Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Fehércsokis- Málnás Tarte | Asztalka - Otthon A Cukrászdában
2020. okt 16. 12:45 #málnás fehércsokis torta #recepte Fotó: Meszjár Erzsébet Légiesen könnyű, és nagyon finom. Hozzávalók: a piskótához: 2 db tojás 2 evőkanál xilit 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt a málna zseléhez: 15 dkg málna 0, 5 dl víz 2 zselatinlap édesítő a fehércsoki mousse-hoz: 20 dkg cukormentes fehércsokoládé 1 tojássárgája 2 evőkanál édesítő 2 dl cukormentes tejszín + 0, 5 dl 3 zselatinlap a málnás habhoz: 1, 5 dl cukormentes tejszín 1 evőkanál málnalé (a tortaforma 18 cm-es) Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját az édesítővel habosra verjük. A fehérjét kemény habbá verjük. Egy habkártyányit adjunk belőle a sárgájához, majd az egész édesítős sárgáját a fehérje habba forgatjuk. Beleszitáljuk a lisztet, majd a formába öntjük. Málnás fehércsokis torna alla home. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt elkészül. A málna zseléhez a zselatint hideg vízbe tesszük. A málnát a vízzel és az édesítővel a tűzre tesszük, és addig főzzük, amíg teljesen pépes nem lesz. Ezután a szitán átszűrjük, ha nem szeretjük a magokat.
Málnás Fehércsokis Torta
A krémhez először beáztatjuk a zselatinlapokat. A tejet a tojások sárgájával elkeverjük és alacsony lángon besűrítjük. A tűzről levéve hozzáadjuk a sót, a csokoládét és addig keverjük, amíg teljesen felolvad, majd beletesszük a kicsavart zselatinlapokat is (botmixerrel még jó ha párat keverünk rajta). Vonatos málnás-fehércsokis marcipántorta recept | Gasztrostúdió.hu. Ha nem pasztillás csokoládét használunk, akkor mindenképpen aprítsuk fel. A tejszínt kemény habbá verjük és a csokoládés elegyünket hozzákeverjük két részletben. A torta összeállításánál a piskótákból 21 cm-es karikákat vágunk, így a lapok széle szép egyenletes lesz és az esetleg megpirult, kiszáradt széleket levágjuk. Visszahelyezzük a lapot a formába és a krém egyharmadát rákenjük, majd a kifagyasztott málnazselét a krémbe nyomjuk és a tetejét is megkenjük pici krémmel. Következik a második lap, amire csak krémet teszünk, aztán a harmadik, ahova jön a megmaradt zselé és az első részhez hasonlóan járunk el, végül piskótalappal zárjuk a tortánkat. Egy éjszakára hűtőbe helyezzük, hogy szépen megtartsa a formáját és másnap jöhet a várva várt díszítés.Málnás Fehércsokis Torna Alla Home
Ha cukormentes vagy mindenmentes tortát keresel, nézz körül Paleo és fitt tortáink között! A virágdekorációt az ár nem tartalmazza. Ha szeretnél rá, annak plusz költsége 2. 000. - Ft. Kérj a tortához "Boldog Születésnapot! " kiegészítőt! Vintage stílusú papírdekor: 950. Fehércsokis málna torta / tortaszelet ⋆ Napfényes Cukrászat. - Ft. A rendelés leadásánál a megjegyzés rovatban tüntesd fel kérlek, hogy melyiket szeretnéd! Ha a vintage stílusú papír dekort szeretnél, ott írd meg azt is, hogy férfinek, vagy hölgynek lesz és hogy hány éves.
Egy evőkanálnyit félreteszünk belőle. Pici meleg vízbe áttesszük a zselatint és a feloldódott málnához adjuk. A tortaforma aljára egy kerek sütőpapírt teszünk, és a mélyhűtőbe tesszük. A fehércsoki moussehoz a zselatint hideg vízbe tesszük. A fél deci tejszínt felmelegítjük és felolvasztjuk benne a csokoládét. Belekeverjük a tojássárgáját is. A tejszínt az édesítővel habbá verjük, majd beleforgatjuk a csokimasszát. Ha kihűlt a piskóta, visszatesszük a tortaformába, erre kerül a megdermedt zselé és arra a csokis hab. Ezután betesszük a hűtőbe. A málnahabhoz a tejszínt habbá verjük az édesítővel és az evőkanálnyi málnával. Málnás fehércsokis tortas. Habzsákba töltjük és a torta tetejére nyomjuk, vagy elsimítjuk rajta. Felvágás előtt pár órára tegyük a hűtőbe. A receptet Meszjár Erzsébet küldte be. Köszönjük! Hasonló receptekSaturday, 1 June 2024Tudhattad Volna Szereplők