenghet a művelődési házba látogatónak. A máig képzőművészetet oktató Moholy Nagy Stúdió, számtalan mozgásművészeti tanfolyam, ismeretterjesztő előadássorozat vert tanyát ebben az időszakban is a házban.

"Az állomáshoz kapcsolódó parkolóház megépítésével a Csépi út és a Gyári út déli sarkán kialakuló előtér megfelelő kialakítása hangsúlyossá válik. A tér elsődleges funkciója a Bajcsy-Zsilinszky utca és a Gyári út mentén érkező, a közvetlen lakóterületek és a B+R, illetve a K+R parkolók áthaladó gyalogos és kerékpáros forgalmának befogadása és megfelelő elvezetése. Ugyanakkor a megálló előterének kialakításakor kiemelt figyelmet fordítunk a zöldítésre és a környezet védelmére. A koncepciótervnek megoldást kell adnia az előtéren át közlekedő emberek környezetének szabadtérépítészeti eszközökkel történő gazdagítására, esetleges új funkciók javaslatával. A jelenlegi területhez képest nagyobb arányú, megfelelő minőségű zöldfelület létrehozása a cél: a zöldfelület arányának, ezen belül a fásításnak minimum húsz százaléknak kell lennie az állomás előterében. " - tette hozzá. Címlapkép forrása: MTI / Jászai Csaba

Monday, 12 August 2024

Apró Antal Villája