Hájas Kifli Recept - Cigánnyal Álmodni Krúdy

Főoldal » Receptek » Desszertek » Hájas kifli Készítette: Gizi Elkészítés ideje: 240 perc Elkészítés nehézsége: Nehéz Hozzávalók 70 dkg liszt 50 dkg tisztított háj 2 dkg élesztő 1 dl tej 1 dl fehérbor (v. 1 ek ecet) 1 mk só 1 tk cukor 1 db tojás + 1 a lekenéshez 3 ek tejföl szénsavas ásványvíz lekvár darabolt dió kristálycukor Elkészítés A hájat 1-2 órára hideg vízbe tesszük, majd papírtörlővel szárazra töröljük, lehártyázzuk, és húsdarálón ledaráljuk. A tejet a cukorral meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. Hajas kifli recept. A lisztet egy tálba tesszük és a közepébe mélyedést csinálunk. Ezután belekanalazzuk a tejfölt, beleöntjük a fehérbort, hozzáadjuk a sót, és az előzőleg villával felvert tojást, majd hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt. Ezután fakanállal elkezdjük összekeverni, majd kézzel folytatva, apránként adagolva hozzáöntjük az ásványvizet is. Kézzel alaposan kidagasztjuk úgy, hogy egy lágyabb, de már nyújtható tészta legyen belőle. (én kb. 10 percig dagasztottam) Konyharuhával letakarva, szobahőmérsékleten 30 percig pihentetjük a tésztát.

1. Hájas kifli réception
2. Cigánnyal álmodni krúdy mozi

Hájas Kifli Réception

Reszelt sajttal megszórom és 210 fokra melegített sütőben megsütöm. A szaggatásnál lemaradt részeket újból összegyúrtam és kifliket sütöttem belőle.

A liszt be kevertem a sót, a hájjal szétmorzsoltam. Hozzá adtam a tojás sárgákat és a tejföllel összeállítottam a tésztát. 4 részbe vágtam. Egyenként 2, 5 - 3 mm-re nyújtottam kör alakúra. 8 cikkbe vágtam. Hájas kifli - Receptkereső.com. A töltelékhez a tojás fehérjéket a cukorral kemény habbá vertem, hozzá kevertem a darált diót, majd citromlével ízesítettem. A cikkek szélesebb felére tettem a töltelékből, majd felcsavartam kifli formára. 2 nagy tepsit sütőpapírral befedtem, a kifliket rásorakoztattam. 180 fokon 20- 25 percig sütöttem. Még melegen vaníliás porcukorral meghintettem. Nem munkaigényes, nagyon omlós, szerintem finomabb, mint a hajtogatott leveles. sütési idő: 20 min hőfok: 180 °C sütési mód: alul-felül sütés A tésztához: 50 dkg finom liszt 1 csipet só 30 dkg darált háj 3 db tojás sárgája 2, 5 dl tejföl A töltelékhez: 2 tojás fehérje 20 dkg darált dió 15 dkg porcukor 1 ek citromlé

Mit álmodtál? Kíváncsi vagy mit jelenthet? Írd ide és megfejtjük! NE MONDATOKAT ÍRJ! SZAVAKAT! RAGOK NÉLKÜL! Címszó, leírás Továbbiak Kezdőbetű -tól -ig Ha nem találtad meg amit kerestél, próbáld ezzel: Egyéni keresés

Cigánnyal Álmodni Krúdy Mozi

Semmit. Egy darázscsípést a talpamra. – Hogy felébredjek, és megint szegény cigány legyek. Az idegen megcsóválta a fejét: – Az emberek mind darázsszúrást szeretnének, amikor a másvilágot ígérem nekik.

"Itt van a rossz hír" – gondolta magában babonásan Rigó, mert őseitől a muzsikáláson kívül álomfejtést is tanult. – Mit akarsz tőlem? – kérdezte a cigány hideglelősen az idegentől. – Eljöttem, hogy utolsó kívánságodat teljesítsem, miután halálra ítéltettél a mennybéli vajdától. – Az a vajda nekem nem parancsol – ellenkezett Rigó. De csakhamar megadta magát, mert az idegen olyan komoly tekintettel nézett a szeme közé, hogy Rigó a hátgerincén is érezte annak szemét. – Nincs nekem semmiféle kívánságom – védekezett Rigó. – Akarod a bankókat, amelyekről annyit álmodtál? – Csak egészséget! – felelt a cigány. – Akarod a szép menyasszonyokat, akiknek muzsikáltál? – Csak az én csúnya, ragyás feleségemet. – Hát a gazdag öregasszonyok főztjéből nem ennél utoljára? Cigánnyal álmodni krúdy gyula. – Nem tudom én már, mi az éhség, mi a szomjúság. Nem akarok már híres prímás se lenni, nagy erejű verekedő se kívánok lenni, gazdag öregember se szeretnék lenni szegény leányok között. Már szolgabíró se lennék. – Ravasz vagy, cigány. Mit akarsz tehát?

Saturday, 17 August 2024

Fél Éves Autópálya Matrica Ára