Grízes Tészta Nagymama Telefon | A Most Wanted Man

Mostanában sokszor jut eszembe Nagymama. Nyolc éves koromig főleg ő nevelt. Ő tanított meg imádkozni, esténként bejött velem a szobába és mondta előre a "Miatyánkot" és az "Üdvözlégyet", én meg szorgalmasan mondtam utána, míg meg nem tanultam. Az ő ágya mellett volt az ágyam, ő leült a saját ágyára, én meg bebújtam a dunyha alá, mert a szobában hideg volt, nem volt fűtés. A dunyha alatt, a lábamnál, törölközőbe tekert, felmelegített tégla adott egy kis meleget. Kályha ugyan volt a szobában, de nem emlékszem, hogy valaha is égett volna benne tűz. Megszoktam, nem is tudtam, hogy máshogy is lehet. Egy emlékkép: kint a konyhában, a sparhelt mellett van egy hokedli, azon ül nagymama, kezében a varrnivaló. Én előtte ülök a sámlin és beszélgetünk. Ő közben varrogat, orrán szemüveg és időnként a szemüvege fölött rám néz. Megsimogatja a kezem - milyen puha, finom kis kezed van - mondja. Egyen grízes tésztát, ha elkapja a retroláz. Soha nem hallottam veszekedni, végtelen volt a türelme. Reggel mindig ő volt az első, aki felkelt, nagypapa utána és mire mi, többiek felkeltünk, már égett a tűz a sparheltben és a friss tejeskávé a bögrében várta, hogy megigyuk.

• Egyen grízes tésztát, ha elkapja a retroláz
• Imike konyhája: Mézes grízes zserbó

Egyen Grízes Tésztát, Ha Elkapja A Retroláz

Márpedig ebből a részből nincs túl sok: egy liter tejből nagyjából egy kis evőkanálnyi tejfölt lehet kinyerni, ha nem használunk semmilyen oltó vagy adalékanyagot. Nem csoda tehát, hogy jóval kevesebbet raktak a töltött káposztára. Hormonok, tartósítószerek, ízfokozók és egyebek. Nagyanyáink étrendje mentes volt, minden ilyen mesterséges adalékanyagoktól, ami köztudottan hozzájárul az elhízáshoz, a kontrolláltalan éhségérzethez, a homon zavarokhoz és más emésztőrendszeri problémákhoz. Nem létezett sem felvágott, sem tömlős sajt, sem chips, sem túrórudi. Mivel nem az volt a cél, hogy "űrhajós élelmiszereket" hozzanak létre, amelyek szinte korlátlan ideig tárolhatók, mind a boltok polcain, mind a kamránkban, minden csak valódi alapanyagokból volt. Ez pedig már közel jár a clean-eating elveihez… nem? Grízes tészta nagymama konyhaja. Nem nassoltak. Persze, nem arról van szó, hogy néha nem ettek meg egy plusz pogácsát, vagy egy szelet lekváros kenyeret, ha rákívántak, de mivel teljesen más minőségben és módon töltötték a szabadidejüket, nem létezett az unalomevés.

Imike Konyhája: Mézes Grízes Zserbó

Baaaah amikor levettem róla a tetőt, az az illat aztazeget. Az a pirított, karamellizálz grízillat.

Nagymama főztje: avagy miért kerekedünk ki a hagyományos magyar étrendtől? Házias ízek diétásan! Nagymama főztje: avagy miért kerekedünk ki a hagyományos magyar étrendtől? Házias ízek diétásan! Nagymama főztje a legjobb, ehhez kétség sem fér! Rengeteg házi készítésű finomsággal kényeztetnek bennünket, amik hosszútávú következményeivel nem mindig számolunk, viszont diétásan is kivitelezhetőek. Vajon miért kerekedünk ki ezektől az ételektől, mi a ázad unokái? Ennek jártunk utána! Nagymama főztje a legjobb, ehhez kétség sem fér! Grisez teszta nagymama es. Rengeteg házi készítésű finomsággal kényeztetnek bennünket, amik hosszútávú következményeivel nem mindig számolunk, viszont diétásan is kivitelezhetőek. Vajon miért kerekedünk ki ezektől az ételektől, mi a ázad unokái? Ennek jártunk utána! Olvasási idő: 4 perc Szerintem nem sok nő olvassa ezt, aki legalább egyszer ne evett volna egy kiadósat a Nagymamájánál. Mind tudjuk mit is jelent ez! Házi libazsírban sütött bundáskenyér és igazi zsíros tejes tejeskávé reggelire.

A történet így tehát szinte ürügy, de nem kell félni, nem annyira, mint a Suszter…-ben, mindazonáltal kissé elveszve érezhetjük magunkat a kezdéskor. Szerencsére nincsenek lóugrások a narratívában, Corbijn csupán felnőttnek tekinti nézőjét (kevéssé vagyunk ehhez hozzászokva mostanság…), és azt kéri, magunk fedezzük fel a sztori apránként megvilágított zugait. Legkésőbb félórányi játékidő után azért mindenkinek összeáll a kirakós, hogy elkezdődhessen a sakkjátszma: egy csecsen menekült sorsa a tét, és Günther Bachmann (Philip Seymour Hoffman), a Hamburga tulajdonképpen büntetésből helyezett ügynök óvatosan igyekszik becserkészni a prédát, hogy komolyabb céloka használhassa. A rivális szervezet karrierista főnökének, Mohrnak (Rainer Bock) viszont irgalmatlanul viszket a tenyere, s lássuk be, 9/11 után a minden sötét bőrű, hosszú szakállú menekültben potenciális terroristát látók érezhetik magukat nyeregben. Corbijn meditatív történetmesélési stílusa jó színészeket kíván, a minimalista dialógusokhoz árnyalt jellemformálás, finom gesztusok, közvetett érzékeltetés, valamint erős jelenlét kell a vásznon.

247 Az üldözött (A Most Wanted Man); rendező: Anton Corbijn; szereplők: Philip Seymour Hoffman, Rachel McAdams, Robin Wright, Willem Dafoe, ; angol-amerikai-német politikai thriller akciófilm; 121 perc; 2013 (12) Ó, Philip! Az élet közel sem a legjobb, de mindenképp a legkegyetlenebb forgatókönyvíró. Mennyivel jobb lenne szokványosan a filmre szorítkozni, most azonban ezt nem tehetjük meg. Mert a mozibarátoknak csupán ennyi marad, hogy a filmvásznon keresztül vegyenek végső búcsút kedvencüktől. Nem olyan rég még megrendülve néztük Heath Ledger utolsó meghajlását a Doktor Parnassusban, aztán a nagymackó Gandolfini elhalványuló mosolyát az Exek és szeretőkben, itt pedig azzal a szomorú ténnyel kell megbarátkoznunk, hogy Philip Seymour Hoffman neve utoljára szerepel első helyen a stáblistán. Egy újabb John le Carré regény megfilmesítése mellett amúgy sem mentünk volna el. Carré nem csupán beleírta magát a XX. századi kémirodalom halhatatlanjai közé, de azt is illik tudni róla, hogy őfelsége népszerű ügynökével ellentétben a való életben is erősítette az MI-6 kötelékét.

A hidegháborút meg talán még a két mamuthatalom sem látta úgy át, ahogyan azt ő papírra vetette. Gazdag munkásságából számos tévésorozat, film táplálkozott már, váltakozó sikerrel és minőséggel. Műveit nem egyszer maga gyúrta át forgatókönyvvé (A panamai szabó, Az elszánt diplomata). A legutolsó adaptációt (Suszter, szabó, baka, kém) imádták a kritikusok (talán jobban is, mint a közönség), szekérnyi díjat szedegetett össze, egy biztos a színészi gárda teljesítménye tényleg megsüvegelendő. Az üldözött rendezői székébe a holland származású Anton Corbijn csücsült. Anno a nagyjátékfilmes debütálásával (Control) rögtön elhallgattatta a "csak a Depeche Mode és U2 házi kliprendezője" felhangokkal károgókat, viszont Az amerikai, George Clooney kasszabiztos szerepeltetésének dacára is, inkább kudarcként rögzült a fejekben. Mostani teljesítménye viszont végképp meggyőzi a kétkedőket, mert egy precízen felépített, hangulatában a 70-es évek klasszikusait idéző (jóllehet ez a játékidő 2/3-nál tempóján is megmutatkozik) politikai thrillert vezényelt le.

Friday, 26 July 2024

Hol Van A Viharsarok