Évi Konyha: A Balaton Festője Z

Nálam nagyobb tésztaevő nem tudom, hogy létezett-e. Régen szinte minden vacsorára sajtos tejfölös tésztát ettem, és minden tésztát imádtam. Gyakorlatilag paradicsomos pennén, hozzá egy kis parmezánnal el tudtam volna élni. Évi konyha. Igazából ez most sem változott, csak moderáltam magam. 😀 Már hetek óta tervezem, hogy készítek, hiszen a Dia wellness termékek segítségével néha megengedhetem, hogy engedek a kísértésnek. Kipróbáltam hozzá Szafinak a bolognai por alapját, ami nagyon finom, és ennél könnyebben egészségesen bolognai szószt készíteni szerintem nem lehet, hatalmas köszönet érte! Hozzávalók: ( 4 adaghoz) 1 zacskó ( 250 g) Dia wellness penne száraztészta 500 g pulyka darált hús 1 zacskó Szafi Fitt bolognai alap 4 dl víz 100 g zsírszegény natúr joghurt 150 g light trappista sajt só, bors, oregano, fokhagyma granulátum kókuszolaj/ olívaolaj Elkészítés: A darált húst kókuszolajon vagy olíva olajon pirítsuk fehéredésig. Közben a bolognai alap port keverjük ki 4 dl vízzel, majd öntsük a húshoz.

1. Évi konyha
2. Bolognai rakott penne recept GastroHobbi GmLm konyhájából - Receptneked.hu
3. A balaton festője 2019

Évi Konyha

Az apróra vágott vöröshagymát némi zsiradékon üvegesre pirítom, hozzáadom a nagy lyukú sajtreszelőn lereszelt sárgarépát, a kockára vágott szárzellert és megpárolom őket. Ha a zöldségeknek már finom illata terjeng, rádobom a darált húst, fehéredésig pirítom, majd hozzáadom a paradicsomkonzervet, felöntöm a vörösborral, ízlés szerint sózom, borsozom és néha megkeverve, takarék lángon sűrű ragut főzök belőle (1, 5-2 óra). Ha szükségesnek érzem, néha utántöltöm egy kis vízzel, de fontos, hogy ne legyen nagyon híg a ragu állaga. Bolognai rakott penne recept GastroHobbi GmLm konyhájából - Receptneked.hu. Amikor már látom, hogy a ragu hamarosan elkészül, a tésztát enyhén sós vízben kifőzöm és a paradicsomlét összerottyantom az apróra tépkedett bazsalikommal, a babérlevéllel, némi sóval és frissen őrölt borssal. Amikor a ragu elkészült, a tészta kifőtt, és a paradicsomszósz is nagyon finom, veszek egy jénai tálat és telepakolom felváltva: tészta, ragu, paradicsomszósz, tészta, ragu, paradicsomszósz. Ezt addig ismételem, míg minden összetevő elfogy. A tetejére rámorzsolom a mozzarella sajtot, ízlés szerint tehetünk még rá más sajtot is.

Bolognai Rakott Penne Recept Gastrohobbi Gmlm Konyhájából - Receptneked.Hu

Főzzük addig a húst, amíg teljesen meg nem puhul. Közben a fűszerekkel ízlés szerint fűszerezzük, de el is hagyható. A tésztát öntsük forrásban lévő sós vízbe, és 5-8 perc alatt főzzük készre. A tésztát szűrjük le, és öntsük a bolognai mártásunkhoz, alaposan keverjük össze. Ezután az egészet öntsük egy hőálló tálba. A natúr joghurtot ízlés szerint fűszerekkel keverjük ki, és kenjük meg vele a tésztánk tetejét. Az egészet szórjuk meg light reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük készre 30 perc alatt, nekem ebből az utolsó 10 perc grill fokozat volt, hogy a sajt szépen rápiruljon. Tápérték 1 adagban: kcal: 443. 63 fehérje: 45. 4 g szénhidrát: 34. 12 g zsír: 14. 42 g

Reszeljük le a sajtot, majd tálaljuk úgy, hogy a penné re szedünk a bolognai raguból, majd megszórjuk sajttal. Díszíthetjük friss bazsalikommal.

© 2002-2022 Programmagazin Kiadó Kft. Egry József életművét mutatja be a KOGART tárlata. Hiánypótló vállalkozásba vágta a fejszéjét a KOGART, amikor belefogott az Egry József-kiállítás szervezésébe. A Balaton festőjeként aposztrofált művésznek ugyanis negyven éve nem rendeztek átfogó tárlatot. Ezen a méltatlan helyzeten változtat a mostani kiállítás, ahol nem csak Egry balatoni képeit tekinthetik meg a látogatók, hanem teljes életművéről képet kaphatnak, beleértve korai, az utca emberét megörökítő festményeit is. A több mint száz festmény mellett pedig a zárkózott művész életébe is bepillantást nyerhetünk a kiállított fotóknak, leveleknek és személyes tárgyaknak köszönhetően. A kiállításhoz gyerek rajzpályázat kapcsolódik, melynek részleteiről a KOGART oldalán olvashatnak. Fényhidakon át ‒ Egry József gyűjteményes kiállítás KOGART július 31-ig Milyen inspirációkat és nehézségeket jelentett a családi háttér, és merre vezet Fülöp saját útja? – Ez is kiderül fiatal zenészeket bemutató portrésorozatunk legújabb részében.

A Balaton Festője 2019

Egy Leonardo kalapács alatt! Árverésre kerül Leonardo da Vinci utolsó, magántulajdonban lévő festménye, a Salvator Mundi (Világmegváltó) című kép 100 millió dollár körüli áron cserélhet gazdát, jelentette be kedden New Yorkban a Christie's aukciósház. Pokoli aranykor vagy mocskos idők Pokoli aranykor címmel nyílik kiállítás pénteken a fővárosi Kieselbach Galériában a nyolcvanas évek magyar underground koncertplakátjaiból. A tárlatot egy vaskos kötet kíséri, amely a plakátok mellett hiánypótló módon bemutatja a kor és a színtér fontos szereplőit. Mert a szépség pihenteti az ember szívét Klisza János kárpátaljai grafikusművész, építész alkotásaiból nyílik kiállítás kedden a budapesti Forrás Galériában, a Nemzetstratégiai Kutatóintézet Kárpát-haza Galéria sorozatának keretében. Művészet összes cikke » A Balaton festőjeként is ismert Egry József munkáiból látható kiállítás péntektől a KOGART tihanyi galériájában. A szeptember 10-ig látható, több mint 30 alkotást felvonultató tárlat képeit jelentős hazai köz- és magángyűjtemények anyagából válogatták, közölték a rendezvény szervezői.

Egry József a modern magyar festészet egyik legkiválóbb mestere, a huszadik századi művészetünk egyik legeredetibb hangú, drámai erejű képviselője. Az egyetemes festészet történetéből Turner szellemi rokona, a magyar tájképfestészetben expresszív látványfestészete Szőnyi István, Bernáth Aurél és más posztnagybányai művészek szemléletével, látásmódjával rokonítható. A dunántúli (Zalaújlak) szegény családból származó festő családjával Budapestre költözve, a Nemzeti Múzeumban Munkácsy Mihály festményeit tanulmányozva igyekezett elsajátítani a festészet alapelemeit. Művészképző iskolába nem jár, tanulmányúton rövid ideig tartózkodott. Egry József alkotói munkásságának csúcspontja a Szivárvány című festmény, amely tulajdonképpen már nem is tájábrázolás, hanem a mindenség megjelenítése – fogalmazott a kurátor az első világháború után a Balaton északi partján letelepedett, jelenleg emlékházként és műveinek állandó kiállítóhelyeként működő badacsonytomaji ház egykori lakójának egyik legismertebb művéről.

Wednesday, 14 August 2024

Fox Tv Műsor