Mézes Dominó Kocka Prodej

Megjegyzés / tipp: A sűrített tejes mézes cukros massza elég híg lesz, nem kell megijedni, sütés közben majd belesül a tésztába. Forrás:!

• Mózes István Miklós: A 100 legjobb aprósütemény (STB Könyvek Könyvkiadó Kft, 2008) - antikvarium.hu
• Limara péksége: Dominó kocka

Mózes István Miklós: A 100 Legjobb Aprósütemény (Stb Könyvek Könyvkiadó Kft, 2008) - Antikvarium.Hu

Hozzávalók: Tésztához: 2 tojás 5 dkg cukor 1 kávéskanál sütőpor 2 kávéskanál mézeskalács fűszer 2 dl méz 25 dkg liszt narancslekvár 5 dkg kandírozott narancs 2 ek olaj 3 tábla csokoládé (bevonó) 20 dkg marcipán Recept: Nagyon hasonlít az üzletekben kapható dominóra, a marcipános-mézes csemegére ez a sütemény. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, vajazzunk és lisztezzünk ki egy kb. 40×25 cm tepsit. A tojásokat kavarjuk ki a cukorral. Adjuk hozzá a folyékonyra melegített mézet, a fűszereket, végül a lisztet. Simítsuk a tésztát a tepsibe és süssük aranybarnára. Limara péksége: Dominó kocka. Ha kihűlt, kenjük meg a lekvárral. A marcipánba gyúrjuk bele a kandírozott narancsot vagy narancshéjat. Porcukrozott felületen nyújtsuk akkorára, mint a tepsi, és simítsuk rá a lekváros felületre. Vágjuk fel négyszögekre (akár kiszúróval is dolgozhatunk) és mártsuk bele az olajjal megolvasztott csokiba, majd hagyjuk száradni.

Limara Péksége: Dominó Kocka

A mézet, a tejet és a margarint felmelegítettem, félretettem hűlni. A liszt et, a sütőport, a kakaót, a vaníliás cukrot és a mogyorót összekevertem, majd az egészet beledolgoztam a mézes tejbe. A tésztát vékonyra sodortam és és kb. 10-12 perc alatt megsütöttem. A marcipánt két lap sütőpapíron a tészta fele méretűre nyújtottam. A tésztát a sütőből kivéve azonnal félbevágtam. Az egyik felét megkentem a lekvár felével. Rátettem a marcipánt, a lekvár másik felét, erre pedig a másik tésztát. Kb. 3*6 cm-es szeleteket vágtam. Egyenként belemártottam a felolvasztott étcsokiba. A tojásfehérjét a cukorral sűrű mázzá kevertem. A tetejét ezzel dekoráltam. Mózes István Miklós: A 100 legjobb aprósütemény (STB Könyvek Könyvkiadó Kft, 2008) - antikvarium.hu. sütési idő: 12 min hőfok: 180 °C sütési mód: alsó sütés Sajnos a fénykép nem a legjobb:) Tészta: 100 g méz 2 ek tej 75 g margarin 200 g liszt 2 ek kakaópor 1 cs. sütőpor 1 cs. vaníliás cukor 50 g darált mogyoró Töltelék: 200 g marcipánmassza 3 ek lekvár Mázhoz: 150 g étcsoki Díszítéshez: 1 ek olaj 1/2 tojásfehérje 100 g porcukor

A tésztával már dolgunk nincsen. Ha megsült a tészta kivesszük és megvárjuk, míg kihűl. Amíg várunk addig el tudjuk készíteni a mázat a süteményhez. A citromlevet és a porcukrot összekeverjük. Ennek a masszának kb. tejföl sűrűségűnek kell lennie, ha még nem olyan az állaga, akkor tehetünk még bele akár porcukrot akár citromlevet. A lényeg az állagán van. Mikor kihűlt a sütemény akkor ezt a citromleves-porcukros mázat szépen elsimítjuk a tetején. Itt is meg kell várni, amíg a porcukor szépen megszilárdul, hogy fel tudjuk szeletelni majd. Mikor megszilárdult a cukor is a tetején és már felszeleteltük a sütit, gőz felett pár perc alatt megolvasztjuk a díszítéshez szükséges étcsokoládét. Ezzel az olvasztott csokival pedig kipingáljuk a sütemény szeleteket. Nagyon kreatív aranyos sütemények lesznek. A szeletelésnél is figyeljünk arra, hogy inkább téglalap alapúra vágjuk őket. Akár gyerek farsangi zsúrra is kiváló! Kérjük, mondja el véleményét! {fcomment}

Tuesday, 18 June 2024

Kardio Edzés Kalóriaégetés