Receptelő: Repülős Torta Bogó Szülinapjára

Ma reggel kisebb "harc" zajlott le az oviba készülődés közben, melynek alapja az volt, hogy B. kijelentette, neki nem elég, hogy csak ma van a névnapja, ő holnap is akarja. Nem igazán tudtam neki elmagyarázni, hogy működik ez (pontosabban nem akarta tudomásul venni), úgyhogy ő rendesen bevágta a durcát, így elég nehezen sikerült összekészülnünk az oviba. Azért mókás volt 🙂 – így utólag 😀 Apának 2 napja sütöttünk tortát a névnapjára, így most B. is leadta a rendelést. Andi-Kaszi család: Túrótorta babáknak. Pontos utasítást nem adott, először kért olyat, amit apának is csináltunk, csak marcipán nélkül. Ez vicces volt, mert a női szeszélyben nincs marcipán 😀 Aztán epres tortát is emlegetett, de nem volt túl határozott, aminek így utólag örülök, mert nem kaptam epret. Vagyis csak horror áron volt, így azt most kihagytam. Mivel a mascarponés csokitorta már egyszer (pontosabban kétszer is) sikert aratott, így ehhez a receptemhez nyúltam. Egy ideig vaciláltam, mert Cake-pop gyártásán törtem a fejem, de féltem, hogy függetlenül attól, hogy sikert arat-e, vagy sem, keresni fogja a tortát.

1. Andi-Kaszi család: Túrótorta babáknak
2. Tepsis fánk, így készül a finom sütőben sült fánk, olaj nélkül - Ketkes.com
3. Elronthatatlan torták sütés nélkül | Receptek | Mindmegette.hu

Andi-Kaszi Család: Túrótorta Babáknak

Jelenlegi hely 2017. 12. 10. A legtöbb bölcsibe/óvodába nem vihetünk sem otthon készült, sem cukrászdai tortát. Pedig a gyerekeknek a születésnap egyenlő a tortával. Erre mutatunk egy praktikus - akár 200 főre is elkészíthető tortát. Miért jó ez a megoldás? Tepsis fánk, így készül a finom sütőben sült fánk, olaj nélkül - Ketkes.com. - az elkészítésében a gyerekek is segíthetnek - az elkészítés közben nem leszünk maszatosak - nem kell mosogatni - gondolhatunk a glutén és egyéb érzékeny gyerekekre, akik a sütizésből általában kimaradnak - nincs szükség hűtésre - nagyobb rendezvényeken ügyesen megoldhatjuk a vendéglátást, nincs szükség tányérra, villára Mire lesz szükségünk az elkésztéshez?

Fontos, hogy a tésztához csak "öreg" bodzás cukrot lehet használni, ami már nem nedves, mert a bodzavirágokban lévő kis nedvesség ellágyítja a tojásfehérjét és nem lehet kemény habnak felverni. Jó étvágyat! 😊

Tepsis Fánk, Így Készül A Finom Sütőben Sült Fánk, Olaj Nélkül - Ketkes.Com

Amikor már szép kemény a hab, rögtön abbahagyom a keverést, mert ha túlverjük, kicsapódik, és vaj lesz belőle. A krémsajtot simára keverjük a maradék porcukorral és a kakaóporral. Ez egy elég sűrű krém lesz, ezt lazítjuk a tejszínhabbal. Igazából ezt is óvatosan kellene beleforgatni, de általában annyira sűrű a krém, hogy elbírja, hogy a tejszínhabot alacsony fokozaton, a robotgéppel dolgozzuk bele. Azért csak óvatosan, ez tényleg csak pár másodperc legyen! A kihűlt piskótát 2 vagy 3 részbe vágjuk. (Ha kettőt sütök, laposabb marad, így mindkettőt csak félbe szoktam, így is 4 lapos lesz a tortánk. ) A legegyszerűbb, ha a kenyérvágó késsel csak a piskóta szélét vágjuk be kicsit, és folyamatosan forgatva haladunk egyre beljebb. Így nem vágunk ferdén. Elronthatatlan torták sütés nélkül | Receptek | Mindmegette.hu. A tortakarikát megtisztítjuk, és egy tortakartonra vagy tálcára tesszük. Ilyenkor szoktam alá tenni egy kettévágott sütőpapírt, amit a végén két oldalról ki tudok húzni, így nem kenem össze a tálat a díszítésnél. A piskóta alsó lapját - ami a legsimább – félretesszük, ez lesz majd a teteje.

Tegnap már megmutattam, hogy Bogó születésnapjára milyen Verdás torta készült az oviba. Ezt a repülős tortát említettem akkor, ami a családi ünnepléskor került az asztalra. A nyáron utazott először Bogó repülővel, ami fantasztikus élmény volt számára. Nagyon élvezte minden egyes percét és minden hozzá kapcsolódó részt egészen onnantól kezdve, hogy éjszaka indultunk el otthonról autóval Budapestre, letettük az autót a parkolóba majd mentünk a repülőtérre ahol megnéztünk mindent és vártuk a gép indulását hosszú órákon keresztül. A visszafelé út is hatalmas élmény volt, amit egész nyaralás alatt lehetett várni. :-)) Azóta eltelt már egy pár hónap és szinte nem telik el úgy nap, hogy ne beszélnénk a repülésről. :-) Így esett a választás a repülős tortára. Belül fekete erdő ízű volt, amit apa választott. Felhívnám a figyelmet a fotókon Bogó keze ügyében milyen jármű van! :-))) Isten éltessen nagyon sokáig drága Bogócám! Gyertya fújás Le kell harapni!!! :-)

Elronthatatlan Torták Sütés Nélkül | Receptek | Mindmegette.Hu

Vállaltan "sütőgetős édesanya" vagyok, mindkét gyereknél oviba, suliba, sokszor "beesett" aprósütemény, perec, mézeskalács, torta, egyszer szülői értekezletre is egy adag frissen sült pogácsa. Sajnos úgy alakult - részben covid, részben más okokból -, hogy Katka osztályába jóval kevesebbet tudtam sütni, mint szerettem volna. De, a suli búcsúztató, vakáció köszöntő tortát nem hagyhattam ki, főleg így, negyedik osztály végén. Katkának nem is mondtam, csak hétfő reggel szembesült az osztálynak sütött tortával, így a szokásos krém-ellenőrzésről is lemaradt; szerencsére, azért sikerült finom krémet készítenem. Ennek a tortának az egyetlen hátránya (na jó, fiam szerint kettő, mert itthonra nem maradt), hogy a krémhez kellő házi bodzaszörp elkészültéhez kell 3-4 nap. Ha van kész bodzaszörp, akkor azonnal is süthető. Most az idén eltett bodzaszörpöt használtam (lehetne tavalyi is, ha még lenne a tavalyiból). Belül mascarponeval és tejszínhabbal, kívül főzés nélküli pudinggal, tejszínnel, tejjel.

Az én drága gyermekem 4 éves lett. Megünnepelték a szülinapját az oviban is, ahová ezt a tortát készítettem neki. Nem szokásom egyáltalán, hogy vásárolt marcipán figurákat teszek a tortákra, mindig én készítem a figurákat is. Ebben az esetben kivételt tettem, ugyanis a fiatal úr a cukrász nagykerben már ezer éve szemezett ezzel a Verdás gyertyával. Gondoltam, hogy akkor az ovis tortáján meglepem vele. Nagyon örült neki. :-) Kompromisszumot kötöttünk azonban, hogy egy nagyon egyszerű tortát fogok készíteni az oviba, ugyanis a családi születésnapi ünneplésre egy repülős tortát kért Bogó, így egyszerűsítve a hétköznapokat ebben a tortában állapodtunk meg. :-)) Sajnos arra sem volt időm, hogy leporoljam a keményítőtől a tortát... így most csak ilyen fotókkal tudok szolgálni. :-( Kakaós piskótát töltöttem meg a tortában vaníliás krémmel.

Wednesday, 26 June 2024

Tabán Augusztus 20