Rúd Fasírt Sütőben Sült

Ennek a fasírtnak a receptje nagyon hasonló a már korábban közölttel, viszont nem olajban sütjük ki, hanem sütőben. Az előkészítés így gyorsabb, de több idő alatt készül el. Hozzávalók 0, 5 kg darált hús 2 tojás 1 db zsemle kb. 2 dl tej 4 gerezd fokhagyma 1 közepes fej vöröshagyma 4, 5 kávéskanál só 5 kávéskanál őrölt piros paprika kevés olaj kevés zsemlemorzsa Elkészítés A zsemlét apró darabokra vágjuk és a tejbe beáztatjuk. A darált húst egy tálba rakjuk. Hozzáadjuk a tojásokat. Apró lyukú reszelőn a húshoz reszeljük a fokhagymákat és a vöröshagymát is. Hozzáadjuk a kinyomkodott áztatott zsemlét és a sót és őrölt paprikát is. Alaposan összekeverjük villával (vagy kézzel). Előkészítünk egy tepsit, sütőpapírt rakunk bele. Egy alufóliát kiterítünk, beolajozzuk és vékonyan megszórjuk zsemlemorzsával. A húsból néhány marékkal a fóliára rakunk, hengeresre formázzuk és a fóliával feltekerjük. Belerakjuk a tepsibe. Rúd fasírt sütőben olaj nélkül. Sütőben 150 fokon kb. 60-70 percig sütjük. Ezután kivesszük a sütőből és várunk 5-10 percet.

1. Rúd fasírt sütőben a tökmag

Rúd Fasírt Sütőben A Tökmag

Innentől kezdve gyorsan dolgozz vele, különben megbarnul. Maga a krumpli a bevezetőben említett trükk. Egyrészt ezért nem kell bele tojás, másrészt a krumpli telt íze miatt sokkal jobban összeérnek a fűszerek is ebben a pulykafasírtban. Az ötletet Jamie Oliver fasírtkígyója adta. Tedd egy tálba a húst, a megpirított hagymát, reszelt krumplit, apróra darált zsemlét, a rozmaringot, őrölt borsot és sót. Egyszóval az összes hozzávalót. Jól dolgozd össze a keveréket. Tedd egy tálba a hozzávalókat… …és keverd jól össze őket A maradék 1 tk. zsiradékkal kenj ki egy tepsit. Rúd fasírt sütőben sült. Nem kell sok, épphogy csak egy nagyon vékony réteg az alján – a pulykafasírt nem fog leragadni. Formázz tetszőleges méretű golyókat. Ahogy a képen látod, én készítettem 4 nagyobbat – tenyérnyi méretűt – és 3 kisebbet. Tedd a golyókat a tepsire, és tedd be a sütőbe. Pulykafasírtok sütésre készen 35-45 perc alatt sül meg, ez függ a pulykafasírtok méretétől és attól is, hogy mennyire szereted sülten a külsejét. A képeken 45 percig sütöttem.

1/10 A kérdező kommentje: kb olyan vastag, mint egy őzgerincforma sütő, de nem abba tettem, hanem sima sütőlapra, fél kiló darált sertésből van (meg kenyér, tojás, gomba, hagyma, főtt tojás... ) 2/10 anonim válasza: 60 percig szoktam, kb. 180-190 fokon. 2011. nov. 22. 10:35 Hasznos számodra ez a válasz? 3/10 anonim válasza: Kb 40-50 perc 170 C-on. alufolia alatt szoktam sütni 40 perc után tű probával megnézem a ha már nem ragad a tű akkor jó. nem teszem vissza a foliát 10 percig sütöm még folia nélkül. Igy szépen megpirul a teteje. 10:36 Hasznos számodra ez a válasz? 4/10 anonim válasza: Előző vagyok, lefedve sütöm addig és utána néhány percig sütöm kitakarva, amíg megpirul. Egybesült Fasírt Sütőben. 10:36 Hasznos számodra ez a válasz? 5/10 A kérdező kommentje: nincs itthon alufólia! :) akkor 1 óráig elég sütni kb 180-on? 6/10 anonim válasza: Jó lesz fólia nélkül is. 10:54 Hasznos számodra ez a válasz? 7/10 anonim válasza: sőt talán 50 perc is elég fél kiló húsból való Stefániának. 10:56 Hasznos számodra ez a válasz?

Wednesday, 26 June 2024

Frozen 2 Színező