Csokis Erdei Gyümölcsös Tarta De Chocolate

Aztán ment a hűtőbe dermedni!

1. Csokis erdei gyümölcsös torta salgada
2. Csokis erdei gyümölcsös torta 8
3. Csokis erdei gyümölcsös torta 2

Csokis Erdei Gyümölcsös Torta Salgada

Erre is jött a lekvár (érdemes még az asztalon megkenni, ne csúszkáljon a mascarponekrémen), majd a mascarponekrém, amiből éppen csak pár kanállal hagytam, hogy az oldalát kicsit befedjem (amolyan rusztikus stílusban). Potyogott ide is pár szem áfonya, majd lezártam az utolsó piskótalappal. A tetejére leheletvékonyan kentem a mascarponekrémből, hogy a ráfolyatott csokit ne szívja majd be, de a krém többi része a torta oldalán kötött ki, amolyan laza mozdulatokkal felvíve! Tortát most nem toltam be a hűtőbe, mert ha a hideg mascarponekrémre öntöm az olvadt étcsokoládét, akkor az azonnal megdermed, és nem tudom belenyomni a krémes-gyümölcsös kosárkákat, valamint nem ragadnak bele a rápotyogtatott erdei finomságok. Vegagyerek: Kókuszos-csokis, erdei gyümölcsös nyers torta (tej-, tojás-, és cukormentes). A kosárkákat kivettem a hűtőből és a torta közelébe készítettem a gyümölcsökkel együtt. Az étcsokit vízgőz felett felolvasztottam, hozzákevertem az olajat (hogy szép fényes legyen a máz) és leöntöttem a torta tetejét. Gyorsan dolgoztam, mert azért dermedt a csoki egy picit, úgyhogy rápakoltam a kosárkákat, majd megszórtam gyümölcsökkel, az oldalára is rakosgattam málnát és szedret.

Csokis Erdei Gyümölcsös Torta 8

Kézi habverővel keverjük bele a habot, így krémes marad, és nem lesz túl kemény. A tortaformában lévő tésztára öntsük rá az elkészült csokoládékrémet, majd egyenletesen simítsuk el a tetejét. Ezután helyezzük be a hűtőbe legalább 2 órára, hogy a csokoládékrém teljesen megdermedjen. A gyümölcszselé hozzávalóit egy kisebb lábosban keverjük el, majd főzzük 2-3 percig, hogy a gyümölcsök összeessenek, és a zselatin teljesen feloldódjon benne. (ha mirelit gyümölcsöt használunk, hagyjuk kiengedni mielőtt összekeverjük a cukorral és a zselatinnal) Vegyük le a tűzről, hűtsük langyosra, majd óvatosan öntsük a csokoládékrém tetejére, és tegyük vissza a hűtőbe dermedni. A fehércsokit vízgőz felett felolvasztjuk, majd levesszük a gőzről, és hagyjuk langyosra hűlni. A tojások sárgájához hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot majd alaposan elkeverjük. Fehércsokis-erdei gyümölcsös sajttorta - Tuhi Vilaga. Ha kihűlt, kézi habverővel belekeverjük a maradék 2, 5 dl tejszín keményre felvert habját. A tortát kivesszük a hűtőből, és a megszilárdult gyümölcszselé rétegre simítjuk a fehércsoki mousse krémet, majd visszatesszük a hűtőbe 2 órára.

Csokis Erdei Gyümölcsös Torta 2

Júniusban ünnepeltük Anyukám (63. :) születésnapját, és ahogy az már megszokott, én készítem ilyenkor a tortát neki. :) Az elmúlt években pedig, amióta már 70-90%-ban nyers ételeket fogyaszt, a torta nyers változatban készül. Idén a Facebookon találtam rá egy rendkívül mutatós tortára, amit egy costa ricai vegán séf, Eric Rivkin élő ételes szakácskönyvében találtam. Egy dél-amerikai szerzőről lévén szó, a hozzávalók egy része is a földrajzi sajátosságokat tükrözi, így kicsit kénytelen voltam variálni a recepten. A friss kókuszdió helyett például többnyire szárított kókuszreszeléket használtam, és ettől az állaga kicsit darabosabb lett. Csokis erdei gyümölcsös torta 2. Nem volt itthon útifűmaghéj, ezért nem sikerült elég szilárd állagúvá varázsolni a krémet, így viszonylag folyós maradt. Emiatt maradt rajta a tortaforma pereme is a fotózásnál, mert inkább kanalaztuk, mint szeleteltük. :) Az íze összhatásában viszont isteni, nagy sikert aratott családon kívül és belül, ezért mindenképpen felteszem ide a blogra! A krémjét akár kanalas-poharas édességként is lehet fogyasztani!

Erdei gyümölcsös, túró torta tejszínnel Több, mint 60 perc Tapasztalatot kíván Hozzávalók Tészta: 6 tojás szétválasztva 26 dkg liszt 15 dkg porcukor 11 dkg kristálycukor 6 ek. víz 1 cs. Dr. Oetker Sütőpor Krém: 1 kg túró cukor (ízlés szerint) 3-4 ek. tejföl 1 citrom reszelt héja 1 marék erdei gyümölcs (ha mirelit akkor tőrve) Oldalára: 5 dl tejszín Dr. Oetker Habfixáló Tetejére: 30-40 dkg erdei gyümölcs 1 csomag zselatin (nagy) Elkészítés Előkészítés A habtejszínt felverni keményre a habfixszel, hűtőben szilárdítani. 26' torta karikát kipapírozni. Piskóta: A fehérjét kemény habbá verni a kristálycukorral. A sárgáját kikeverni a porcukorral majd bele a vizet, hozzá a lisztet, sütőport és alaposan elkeverni, majd óvatosan beleforgatni a keverékbe a fehérje habot. Csokis erdei gyümölcsös torta 8. Sütőformába önteni és 180 fokon tűpróbáig sütni. Ha kihűlt 3 lapba vágni. A túrót szitán áttörni, bele a cukor, citromhéj, tejföl (csak annyi, hogy jól kenhető krém legyen) majd óvatosan beleforgatni a gyümölcs darabokat. Én fagyasztott gyümivel készítettem és a nagyobb (szeder, eper) szemeket szétvertem kicsit.

Tuesday, 25 June 2024

Audi 2.5 Tdi Motor Vélemények