Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Sajtos Pogácsa Street Kitchen – Tomnchain: Cadeau Bonbon Manufaktúra
3, 5 cm átmérőjű szaggatóval kiszúrom a pogácsákat. Két tepsi hátulján sütöm, amire sütőpapírt vágok. Mire felmelegszik a sütő meg is van a tepsinként a 25 db. Innen futószalogon megy, mert a légkeverést bekapcsolva 5-6 perc alatt sül egy tepsi. Ekkora mennyiséget kb. 1 óra alatt sütök ki. A kieső szélekből nem újabb pogácsának való tésztát gyú vékonyra nyújtom, tojással kenem, a maradék sajtot ráreszelem, pizza-szeletelővel csíkokat vágok, ez lesz a mini sajtos rudacska. Ennek szétválasztása picit időigényesebb, de megéri, mennyei. Jó étvágyat! Ica
Vannak ételeink, amelyek egy alkalommal sem hiányozhatnak az asztalról, ha összejön a család. Ilyen a pogácsa is. 😀 Több mint 20 éve már, hogy egy összejövetelen ettem, elkértem a receptet, persze fejből tudta a készítő, én meg fejben jegyzeteltem… Mire eljött a nap, hogy megcsináljam, leírtam, hogy ki ne maradjon valami… a végeredménynek teljesen más volt az állaga, az íze sem emlékeztetett, de a családnak ízlett, így kis változtatásokkal mai napig nagy kedvenc. Az alapreceptre két változatot fejlesztettem ki. Egy olcsóbbat, ez is nagyon finom, de az ünnepek mindig megérdemlik az extrákat, így annak a tésztájába is kerül sajt. Az alkalom előtti este kell összeállítani, éjjelre hűtőbe tenni, reggel sütni. De előfordult már, hogy gyorsan kellett, akkor betettem 50 fokra előmelegített sütőbe kelni fél órát, utána sütöttem akkor is finom volt. Mindig egész adagot sütök, mert a kisült, kihült pogácsát adagokban csomagolva fagyasztom. Amikor jön egy váratlan vendég, vagy csak eszegetném előveszem és 15 perc múlva már ehető is.
A tepertős pogácsa a szerkesztőség egyik nagy kedvence. Ha pogácsát készítünk, az első és legfontosabb kérés, hogy tepertős legyen. Ha ti is ilyen nagy népszerűségnek szeretnétek örvendeni, akkor készítsétek el a vendégeiteknek ezt a szuper pogit! A tepertős pogácsához a libatepertőt húsdarálón ledaráljuk, vagy aprítógépben összezúzzuk. Belekeverjük a borsot és a felhasználásig félretesszük. Összeállítjuk a pogácsa tésztáját: a langyos tejhez adunk pici cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, hagyjuk felfutni. Egy keverőtálba tesszük a lisztet, sót, tejfölt, a felfuttatott élesztőt és a tojássárgáját. Elkezdjük összed olgozni a tésztát a libatepertővel. Egyenletesre keverjük és dagasztjuk 5 percig. Hagyjuk szobahőmérsékleten kelni 1 órát, majd fóliába tekerjük, és hűtőbe tesszük, hogy kicsit megkeményedjen. Egyébként akár 1-2 nappal korábban is bekeverhetjük, mert még jó hatással is van a hosszú pihi a tésztára. A hűtőből kivett tésztát 3 részre vágjuk, és hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni.
5700 Gyula, Városház u. 21. és Erkel tér 1. Tel. : +36-66/466-553 E-mail: Internet:, A gyulai Kézműves Cukrászdán belül működő CADEAU Bonbon Manufaktúrában 1998 óta készülnek bonbonok. Több, mint 80 féle termékük mindegyike rendkívül magas minőségű, formai megjelenésében és felhasznált alapanyagait tekintve is egyedülálló. A paletta a klassikus és a modern francia, belga, olasz iskola remekeitől, a békebeli magyar receptekig terjed.
Cadeau Bonbon Manufaktúra 1
A gyulai Cadeau Bonbon Manufaktúra 2007-ben megnyílt csokoládézója. Gyulai csokoládé manufaktúránkban 1998 óta készülnek minőségi alapanyagokból a kézműves bonbonok. Budapesti mintaboltunkban Magyarország leghosszabb pralinés pultjában csodálhatja meg a több mint 70 féle kézzel készített bonbonból álló palettát. Pralinéink válogatott alapanyagokból, belga csokoládéból, de magyar szakértelemmel készülnek. Válogathat a legfinomabb sütemények, csokoládés desszertek, minőségi táblás csokoládék és egyéb márkás csokoládétermékek, kakaók között. Bőséges választékkal, sűrű forró csokoládéval, bonbonkóstolókkal és tavasztól őszig főzött fagylalttal várjuk kedves Vendégeinket. Nyitvatartás: Hétfő 10. 00 – 18. 30 Kedd 10. 30 Szerda 10. 30 Csütörtök 10. 30 Péntek 10. 30 További információk: Parkolás: utcán fizetős A tartalom a hirdetés után folytatódik Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.
bonbon válogatások díszdobozban finest selection csokoládék Bemutatkozás Balogh László cukrászmester, a több évszázados gyulai cukrászhagyományok továbbéltetője és fejlesztője, a Keszthelyi Vendéglátóipari Szakközépiskolában végzett 1978-ban. 1992 októberében családjával nyitotta meg Gyulán a Kis Kézműves cukrászdát. 1996-ban megvásárolták a Városház utca 21. szám alatti házat. A régi épületet lebontották, helyére újat építettek, amelyben 1998 júliusában nyílt meg a Kézműves Cukrászda a Tiszántúl egyik legnívósabb cukrászdájaként. A cukrászda 2012-ben teljes körű felújításon esett át, így európai színvonalú környezetben fogyaszthatják el a betérő Vendégek a jobbnál-jobb cukrásztermékeket. A családi vállalkozásként működő cukrászda minőségi kávékkal, rendkívül nagy sütemény- és fagylaltkínálattal, továbbá kézműves Cadeau bonbonokkal és más csokoládé termékekkel várja kedves Vendégeit és a városba látogató turistákat.
Sunday, 1 September 2024Epic Games Vásárlás