Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Habos Mákos Pite
Kombinált tészta, élesztővel és sütőporral. Könnyű, levegős tésztát kapunk, amihez jól illik a mákos hab. Kávézáshoz, teázáshoz ajánlom, de tökéletes desszert egy ünnepi ebédhez is. 22-25 dkg liszt 6 dkg puha vaj 1/2 evőkanál porcukor 2 tojás sárgája 1/4 kávéskanál sütőpor 1 dkg friss élesztő 1 dl tej 1/2 teáskanál porcukor 10 dkg darált mák 1 citrom reszelt héja 10 dkg porcukor 1/2 dl tej 2 db tojásfehérje 3-4 evőkanál lekvár Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe. A lisztet átszitáljuk a cukorral és a sütőporral. A vajat, a tojás sárgákat és a lisztet összekeverjük az élesztős tejjel. Habos mákos pite 2. Összedolgozzuk, és lágy rugalmas tésztát gyúrunk belőle, nem biztos, hogy kell az összes tej, inkább lassan adagoljuk. Pár percet pihentetjük a tésztát, közben elkészítjük a töltelékeket. A mákot a cukorral és a tejjel felfőzzük, és kihűtjük. Miután egy kicsit hűlt, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, és a kemény habbá vert fehérjét. A sütőt előmelegítjük 170-180 fokra. A tésztát átgyúrjuk, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Habos Mákos Pite 8
Egy nagyon mákos-habos, pihe-puha süteményt szerettem volna, és azt hiszem, sikerült is rátalálnom a receptre. 🙂 Több blogon is láttam ezt a receptet, végül összeollóztam az én receptemet. Kedves barátomat szerettem volna meglepni ezzel a sütivel, bár előre megbeszéltük, hogy mákos sütit szeretne. 🙂 Bár inkább a piskóta tésztát részesíti előnyben, és annak ellenére, hogy ennek a sütinek az alapja pitetészta, nagyon ízlett. Omlós mákos pite a nagyi receptje szerint – A töltelék almától lesz szaftos - Receptek | Sóbors. Azt hittem, kicsit keményebb és szárazabb lesz a tészta, de kellemesen csalódtunk, mert nagyon puha és omlós lett. Hozzávalók (4 személyre): 30 dkg finomliszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojássárgája 1 dl tejföl késhegynyi szódabikarbóna csipetnyi só Töltelék: 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg mák 1, 5 dl tej Hab: 5 db tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi só Elkészítés: Először gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát, majd tegyük egy órára a hűtőbe. Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és egy közepes méretű tepsit enyhén vajazzunk ki.
Habos Mákos Pite Teljes
Hozzávalók 5 főre » 1 bögre mák » 1 bögre liszt » 1 bögre +2 evőkanál cukor » 1 bögre tej » 1/2 kis kanál szódabikarbóna » 1/2 kiskanál őrölt fahéj » 1 narancs reszelt héja » 2 tojás » 2 evőkanál kakaó » 2 evőkanál ét olaj » pikáns ízű lekvár Elkészítés: 1. ) A 2 tojássárgáját az egy bögréből kivett 2 evőkanál cukorral habosra keverjük, majd belekerül fokozatosan adagolva a többi cukor, a liszt, a tej, a mák és a narancs héja. 2. ) Legvégén a tojások felvert habját keverjük a masszába, majd 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük a tepsit kb. 45-50 percre. 3. Sütnijó! - Habos meggyes-mákos pite. ) Deszkán hűtjük ki, megkenjük a tetejét valamilyen pikáns lekvárral, hagyjuk kicsit szikkadni. 4. ) Közben 2 evőkanál kristálycukorból 2 evőkanál vízzel sűrű szirupot főzünk, melybe 2 evőkanál kakaópor jön az olajjal. Ezt csurgatjuk a sütemény tetejére, késsel kicsit elegyengetjük. Megjegyzés / tipp: Jó étvágyat kívánok! Forrás:
Köszönjük! Hasonló receptek
Wednesday, 26 June 2024Maradék Kalács Pudinggal