Vizipipa Bár Budapest Budapest

Sponner Ádám (2021) Egy vízipipa bár HACCP rendszerének kialakítása. Faculty of Commerce, Catering and Tourism. PDF Hozzáférés joga: Available at the computers of the University Download (1MB) Abstract Egy jó ötlet és szép látványtervek nem mindig elegek egy üzlet beindításához és sikerességéhez. Ez különösen igaz a szakdolgozatomban vizsgált vízipipabárokra, ugyanis ezeken a helyeket különös figyelmet kell fordítani a higiéniára az egyszerre több ember által is használt eszközöknek köszönhetően. Elengedhetetlen egy részletes HACCP kézikönyv elkészítése, és annak szigorú betartása ami egyaránt az alkalmazott és a tulajdonos kötelessége. Egy vízipipa bár HACCP rendszerének kialakítása - Dolgozattár. Szakdolgozatom ezen kézikönyv elkészítéséről és helyes alkalmazásáról, továbbá használatának szükségességéről szól. Institution Budapest Business University Kar Faculty of Commerce, Catering and Tourism Department Vendéglátás Tanszék Tudományterület/tudományág UNSPECIFIED Szak Turizmus-vendéglátás Supervisors Konzulens neve Konzulens típusa Assignment, Scientific qualification, Institution Email Magyarné Dr. Horváth Kinga Belső főiskolai docens; Vendéglátás Tanszék; KVIK Item Type: Thesis (UNSPECIFIED) Uncontrolled Keywords: bár, HACCP, higiénia, mikrobiológia, vízipipa SWORD Depositor: Archive User Depositing User: Date Deposited: 2021.

1. Egy vízipipa bár HACCP rendszerének kialakítása - Dolgozattár

Egy Vízipipa Bár Haccp Rendszerének Kialakítása - Dolgozattár

A magyaros-nemzetközi választékban szinte minden megtalálható, ami eszünkbe juthat: van pizza (990–2600 Ft), tészták (1800–3000 Ft), grillzöldségek (750 Ft), marhapörkölt (2690 Ft), töltött káposzta (2790 Ft), burgerek (1790–4500 Ft), szendvicsek (1890–2190 Ft), illetve egy két érdekesség, amivel nem nagyon találkoztunk eddig máshol. Ilyen a vegetáriánus paella, a cipóban szervírozott hamburgerleves vagy a klasszikus rib eye mellett szereplő strucc, bivaly és kenguru. Ezeken kívül rámennek a reggelikre is: van palacsinta, ham and eggs, tojásrántotta és sajtos omlett. Óriási menü és vízipipa a Gozsdu mellett – Raven Eleven Fotó: Raven Eleven A hamburgerek között egyébként van egy Godzilla nevű példány, amely nem pusztán egy étel, hanem egy megmérettetésre való felhívás is egyben: aki ezt 20 perc alatt, körettel együtt megeszi, annak a neve kikerül a falra, és ki tudja, még milyen nyereményben részül. Eddig egy embernek sikerült. Az étlap fix, de vannak olyan fogások, amelyeket az adott szezon termései alapján készítenek el, például a levesek.

Ön azt választotta, hogy az alábbi linkhez hibajelzést küld a oldal szerkesztőjének. Kérjük, írja meg a szerkesztőnek a megjegyzés mezőbe, hogy miért találja a lenti linket hibásnak, illetve adja meg e-mail címét, hogy az észrevételére reagálhassunk! Hibás link: Hibás URL: Hibás link doboza: Vízipipás éttermek kávézók Név: E-mail cím: Megjegyzés: Biztonsági kód: Mégsem Elküldés

Friday, 28 June 2024

Szoboszlai Dominik Psg