Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Hogyan Lehet Az Rakott Káposzta Bulgurral Finom
Elkészítési idő: 70 perc Egy adag: 2350 kJ/650 kcal Ajánlott ital: száraz vörösbor - Villányi Kadarka 2002 Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg sertéshús, 10 dkg rizs, 3 dl tejföl, 3 dl füstölt kolbász, pirospaprika, törött bors, majoránna só A savanyú káposztát szükség szerint kissé leöblítjük és kicsavarjuk. Zsírban apró, finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítunk, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a káposztát és fedővel letakarva félig puhára pároljuk. Erdélyi rakott savanyú káposzta aralt hussal. Egy másik edényben zsírt hevítünk, ebben a finomra vágott vöröshagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával és a ledarált sertéshúst beletéve, mérsékelt tűzön pároljuk. Sóval, törött borssal, majoránnával fűszerezzük. Miután mindent előkészítettünk, megfelelő nagyságú mélyebb tepsit vagy lábast zsírral kikenünk. A roppanó puhára párolt káposzta egyharmad részével az edényt kibéleljük. Erre szétterítjük a félig megpárolt rizs felét, majd rásimítjuk a hús fele részét.Erdélyi Rakott Savanyú Káposzta Eszitese
Leírás 15 dkg rizst megmosunk és zsírba téve, keveset pirítjuk. Húslevessel feleresztjük és a sütőbe téve, puhára pároljuk 20 dkg sovány sertéshúst megmosunk, húsvágóbárddal apróra vagdaljuk, kevés hagymás zsíron lepároljuk és összekeverjük a már puhára főzött rizzsel. Lábosban zsírt hevítünk, kisebb fej reszelt vöröshagymát aranysárgára párolunk benne és 30 dkg sovány sertéshúst megmosva és apró kockákra elvagdalva, pörköltnek készítünk el, 1 kávéskanál édes nemes pirospaprikával meghintve. 25 dkg jóízű, debreceni füstölt kolbászt vékony karikákra elvágunk. 3 db kemény tojást, ugyancsak vékony karikákra szeletelünk. Erdélyi rakott savanyú káposzta eszitese. 15 dkg húsosabb, füstölt szalonnát, kisujjnyi vastag kockákra vágunk. Mély, tűzálló tál belsejét, zsírral vastagon megkenünk. 3 ujjnyi magasságban, savanyú káposztát teszünk a tálba és a tálnak az oldalait is apró káposztával béleljük ki. Egy réteg kolbászt helyezünk a káposztára és megszórjuk szalonnadarabokkal. Erre, ujjnyi vastagon a rizzsel összekevert húst kenjük, majd a sort tojásszeletekkel és pörkölthússal fedjük be.
Tejfölös, ikrás káposzta Hozzávalók: 40 dkg savanyú káposzta, 5 dkg zsír, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg paradicsompüré, 40 dkg pontyikra, 3 dl tejföl, 2 dl fehérbor, pirospaprika, majoránna, só Ajánljuk Jamie Oliver szakácskönyvét! 320 oldal, Bolti ár: 4900 forint, Fókusz Online ár: 4655 forint, Kiadó: Park Könyvkiadó... és egyszerűen csak főzz! A savanyú káposztát hideg vízben kimossuk. Egy lábasba kevés zsírt teszünk, hozzáadjuk az apró kockákra vágott füstölt szalonnát, majd ennek a zsírjában pirítjuk meg a finomra vágott vöröshagymát. Zúzott fokhagymát teszünk hozzá, majd belekeverjük a paradicsompürét. Erdélyi rakott savanyú káposzta. Megszórjuk pirospaprikával, felöntjük 2 dl vízzel és belerakjuk a káposztát. Sóval és majoránnával ízesítjük. Fedővel letakarva, mérsékelt tűzön a káposztát puhára pároljuk. A pontyikrát apróra vágjuk és sózzuk. Egy tűzálló edénybe tesszük a megpárolt káposzta egyharmad részét, ezt megszórjuk a fele mennyiségű ikrával, majd ismét káposztát teszünk rá, amelyre rászórjuk a megmaradt ikrát.
Wednesday, 26 June 2024About You Ajándékutalvány