Sertéskaraj Hentes Módra - Budapest 1204 Köves Út 1 Ceo

Elkészítése: A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, sóval, borssal meghintjük, megforgatjuk lisztben és forró vajon kisütjük. A hagymát félbevágjuk, majd felszeleteljük, a sonkát (sertés, pulyka, csirke stb) és az uborkát csíkokra vágjuk, a metélőhagymát felaprítjuk. A húsokat sütés után félre tesszük, a serpenyőben maradt zsiradékban a hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a bort és a 3 dl forróvízben feloldott leveskockát, meghintjük 1 ek finomliszttel és folyamatos keverés mellett felforraljuk. Beletesszük a sonkát, az uborkát, a mustárt és a metélőhagymát, elkeverem és újból felforraljuk. Sertés borda hentes módra – Hajdú Grill Ételbár. Tálalásnál a hússzeletekre halmozzuk a sonkás-uborkás ragut és ízlés szerinti körettel tálaljuk. A sertésszelet hentes módra kalória és tápérték tartalma: Kalória: 180 kcal Fehérje: 16 g Szénhidrát: 2 g Zsír: 11 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

1. Sertésborda hentes módra
2. Sertés borda hentes módra – Hajdú Grill Ételbár
3. Budapest 1204 köves út 1 full

Sertésborda Hentes Módra

Ha kell, kevés zsiradékot teszek még alá. Kiszedem egy fedős serpenyőbe, a másikba beleöntöm a bort, fél percet állni hagyom, kiöblítem vele a sütőserpenyőt és a levet ráöntöm a húsra. Lefedem és a húsokat megpárolom. Végig figyelni kell, mert rövid a lé, odaéghet, egy kevés vizet mindig löttyintsünk rá. Ha puha a hús, akkor sózom, borsozom, és a félretett ragut a húsokra borítom, elzárom a lángot. Sertésborda hentes módra. Az uborkacsíkokat is a raguba teszem, lapáttal lapos tálra teszem a ragus húst, és a sűrű levével meglocsolgatom. Párolt rizs, petrezselymes krumpli, gőzgombóc, krumplipüré stb. lehet a köret hozzá. Én szoktam külön savanyút is adni.

Sertés Borda Hentes Módra – Hajdú Grill Ételbár

A töltött húsokat belerakjuk. 5. Elkészítjük a rávalót: a tejfölt megborsozzuk, az ételízesítővel és a citromlével ízesítjük, végül belekeverjük a reszelt sajtot is. Egyenletesen a hústekercsekre kenjük, majd előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 45-50 perc alatt megsütjük. 6. Héjában sült (sütőben) krumplival és fokhagymás, sós, borsos tejföllel tálaljuk. Hidegen is kitűnő, ilyenkor krumplisaláta illik hozzá köretnek. A leírásban szereplő Karaj töltve hentes módra recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( karaj) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzávalók: 4-6 főre 1 kg sertéskaraj vagy comb vagy lapocka 10 dkg sonka 15 dkg füstölt húsos szalonna 4-6 db csemege vagy kovászos uborka (nagyságfüggő) 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 paradicsom arasznyi füstölt kolbász (debreceni, cserkész, házi) liszt (nálam teljeskiőrlésű tönköly) fél dl száraz fehér bor (vagy helyette víz) só bors Elkészítés: A húsból 1 cm vastag szeleteket vágok. A szalonnát felaprítom, a kolbászt felkarikázom, a sonkát hosszú csíkokra vágom. A fokhagymát felaprítom, a vöröshagymát negyedekre, majd szeletekre vágom. A paradicsomokat félbevágom és felszeletelem. Az uborkákat hosszú vékony csíkokra szelem. Egy tányérba kevés lisztet teszek. A szalonnából serpenyőben kisütöm a zsírt, a pörcöket egy nagy lapostányérra teszem egy kupacba. Beledobom a hagymát, fokhagymát, megdinsztelem. Ráteszem a kolbászkarikákat és a sonkacsíkokat is, azt is megpirítom, rádobom a paradicsomot, azzal is megforgatom, majd az egészet kilapátolom a szalonna mellé. A húsok mindkét oldalát megmártom a lisztben és erős tűzön mindkét oldalukat megpirítom a visszamaradt zsírban.

Cím 1204 Budapest, Köves u.

Budapest 1204 Köves Út 1 Full

1204 Budapest, Köves út 1. (Jahn Ferenc Kórház) Telefon: +36 1 289 6386 E-mail: Nyitva tartás: Hétfő: 7. 30 - 15. 30 Kedd: 7. 30 Szerda: 7. 30 Csütörtök: 7. 30 Péntek: 7. 30 Szombat: zárva Vasárnap: zárva A HÉTKÖZNAPOKRA TETT PIHENŐNAPOKON ZÁRVA TARTUNK. Szolgáltatások: Egyedi talpbetét készítés számítógépes ( SPM) lábdiagnosztikával Gyógyászati segédeszközök méretvétele és kiszolgálása Vény nélkül kapható gyógyászati segédeszközök széles választéka Gyógypapucsok Megközelítés: A szaküzlet a Jahn Ferenc Dél-pesti Kórház területén, a Főépület aulájában, közvetlenül a bejáratnál található, szemben a büfével. Tömegközlekedéssel (busszal), több irányból is megközelíthető. Elérhetőségek | Jahn Ferenc Dél-pesti Kórház és Rendelőintézet. A Határ úti metrótól a 123-as autóbusszal kb. 20 perc a menetidő a kórházig, a 35-ös és 36-os autóbuszok (mindkét irányból), szintén a Kórház előtti buszmegállóban állnak meg. Személygépkocsival érkezve a kórház előtti nagy parkolóban ingyenes parkolásra van lehetőség. A kórház területére csak nagyon indokolt esetben, a betegszállítás idejére lehet behajtani.

Lásd: Köves út 1, Budapest a térképen Útvonalakt ide Köves út 1 (Budapest) tömegközlekedéssel A következő közlekedési vonalaknak van olyan szakasza, ami közel van ehhez: Köves út 1 Hogyan érhető el Köves út 1 a Autóbusz járattal? Kattintson a Autóbusz útvonalra, hogy lépésről lépésre tájékozódjon a térképekkel, a járat érkezési időkkel és a frissített menetrenddel.

Wednesday, 26 June 2024

Peugeot Ion Hatótáv