Füge Tartósítása Télire Nyersen, Káposztás Tészta Készítése

A füge egy finom gyógyszer, mellékhatások nélkül. A fügéről megemlékeznek az egyiptomi írásokban, már az időszámításunk előtti 2700-as években. A füge, szőlő, és az olajbogyó az alapvető táplálék volt akkor. A fügét és a szőlőt együtt említi a Biblia, mert egymás mellett termesztették. Szimbólumai voltak a boldogságnak, békének, egészségnek, és az örök életnek. A Biblia azt mondja Ádám és Éva első ruházata volt a fügefalevél. Az ősi görögöknél a termékenység szimbóluma volt a füge. Dionüszosz ünnepségeken a kosár füge mellett ott állt a fügeboros kancsó. Már akkor sok fügefajtát ismertek, és az ókori görög kertekben minden füge növénynek saját neve volt, mint a családtagoknak. Az Ödüsszeia 24 éneke megemlíti a fügét, melyet apja ajándékozott Ödüsszeusznak. A puha fügelevelet, mint szalvétát használták az ókori Rómában, és a rabszolgák ezzel törölték meg gazdáik száját a lakomák alatt. Füge tartósítása télire hagymával. Szinte bármelyik tengerpartra utazunk, biztosan találkozunk a fügével, mert legjobban a kellemes klímájú üdülőhelyeket szereti.

1. Füge tartósítása télire hagymával
2. Füge tartósítása télire hidegen
3. Füge tartósítása télire nyersen
4. Az otthon ízei: Káposztás hasé

Füge Tartósítása Télire Hagymával

Nagyon sok fajtája ismert (200 feletti) viszont a tudományos vizsgálatok kiderítették, hogy sokszor ugyanazt a fajtát más vidéken másképpen nevezik. Így némelyik fajta akár 10-12 szinonim testvérrel rendelkezik. A fügefa maga hosszú életű, és jó körülmények között 200 évig is bőséges terméssel ajándékoz meg bennünket. Füge tartósítása télire hidegen. A friss érett füge belül egy édes "zselé" tele apró magvakkal, mint az eper. Nagyon kényes gyümölcs 1-2 napig áll el és utána megerjed, vagy megpenészedik. Valamikor a molyhos ökörfarkkóró levelébe csomagolva tárolták, és szállították. A füge termesztése A Balaton felvidék, és országunk déli vidékei igazán kedvezőek a fügetermesztésre. Amennyiben van kertünk és szeretjük ezt a csodálatos gyümölcsöt, mindenképpen ültessünk a déli oldalra, igazi bio gyümölcs, egyedül a fagytól kell megóvni a fiatal csemetéket 2-3 éves korukig a fügebokrok télen takarást igényelnek. Termesztése egyszerű, kártevőjével még nem találkoztam, igaz a termést szeretik megdézsmálni a madarak, de amikor már nagyra nőtt a fügebokor ugyanúgy, mint a cseresznyénél az elérhetetlen magas ágak termését nekik adjuk.

Füge Tartósítása Télire Hidegen

Kemény héja és magjai miatt lekvár készítésre sajnos nem alkalmas. Szőlőzselé viszont készülhet belőle, ami nagyon finom, sokoldalúan használható és akár gasztroajándék is lehet belőle az... Házi kubu recept – az egészséges vitaminbomba készítése házilag A házi kubu csupa friss hozzávalóból készül. Az alapanyagokban található vitaminok megmaradnak benne, hisz a gyümölcsök és zöldségek nagyrésze nyersen kerül bele. A csodálatos vitaminbomba egyszerű recept alapján, gyorsan készül és legalább ugyanolyan gyorsan... Fűszernövények raktározása télire különböző módokon A fűszernövények raktározása egyre aktuálisabb feladattá váilk. Míg a nyár az ínyenceknek igazi kánaán, addig az ősz és a tél elég szegényes időszak. Nyáron elég csak kimenni a kertbe vagy az erkélyre és már... Bougainvillea limonádé – hűsítő immunerősítő A bougainvillea limonádé igazi különleges üdítőital. Jól lehűtve és ráadásul immunerősítő hatása is van. Füge elrakása télire - Receptkereső.com. Spanyolországban élő olvasónk rendszeresen készíti és most megosztotta velünk a színes murvafürt virágokból készülő limonádé receptjét is.

Füge Tartósítása Télire Nyersen

Cukortartalmuk magasabb, ami szintén megakadályozza a romlást, ezért a gyümölcsök magasabb víztartalom mellett is eltarthatók. Aszalás során a nedvességtartalmat kivonjuk, így koncentráltabbá válik az élelmiszer, megnő az energia-, a fehérje-, a zsír- és a szénhidráttartalma az azonos tömegű friss nyersanyaghoz képest. Vitamin- és ásványianyag-tartalmuk változó, például a friss csipkebogyó négyszer több C-vitamint tartalmaz, mint ugyanannyi szárított társa. Füge tartósítása télire nyersen. Viszont B1-, B2-vitaminból az aszalt szilva kétszer, illetve tízszer többet, káliumból az aszalt alma négyszer többet tartalmaz, mint azonos tömegű friss gyümölcs. Az aszalásra szánt gyümölcs legyen ép, egészséges és érett, de nem túlérett. Meg kell tisztítani a levelektől és a szártól (kivétel a szilvaszár, mert ennek eltávolításával elfolyik a cukros lé, és az aszalt gyümölcs ízetlenné, rágóssá válik), majd alaposan meg kell mosni. A cseresznyét és a meggyet aszalás előtt ajánlott leforrázni, hogy ne repedjen meg. Aszalhatunk a szabadban, szellős, szélvédett, árnyékos helyen, asztalon vagy aszalókereten (fakeret, amire apró lyukú drótháló vagy szitaszövet van kifeszítve), aszalógéppel, vagy sütőben, nyitott sütőajtó mellett, 60–65°C-on, a meleg levegő keverésével.

Sült füge A fügéket egy tűzálló tálba helyezzük a tetejüket kereszt alakban bevágjuk, olíva olajjal meglocsoljuk és 20-30 percre 180ºC-os sütőben megsütjük. Különleges könnyen elkészíthető étel. Fügekenyér ½ kg füge 1 pohár zabpehely 1 pohár bármilyen dióféle 1 pohár szőlőlé, vagy almalé ha szárított fügével készítjük. 1 biocitrom 6 evőkanál finomítatlan nádcukor 1 teáskanál fahéj. A beáztatott fügét ledaráljuk. A diót és a zabpelyhet szintén, a kapott keverékhez hozzáadjuk a citrom levét, cukrot, fahéjat és a gyümölcslevet, és jól összekeverjük. Egy sütőlapot kikenünk vajjal, elsimítjuk vékony 1 cm-es rétegben a kapott masszát, a tetejét megszórjuk zabpehellyel, és 20-25 percig sütjük 180ºC-on. Füge az ájurvéda szerint A friss füge édes hűtő hatású, édes utóhatással. Nehezen emészthető, megnyugtatja a vátát és a pittát, de növeli a kaphát. Egy kanál cukor: Füge befőtt. Gazdag vasforrás, hasznos a vérképzés számára, nagyszerű a gyermekek táplálkozásában. Kerülni kell hasmenés, dizentéria esetében. Nem ajánlott tejjel együtt fogyasztani, ami önmagában is hasmenést okozhat, és emészthetetlen.

Káposztás Tészta készitése kezdöknek Magdival - YouTube

Az Otthon Ízei: Káposztás Hasé

Bekerült a Hírességek csarnokába Több, mint 20 felhasználó adott hozzá Cooksnapet A tökéletes káposztás tészta receptje! Ebben a receptben nem lehet csalódni! Egyszerű, és nagyszerű! Készítsd el te is, garantált a siker! ;) 35 perc 4 púpozott evőkanál kristálycukor 500 g tészta - fodros nagykocka (szárazon)

Ilyenkor nyári káposzta kapható jellemzően, amelynek magasabb a víztartalma, levele vastagabbak, szerkezete lazább, színe zöldesebb, íze kesernyésebb cseppet. Pont ideális a sós, borsos változathoz. A télen kapható káposzta ellenben tömör, vékony és fehér levelű, íze édeskésebb, az sokkal jobban illik a cukros változathoz. De hogy visszakanyarodjak, a káposzta külső piszkos, esetleg sérült leveleit szedjük le, dobjuk ki, majd a káposztát reszeljük le káposzta reszelőn. Ezt követően sózzuk be alaposan. Mi legalább hat teáskanál sót szoktunk hinteni rá. Az otthon ízei: Káposztás hasé. Sózás után keverjük össze kicsit, majd hagyjuk állni egy-két órát. Ha eltelt az idő, akkor alaposan nyomkodjuk ki; vegyünk a markunkba annyit, amennyi éppen belefér, majd két tenyerünkkel préseljük ki belőle a lét. Sok receptben ezt a lépést nem látom, így nem tudom, hogy ez mennyire jellemzően része a receptnek, vagy hogy mennyire a mi családunk szokása, de egy dolog biztos: így sokkal kevesebb ideig kell dinsztelni a káposztát. És akkor már el is árultam, hogy mi következik.

Sunday, 4 August 2024

Szemmelveisz Korház Miskolc Szemészet