Balla Géza Bemutatása, Borai - Borászportál.Hu — Kecskére Bízta A Káposztát

Balla Géza híres klasszikusa ez a Ménesi borvidéken született kadarka. Jellegzetes papírcsomagolásáról mindenki felismeri, átható fűszeressége miatt sokak kedvence… A közepesen intenzív rubinszínű bor illatában a fűszeresség uralkodik. Az eukaliptuszos, babéros, oregánós jegyek mellett kedves virágosság és egy kis vadmálnás gyümölcsösség a díszítés. Kóstolva is nagyon fűszeres, de ízben már intenzívebb a gyümölcsösség is. Az eukaliptusz erőteljes aromái mellett szépen érvényesül a málnás, somos, meggyes, cseresznyés világ. A közepesen hosszú, kissé fanyar utóízben megjelenő esővizes, kávés, dohányos jegyek jelzik, hogy már nem friss a bor, de korosodásnak még nyomát sem érezzük benne. Nagyon jó arányú, könnyen érthető, az egyszerű kadarkák etalonja. Ha kap egy kis időt, még szebben kinyílik, ezért fogyasztás előtt érdemes rövid időre dekantálni. (85 pont) 2021. november 16-án kóstoltuk A Borsmenta értékelése: A bor neve: Kadarka Classic Termelő: Balla Géza Termőhely: Ménesi borvidék Évjárat: 2018 Típus: száraz vörösbor Fajtaösszetétel: 100% kadarka Alkoholtartalom: 12.

1. Balla géza bor last
2. Balla géza bor la
3. Balla géza bor video
4. Balla géza bor images
5. Balla géza borászata
6. Romhányi József: Kecskére káposztát - gyerekversek.hu

Balla Géza Bor Last

Többek szerint ősrégi román szőlőfajták leszármazottja, ezt azonban genetikai bizonyítékok nem támasztják alá. A legenda szerint egy ősrégi, dél-erdélyi szőlőfajta, amely nevét Mátyás királyunk híres Fekete seregéről kapta. Balla Géza Feketeleányka ültetvénye Ópáloson A ménesi birtokomon 19 hektáron termesztjük ezt a fajtát. Jó szárazság- és fagytűrő, de érzékeny a különböző fertőzésekre és gombabetegségekre. Bőven terem, ezért fontos a terméskorlátozás. A legjobb minőséget a 6-7000 kg-os hektáronkénti terméshozammal érjük el. A sziklás dűlőinken 250-260 g/l cukortartalomból sokszor 15-16% alkoholtartalmú bor készül. Az alkalmazott technológiától függően készíthetőek könnyed, lágy tanninokkal rendelkező, szép gyümölcsös karakterű, mélyvörös színű, közepes testű és hosszúságú borok, 22-23 °C-on héjon erjesztve 10-12 napig. Amennyiben a héjon erjesztés 15-16 napig 28-29 °C-on történik, a bor színe bíborvörös, érett erdei gyümölcs illatú, íze telt, markáns tanninokkal rendelkezik, szép struktúrájú, bársonyos, valamint hosszú utóízű.

Balla Géza Bor La

Illatában és ízében is érett gyümölcsök, fűszerek, illetve gomba és nedves avar jelenik meg. Összetett, komplex, elegáns kadarka, kissé minerális és hosszú lecsengéssel. Balla Géza Sziklabor Kadarka 2017 (0, 75l) további adatai Balla Géza Kékfrankos Classic 2018 (0, 75l) A nagyburgundiként ismert kékfrankos fajta a kadarka mellett több száz éve jelen van Ménesen. Intenzív, mély rubinvörös színvilág jellemzi. Illata jellegzetes, a fajtára és a ménesi borvidékre jellemző ibolyás-meggyes illattal kápráztat el. A bor kellemes zamatát élénk savak és finom cserzőanyag teszi teljessé. Spontán ejresztéssel, 50 hl-es ászokhordós érleléssel készült vörösbor. Balla Géza Kékfrankos Classic 2018 (0, 75l) további adatai Balla Géza Sziklabor Feketeleányka 2019 (0, 75l) Öreg sziklás talajon, alacsony tőketerhelésű (30-40 q/ha), déli-, délnyugati fekvésű ültetvényről, a Rókagödör-dűlőből szüretelt Feketeleányka. Borunkban a Feketeleánykára jellemző intenzív gyümölcsösség, meggyre, feketeribizlire, áfonyára emlékzetető illatjegyek.

Balla Géza Bor Video

Ízében, lágy, kerek tanninok, kellemes savérzet teszi szerethetővé ezt a fajtát. Spontán ejresztéssel, 225 l-es kishordós érleléssel készült vörösbor. Balla Géza Sziklabor Feketeleányka 2019 (0, 75l) további adatai Balla Géza Merlot Classic 2017 (0, 75l) A merlot egy szerethető, sötét rubin színű, bársonyos illat és ízvilágú, magával ragadó bor. Aromatikáját piros bogyós gyümölcsök, feketeribizli, vörösáfonya, málna, meggy felvezetése után gazdag fűszeres jegyek ánizs, kávé, grillázs alkotják. Szájban feszes struktúra, érett, de erőteljes cserzőanyag és hosszú lecsengés jellemzik. Spontán ejresztéssel, 50 hl-es ászokhordós érleléssel készült vörösbor. Balla Géza Merlot Classic 2017 (0, 75l) további adatai Balla Géza Cabernet Franc 2017 (0, 75l) Színe mély rubin, lilás árnyalattal, illatában a fajtára jellemző aromajegyek, fekete ribizlire, konyakmeggyre, aszalt szilvára és szederre emlékzetető illatok fedezhetők fel, melyek ízében is folytatódnak. Szájban érett, de határozott tanninok érezhetők, jó egyensúly és hosszú lecsengés mellett.

Balla Géza Bor Images

Balla Géza Pincészet borai Tételszám 8-9 Kóstoló ára Nincs adat Borkorcsolya Van. Bejelentkezés +40-744-702-892 Hidegkonyha Nincs Melegkonyha Ágyszám 19 szoba, 50 fő Ár Alapítás éve 1999 Éves palackszám Szőlész Borász Termesztett fajták Hírlevél Ha tetszett a cikk iratkozz fel hírlevelünkre!

Balla Géza Borászata

Kemencében egészben sült csülök burgonyával, savanyúsággal: 15 EUR/fő 15. Kemencében egészben sült kacsa burgonyapürével és párolt káposztával, 3 főre: 50 EUR 16. Vadhús (vaddisznó, dámvad) bográcsban, galuskával, savanyúsággal: 20 EUR/fő 17. Kemencében sült malac (egész) 15-20 személyre burgonyapürével, savanyúsággal: 260 EUR Gyerek menü: 18. Crispy csirkemell sült burgonyával, ketchuppal: 4 EUR/fő 19. Rántott sajt (kis adag) burgonyapürével, tartármártással: 4 EUR/fő Desszertek: 20. Házi krémes: 2 EUR/fő 21. Almás rétes: 2 EUR/fő 22. Fánk: 2 EUR/fő 23. Palacsinta (csokis vagy lekváros): 3 EUR/fő Az árak az ÁFÁ-t tartalmazzák.

A vendéglátók "mértéktelen borfogyasztást" és helyben történő borvásárlási lehetőséget ígérnek. Referenciaként megemlítem, hogy néhány esztendeje az addig megválasztott Év Bortermelői közösen tették tiszteletüket a magyarországi borversenyeken nagyon jól szereplő, nem mellesleg doktorátust is borászatból szerző Balla Gézánál. Mind a "mértéktelen borfogyasztás" fedőnevű foglalkozás sikere, mind a buszba bepakolt több tucat karton bor igazolta a várakozásokat. A történelmi Magyarországon anno három aszúborról beszéltek. A tokajiról, a rusztiról (a Fertő-tó nyugati felén) és a ménesiről. Ez utóbbi kadarkából készült. A meleg nyarak és a hosszú őszök megmutatják, hogy az Arad-hegy lejtőin a Maros párájába burkolózva ma is beindul a szőlőszemek aszúsodása. A Cadarissima néven forgalomba kerülő, szamorodni eljárással készült bor koncentrált, nagyon illatos, édes, de alacsony alkohol tartalmú különlegesség. Gyürky Antal írta 1861-ben kiadott Borászati szótárában, hogy a "legjobb aszú termő faj a furmint, gohér, hárslevelű, kadarka, fehér, mézes, rózsa és szigeti".

Mesék Marcinak / Kecskére bízta a káposztát - YouTube

Romhányi József: Kecskére Káposztát - Gyerekversek.Hu

Fűzfa így szólt a madárhoz, madár így szólt a bogárhoz, bogár így szólt a fűszálhoz: – Rozscipó lesz ma ebédre… nosza, itt a mese vége!

Így kiabált a szegénylegény, de aztán megint gondolt egyet, és odahívta magához fehér szőrű kis cicáját. – Ide hallgass, édes cicám! Sem a kutyára, sem a kecskére nem bízhatok semmit, terád bízom, vigyázz erre a köcsög tejfelre, míg elmegyek a szomszéd faluba egy rozscipóért! Ezzel aztán útnak indult a szegénylegény. Bal füle mellett egy ezüstdarázs szállott, jobb füle mellett egy aranydarázs szállott, a feje fölött fülemüle énekelt; így haladt az úton a szegénylegény. A fehér szőrű cica meg ott állott a köcsög mellett, és megkérdezte: – Mi-au? Mi-au? – Tejfel! Tejfel! Romhányi József: Kecskére káposztát - gyerekversek.hu. – felelte a kutya és a kecske, mire a cica így szólt: – Ha tejfel, akkor megeszem! Meg is ette! Már a köcsög alját nyalta, amikor a szegénylegény megérkezett a rozscipóval. De a szegénylegény már nem kiabált, nem is veszekedett, csak búsan leült az üst mellé, és így szólt a füsthöz: – Füstöcske, szállj fel az égbe, kérdezd meg, mi lesz ebédre. Vagy kérdezd meg egy fűszáltól, fűszál kérdezze bogártól, bogár kérdezze madártól, madár kérdezze fűzfától.

Wednesday, 21 August 2024

Kossuth Tér Étterem