Meggyes Pite | Mindmegette.Hu

Az idei meggy szezont nálunk most egy meggyes pite indította, aminek a tésztája igen egyszerűen elkészíthető. A töltelék pedig még egyszerűbben. Létezik egy olyan elég közhelyes gondolat, hogy egy ilyen típusú (töltelék + tészta kombináció) süti akkor a legfinomabb, ha több benne a töltelék, mint a tészta. Persze jogosan merülhet fel a kérdés, hogy akkor miért nem esszük csak a tölteléket? Azért, mert léteznek olyan meggyes pite receptek, amelyeknek a tésztájuk is fantasztikusak, nem csak a töltelékük. Azt hiszem ez pont olyan. Ez a meggyes pite recept a férjem nagymamájától került hozzám, de anyósom is sokszor készíti. Simán a legfinomabb meggyes sütik közé raknám, ha volna egy ilyen listám. Viszonylag gyorsan elkészíthető, és nem igényel semmilyen különleges alapanyagot. A meggyes pite készítése Amivel kezdeni szoktam --az alapanyagok összekészítését követően--, az a margarin elmorzsolása a liszttel, ami egy igen egyszerű feladat. A citrom héjának lereszelését sem gondolnám, túl nagy kihívásnak, de én arra mindig figyelek, hogy a citrom héja kezeletlen --vegyszermentes-- legyen.

1. Meggyes pite recept mindmegette video
2. Meggyes pite recept mindmegette per
3. Meggyes pite recept mindmegette recept

Meggyes Pite Recept Mindmegette Video

Persze csak a széléből -- mert ugye minden sütinek van széle--, amiben nyilván kevesebb a töltelék. Így végül is mégiscsak jobb, ha egy sütiben több a töltelék, mint a tészta. De aggodalomra semmi ok, mert a töltelék nélküli tészta is elfogy, és nem marad egy morzsa sem. Jó étvágyat. [recept-elott link_a_kephez="igen"] Meggyes pite egyszerűen Előkészítés 1 hour Főzés 40 minutes Teljes idő 1 hour 40 minutes Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg cukor 1 egész tojás és egy sárgája 1/2-1 csomag sütőpor késhegynyi só 0. 5 dl tej 1 db citrom héja és a kifacsart leve Hozzávalók a töltelékhez: 2 üveg magozott megy vagy 60 dkg friss vagy fagyasztott megy. 4 evőkanál cukor 1-2 kiskanál őrölt fahéj zsemlemorzsa vagy dió Lisztet a sütőporral elkeverjük, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Ezután belekeverjük a cukrot és belereszeljük a citrom héját. A tojással, és a tejjel kissé összegyúrjuk, és a citrom levét is hozzáadva összeállítjuk a tésztát. Eközben lisztezni is biztos kell majd, hogy ne legyen ragacsos a tészta.

Meggyes Pite Recept Mindmegette Per

Hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot, valamint egyenként a tojássárgáját és a likőrt. Habosra verjük, majd rászitáljuk a sütőporos lisztet és elkeverjük benne. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, 1/3 részét alaposan, a 2/3 részét pedig óvatosabban a masszába forgatjuk. A piskótaszerű tésztát egy 20 x 30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. Meghintjük a gyümölcsökkel és megszórjuk a nádcukorral. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 50-60 percre, és sütés közben, kb. félidőben 160 fokra mérsékeljük a hőfokot. Tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágva tálaljuk. FELEJTHETETLEN CSERESZNYÉS SAJTTORTA SÜTÉS NÉLKÜL, POFONEGYSZERŰEN! >>> 3 OK, AMIÉRT IMÁDJUK A CSERESZNYÉT >>> Megjegyzés Más keményhúsú gyümölccsel is elkészíthető, gyors és nagyon finom. Hozzávalók: 4 egész tojás 22 dkg cukor pici só 8 dkg meleg, olvasztott margarin cseresznye vagy meggy Elkészítés: A 4 egész tojást a cukorral habosra kikeverjük (legjobb robotgéppel csinálni), hozzáadunk 1 csomag vaníliás cukrot, pici sót.

Meggyes Pite Recept Mindmegette Recept

Gyors és finom cseresznyés pite jellegű sütemény, aminek a vajtól és a tejtől omlós, könnyed tésztája van. Bármilyen édesen savanyú gyümölcsből is elkészíthetjük. Hozzávalók: 50 dkg kimagzott cseresznye (meggy, barack, alma és egyéb gyümölcs is lehet) 25 dkg liszt fél csomag sütőpor 20 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 250 ml tej negyed kiskanál só fél kiskanál fahéj Elkészítés: 1. A cseresznyét kimagozzuk és papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges nedvességet leittassuk róla. Közben a sütőt előmelegítjük 190 C-ra. 2. A puha (szoba-hőmérsékletű) vajat mixer segítségével habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzákeverjük a két tojást is. Amikor könnyű, homogén állagú lesz, hozzákeverjük a tejet, a lisztet, a sót, a sütőport és a fahéjat. Krémes állagú tésztát kell kapjunk. 3. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd megszórjuk egyenletesen a kimagzott cseresznyével. Kb. 30 perc alatt aranybarnára sül, hurkapálcikával teszteljük. Még melegen szórjuk meg porcukorral és szeleteljük négyzet formákra.

Csomagold fóliába, és tedd a hűtőbe fél órára. A töltelékhez a meggyet mosd meg, magozd ki, majd csepegtesd le. Keverd hozzá a cukrot, a fahéjat, kevés zsemlemorzsát, és hagyd állni egy kicsit. A piteformát kend ki vajjal, és szórd meg liszttel. Nyújtsd ki a nagyobb tésztát, és simítsd a piteforma aljába. Hints rá zsemlemorzsát, majd rakd rá a tölteléket. Nagyobb lyukú reszelőn reszeld rá a másik tésztát, vagy sodorj belőle rácsokat, és fedd be vele a meggyet. A tetejét kend meg villával felvert tojással, és told előmelegített sütőbe. Süsd aranyszínűre körülbelül 30-35 perc alatt. Porcukorral megszórva kínáld.

Sunday, 19 May 2024

Budapesti Gimnáziumok Rangsora 2020