Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Gesztenyés Bejgli Recept | Könyv: Az Utolsó Szerelmes Levél (Jojo Moyes)
Amíg felfut, mérd ki a többi hozzávalót, majd egy tálban keverd össze a lisztet, a maradék tejet, a cukrot, a tojást és a vajat egy csipet sóval. Ha már szépen feljött az élesztő, keverd hozzá azt is, jól dolgozd össze az egészet, majd egy konyharuhával fedd le és tedd félre fél órára pihenni. Ha ez letelt, reszeld hozzá a citrom héját, gyúrd át még egyszer jó alaposan a tésztát, majd ismét tedd félre pihenni legalább fél órára. A két fél óra alatt elkészítheted a töltelékeket. A mákoshoz keverd a mákot a tejhez és a tejszínhez, add hozzájuk a cukrot és forrald át az egészet, figyelve, hogy le ne égjen. Ha ezzel megvagy, keverj hozzá annyi búzadarát, hogy besűrűsödjön, de kenhető maradjon. Bejgli (Andi konyhája) recept. A diós töltelékhez a darált diót öntsd nyakon a felforralt, cukros tejjel, majd keverd hozzá a többi hozzávalót és már kész is van. A gesztenyés töltelékhez nem kell mást tenned, mint a tojást simára keverned a cukorral, hozzáadni a szobahőmérsékletű vajat, végül elkeverni a gesztenyemasszával és a langyos tejbe áztatott mazsolával.
Bejgli (Andi Konyhája) Recept
Délután mikor elkészül a bejgli akkor le kell kenni tojássárgájával, hagyni kell száradni, este le kell kenni tojásfehérjével. Éjszaka hűvös helyen de nem hűtőben kell tárolni. Ha meleg helyen van tárolva akkor túlkel. Olyankor mikor ragacsos, nem nyújtható liszt nélkül a tészta, akkor gyúrni kell még hozzá lisztet! Nyugodtan hozzá lehet még dolgozni annyi lisztet, hogy nyújtható legyen! Azért nem szabad lisztezett deszkán nyújtani, mert akkor nem lesz fényes a felülete a bejglinek! Csak reggel szabad sütni! Akkor már nem kell újra megkenni semmivel, hanem hurkapálcikával megszurkálni középen a legaljáig a tésztának. Ez azért fontos, hogy a gőz ki tudjon belőle jönni. Légkeverős sütőben, középen, 180 fokon, 25-30-ig kell sütni. Mák vagy dió töltelék ( 6 db bejglihez) 85 dkg mák vagy dió, 50 dkg kristálycukor, 15 dkg zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa mazsola, őrölt fahéj, sok reszelt citromhéj, késhegynyi őrölt pirított szegfűszeg 0. 5 liter víz A vizet a cukorral jól fel kell forralni. És utána ráönteni a többi összekevert hozzávalókkal.
Az omlós és ízletes bejgli nem olyan nehéz édesség, mint amilyennek tűnik, cserébe elég macerás, de azért ne csüggedj, ha az első adag nem sikerül, a második már biztosan fog. A töltelékeket mindenki másképp szereti, ha mazsolás a társaság, a diónak és a máknak is jól áll és a gesztenyével is működik, de azért nem árt, ha készítesz olyat is, amiből kihagyod.
"(Glamour) A Londonban született Jojo Moyes az egyik legnépszerűbb, legismertebb angol romantikus bestsellerszerző. Pályáját újságíróként kezdte, dolgozott Londonban és Hongkongban is, majd első regénye, az Oltalmazó eső megjelenése után szabadúszó író lett. Jelenleg egy essexi tanyán él családjával, férjével és három gyermekükkel. Moyes két alkalommal is elnyerte "Az év romantikus regénye" elnevezésű rangos brit díjat - legutóbb Az utolsó szerelmes levél című kötettel. Legismertebb bestsellere a Mielőtt megismertelek, melynek nagy sikerű filmváltozatát 2016-ban mutatták be.
Jojo Moyes Az Utolsó Szerelmes Level One
A vizsgaidőszak lecsengésével végre akadt időm olvasni, bár kissé félve vettem kezem a könyvet Jojo Moyes nevét látva. Tudtam a Mielőtt megismertelek után, hogy semmilyen garancia nincs arra: a történet szép véget fog érni, és nem töri ripityára a szívem. Jogos volt az aggodalmam... de ne rohanjunk ennyire előre. A történet a jelenben kezdődik Ellie-vel, aki egy harmincas évei elején járó újságíró, és viszonyt folytat egy nős férfival. Majd egy nap a munkájából adódóan a könyvtárban kutakodik, ahol egy 1960-as évekbeli szerelmes levelet talál, ami felkelti az érdeklődését. A levél Jennifer Stirlinghez tartozik, aki negyven évvel ezelőtt férjes asszony létére beleszeretett valakibe, ám egy balesetnek köszönhetően emlékezetét vesztette. Így sem a férjére, sem a szeretőjére nem emlékszik. Egészen addig, amíg rá nem bukkan egy levélre, és nyomozni nem kezd, ki is lehet a férfi, aki iránt gyengéd érzéseket táplált. Hol a baleset előtti hónapokról olvasunk - hogyan ismerte meg a férfit -, hol a baleset utáni időszakról.,, Ha engedném magamnak, hogy szeresselek, ez a szerelem felemésztene.Az utolsó szerelmes levél leírása Ellie századunk tipikus szinglije. Jó kedélyét csupán egyetlen dolog árnyékolja be: egy nős, családos férfiba szerelmes. Egy nap a szerkesztőség archívumában kutatva régi levélre bukkan, amelyben egy szerelmes férfi arra kéri kedvesét, hagyja ott a férjét, és utazzon el vele. Ellie az 1960-as években írt rejtélyes levélben saját titkos vágyait fedezi fel, ezért megpróbálja kibogozni a szerelmi történet szálait.
Wednesday, 24 July 2024Dr Várhelyi Levente