Gulyásleves Bográcsban - Mecsek Pihenő Étterem

Hozzávalók: 50 dkg marhahús 15 dkg vöröshagyma 1 kg tisztított burgonya 25 dkg zöldpaprika 10 dkg paradicsom 6 dkg zsír 2 dkg pirospaprika 1 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál fokhagymakrém köménymag só csipetke zöldségek ízlés szerint Elkészítés: A vöröshagymát vágd apróra, lassú tűzön fonnyaszd meg a zsíron, majd szórd rá a pirospaprikát, keverd meg, s engedd fel 2-3 evőkanálnyi vízzel. Amikor a hagyma zsírjára pirult, tedd bele a kis kockákra vágott apróhúst, sózd meg, s néhányszor megkeverve lassan pirítsd megint zsírjára. Bográcsgulyás receptje | Mindmegette.hu. Ezután a húst – kevés vizet hozzáadva – rövid lében párold majdnem puhára, közben add hozzá a pépszerűen finomra vágott fokhagymát és köményt. Ekkor alapozzuk meg a gulyásleves fokhagymás ízét. Amikor a hús már majdnem puha, pirítsd ismét zsírjára, add hozzá a kis kockákra vágott burgonyát, s addig pirítsd, amíg a krumpli üvegesedni kezd. Ekkor add hozzá a karikákra vágott zöldpaprikát, a paradicsomot, s öntsd fel 1, 5-2, 5 liter vízzel. Sózd, s főzd, míg a krumpli is megpuhul.

1. Bográcsgulyás receptje | Mindmegette.hu
2. Gulyásleves-bográcsban receptek, cikkek | Mindmegette.hu
3. Étlap | Mecsek Pihenő
4. Mecsek Pihenő Pécs vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést!
5. Mecsek Pihenő Étterem restaurant, Mánfa - Restaurant menu and reviews
6. Mecsek Pihenő Étterem - Gastro.hu

Bográcsgulyás Receptje | Mindmegette.Hu

A zöldségeket megtisztítom és feldarabolom, a burgonyát felkockázom, a vöröshagymát apró kockákra vágom. A bográcsban felolvasztom a sertészsírt és a vékony szeletekre vágott kolozsvári szalonnát megpirítom benne. A szalonnákat kiveszem a bográcsból és a sertészsír valamint a kolzsvári szalonna zsírjának keverékében üvegesre párolom az apró kockákra vágott vöröshagymát. Hozzáadom a felkockázott húst és gyakori kevergetés mellett fehéredésig pirítom. Rászórom a pirospaprikát, elkeverem és rövid ideig együtt "pörkölöm". Felöntöm két liter vízzel, visszarakom a megpirított kolozsvári szalonna darabokat, beleteszem a babérleveleket és lassú forrás mellett egy óráig főzöm. Egy óra elteltével hozzáadom a feldarabolt sárgarépát, petrezselyemgyökeret és zellert és 20 percig főzöm. Gulyásleves-bográcsban receptek, cikkek | Mindmegette.hu. Ezután hozzáadom a felkockázott burgonyát is és további 20 percig főzöm. A tésztát beleszórom a levesbe és 20 perc alatt készrefőzöm. Amennyiben szükséges, pótolom az elforrt vizet. Tapasztalatom szerint kb. 2-3 liter víz szükséges a pótláshoz.

Gulyásleves-Bográcsban Receptek, Cikkek | Mindmegette.Hu

Ezzel az étellel kezdődött minden anno, ez volt az első elkészített ételem mely elismerést kapott a családtól, ez hozta meg a főzés szeretetét 🙂 Hozzávalók: 2 nagyobb sárgarépa 2 közepes petrezselyemgyökér 2 nagy fej hagyma 2 nagy krumpli 1 cikk zeller 20-30 dk zsírszalonna 50 dkg sertés lapocka (comb is jó) 1 közepes paradicsom 1 közepes paprika só, bors, pirospaprika füst, pernye, bogarak töménytelen mennyiségben 🙂 A zöldségeket felkockázzuk, illetve karikára vágjuk. A hús felkockázzuk és előkészítjük miközben a szalonnát pörcre sütjük. Kiemeljük a pörcöt és az esetleges felesleges zsiradékot majd üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát. Amikor készen van félrehúzzuk a tűzről és hozzákeverünk két púpozott kávéskanál pirospaprikát, belekeverjük a húst majd picit rápirítunk. Felöntjük 2-4 liter vízzel beledobjuk a nagyra darabolt paradicsom és paprikát, majd lefedve főzzük. Amikor a hús félig kész beledobjuk a zöldségeket majd kis időre rá a burgonyát és hagyjuk készre bugyogni 🙂 Friss pogácsákkal tálaljuk.

Hagyma dinsztelése Tedd rá a húst, forgasd át a hagymával együtt. Keverd addig, amíg kivilágosodik. Lassan párold a saját levében. Ha túl nagy lenne a tűz és elpárologna a leve, pótold kevés vízzel. Hús párolása 1 Hús párolása 2 Fél óra elteltével, amikor már kiengedte a levét, tedd bele a piros paprikát, keverd össze és párold tovább. Hogy ne párologjon el a leve, lefedheted egy fedővel. Pirospaprika hozzáadása Amikor a hús már majdnem puha, engedd fel egy liter vízzel, várd meg, amíg újra forr, tedd bele a krumplit, a zöldségeket, és a készen vásárolt csipetkét (ha magad készítetted, akkor csak egy negyed óra múlva). Adj hozzá még annyi vizet, hogy az étel nagyjából 4 liternyi legyen. Feltöltés vízzel 1 Zöldségek, csipetke hozzáadása Feltöltés vízzel 2 Főzd tovább addig, amíg minden megpuhul. A kész levesből távolítsd el a zeller zöldet és a petrezselyemszárat. Bográcsgulyás készen Elkészítési idő: Hozzávalók feldarabolása: 30 perc (ezalatt be lehet gyújtani a tüzet) Hagyma és hús párolása: 60 perc (előfordulhat, hogy több) Összefőzés zöldségekkel 30 perc Összesen: 120 perc Bográcsgulyás tálalása Tálalás előtt szórd rá a petrezselyemzöldet és kanalazd a gulyást a tányérokba.

A pincérek az éttermek szívei és lelkei. Rajtuk múlik nagyon sok minden. A Mecsek Pihenőben pedig azt tapasztaltam, hogy kifejezetten jó csapat dolgozik, kellően udvariasak, figyelmesek, és nem utolsósorban humorosak, és ha mondhatom így jófejek, minden alkalommal. Pedig ez nem egy könnyű szakma, nagyon nem, én is csináltam, és bátran ki merem jelenteni: az a pincér, aki szombat este, egy egész napos – vélhetően nagyon pörgős – műszak után is türelmes, mosolygós, figyelmes, az aranyat ér. Félreértés ne essék, az ételek is roppant finomak a Mecsek Pihenőben, a szakácsoknak is jár a dicséret, mert tényleg bármikor, bármit szívesen fogyasztok tőlük, de a világ legjobb kajáit is megfőzhetnék, süthetnék, ha a felszolgálók nem lennének olyanok, amilyenek. Persze ez fordítva is így működik, a pincérek lehetnének akármilyen kedvesek, figyelmesek, ha az étel pocsék lenne, akkor sem működne a hely. Szerencsére itt az étel is jó, a felszolgálás is kedves, abszolút win-win szituáció ez. Ha még nem próbálta, pórbálja ki: nem fog csalódni.

Étlap | Mecsek Pihenő

03. 28 - 2022. 04. 01 ❗️| 2021 Július 1-jétől menü kiszállításunk átmenetileg szünetel. Aktuális menü ajánlatunk elfogyasztható éttermünkben vagy rendelés esetén személyesen átvehető. Mecsek Pihenő Étterem, 2022. 28. Heti menü ajánlat 2022. 21 - 2022. 25 Mecsek Pihenő Étterem, 2022. 21. ❗️❗️Napi Menü 2022. 18 Lencsegulyás Tejszínes-baconos spagetti Várunk titeket mai is! 😉 Szèp napot kívànunk! Mecsek Pihenô csapata Mecsek Pihenő Étterem, 2022. 18. Mecsek Pihenő Étterem helyhez hasonló helyek

Mecsek Pihenő Pécs Vélemények - Jártál Már Itt? Olvass Véleményeket, Írj Értékelést!

Szerencsére vannak éttermek Pécsett és Baranyában, melyeket nem igazán tudunk megunni, ahová mindig szívesen megyünk enni egy jót, és ahonnan mindig elégedetten távozunk. Sok ilyen étterem van, készítettünk róluk listát, itt és itt, az egyik ezek között a Mecsek Pihenő Étterem. Ma este is ott jártunk, és ma este sem csalódtunk. Ahogy hazafelé vezettem, azon gondolkoztam: miért kedvelem ennyire a Mecsek Pihenőt? Miért van négy-öt olyan vendéglátóhely, ahová bármikor szívesen megyek? Miben mások ők, mivel tudnak többet nyújtani, mint a többiek? Hiszen kis túlzással mondhatnánk azt, hogy a rántotthús mindenhol hasonló, ahogy a cigánypecsenye is, és a kijevi csirkék között sincs szignifikáns különbség. Persze tény, hogy például a Mecsek Pihenő az a hely, ahol még nem ettem rosszat, de alapvetően nem is (csak) a kapott étel minősége, mennyisége, ár/érték aránya a döntő. Hanem a hely hangulata. Személy szerint úgy vagyok ezzel, hogy lehetne akármilyen finom is az étel, ha a kiszolgálás nem lenne megfelelő, nem mennék oda többé.

Mecsek Pihenő Étterem Restaurant, Mánfa - Restaurant Menu And Reviews

7600 Pécs, 66-os út, Mánfa és Árpádtető között Bemutatkozás Árlista Elérhetőségek Értékelés Vélemények A Mecsek Pihenő Pécs településen, a 66-os út, Mánfa és Árpádtető található. Legyen szó reggeliről, egy finom ebédről vagy vacsoráról, mindenképp térjen be hozzánk! Étlapunkon megtalálhatók a frissensültek, egytálételek, pizzák, lepények, gyorsételek, desszertek, és az eredeti olasz kávékülönlegességek. Elérhetőség Mecsek Pihenő 7622 Pécs, 66-os út, Mánfa és Árpádtető között Telefonszám: (30) 357 5465 E-mail: Nyitva tartás H-Szo: 6:00 – 22:00 V: 7:00 – 22:00 Vissza a lap tetejére

Mecsek Pihenő Étterem - Gastro.Hu

Mecsek Pihenő Étterem - Étterem Magyar étterem | Hetente frissülő menüajánlat | SZÉP kártya elfogadóhely | A szakács házhoz megy | Többszemélyes tálak | Szikiponty halászlé SZÈP Kártya elfogadóhely (K&H, OTP) Mecsek Pihenő Étterem elérhetősége Adatok: Cím: Külterület Árpádtető 66-os főút 0516 hrsz., Mánfa, Hungary, 7304 Parkolási lehetőség: Mecsek Pihenő Étterem nyitvatartás Hétfő 07:00 - 21:00 Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap Mecsek Pihenő Étterem értékelései Az egyes oldalakon így értékelték a látogatók a(z) Mecsek Pihenő Étterem helyet 3. 9 Foursquare 4 1 értékelés alapján Te milyennek látod ezt a helyet (Mecsek Pihenő Étterem)? Értékeld: Mecsek Pihenő Étterem alapadatok Szolgáltatások: Rendezvény kitelepülés Csoportok részére Gyerekbarát Kinti rész Asztalfoglalás Elvitelre Felszolgálás Betévedő vendégek jöhetnek Specialitások: Reggeli Kávé Ebéd Italok Vacsora Árkategória: $$ Közepes árfekvés Mecsek Pihenő Étterem vélemények Nagyon jó hely... :) ajánlom Attila K Vissza Tovább 1 / 1 Mecsek Pihenő Étterem facebook posztok Heti menü ajánlat 2022.

2242687, 22. 0824915 Phone:+36 20 251 1365 Kft. Kisvárda, Kölcsey u. 074893 Phone:+36 45 500 150 12. Tiszavirág Vendéglő és Pizzéria Rákóczifalva, Szent László király út 110, 5085 Hungary Coordinate: 47. 1001784, 20. 228548 Phone:+36 30 992 1982 ADVERTISEMENT cskás Székely Fogadó Szolnok, Tölgy u. 7-9., 5000 Hungary Coordinate: 47. 1598984, 20. 2235717 Phone:+36 70 905 0600 Laci Gyorsétkezde és Pizzéria Rákóczifalva, Szent László király út 74, 5085 Hungary Coordinate: 47. 0953903, 20. 2314938 Phone:+36 20 255 8777 liomfi Étterem Szolnok, Táncsics Mihály u. 15, 5000 Hungary Coordinate: 47. 1725827, 20. 1962202 Phone:+36 20 298 7238 16. Evezős Csárda Szolnok, Vízpart krt. 1, 5000 Hungary Coordinate: 47. 1644708, 20. 2218741 Phone:+36 56 344 857 17. Csüllög és Fia Kft. Rákóczifalva, Rákóczi Ferenc út 35, 5085 Hungary Coordinate: 47. 0877757, 20. 2222659 Phone:+36 56 441 012 anylakat Bistro Szolnok, Olajbányász sétány 1, 5000 Hungary Coordinate: 47. 170326, 20. 2017101 Phone:+36 30 158 7058 Pizzéria és Büfé Kenderes, Dózsa György út 17, 5331 Hungary Coordinate: 47.

Wednesday, 7 August 2024

Eladó Lakás Győr Gyárváros