Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
A Tej Káros Hatásai 3 | Publo Étterem Étlap
Csak néhány a legtöbb bajt okozók közül: salmonella, E. coli, staphylococcus, TBC, BLV ("bovine leukemia virus") a szarvasmarha fehérvérûség vírusa (ez az amerikai tehenek 3/4-ében benne van), a sejtfal nélküli paraTB (vagy más néven MAP "Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis") vírus, ami a legújabb tanulmányok szerint a "gyógyíthatatlan" (emberi) Crohn-kór okozója (az USA-ban tömegesen fertõz), stb. A két leghírhedtebb tehénbetegség a BIV ("bovine immunodeficiency vírus") ez a "gyógyíthatatlan tehén AIDS", meg a BSE ("bovine spongiform encephalopathy"), ezek terjedését máig is vizsgálják. Ez utóbbi vírus okozta a "kerge-kórt". Az egyetlen dolog ami a vírusok és az ember között van az a pasztörizáció (15 másodpercig 72 °C). Sajnos ez nem nyújt tökéletes védelmet. India az egyetlen nagy tejfogyasztó ország, ahol a Crohn-kór ismeretlen, mert õk forralják a tejet. De az alább említett IGF-I-re a forralás sem jelent teljes védelmet. Angliában a boltok polcairól vett tejek akár 25%-ában is találtak paraTB vírust szezontól függõen, Irországban 19%-ában.
A Tej Káros Hatásai E
A tej magas zsír- és koleszterintartalmú, rost ugyanakkor egyáltalán nincs benne, vagyis valamennyi számításba vehető szempontból nézve egészségtelen! A tej két fontos összetevőjének, a kazeinnek és a laktóznak a lebontásához külön enzimek szükségesek, laktáz az egyikhez, rennin a másikhoz. Hároméves korra már nem található rennin az emberi emésztőszervekben, s a laktáz enzim termelődése is csupán keveseknél folytatódik e kor után. A tej fehérje alkotórészét hívják kazeinnek. Figyelem, ebből készítik a kazeinenyvet, egy roppant erős faragasztót, amit elsősorban asztalosok használnak! A tehéntej kazeintartalma 300 százaléka az anyatejének! Ember számára mindez emészthetetlen! A kazein baktériumos lebomlásának melléktermékei viszont vastag, nyúlós nyálkává állnak össze, ami a nyálkahártyára tapadva eltömíti a testet! V. McCollum professzor szerint a tejfogyasztás nem létszükséglete az embernek. Fölhívta a figyelmet a kelet-ázsiai példára, ahol a tej egyáltalán nem járatos étel, sohasem élnek vele.
A Tej Káros Hatásai Full
A kutatók 61. 433 nőt és 45. 339 férfit követtek 11 éven keresztül, és azt figyelték meg, hogy minél több tehéntej-fogyasztásról számolt be valaki, annál nagyobb valószínűséggel tört el a csontja a vizsgálat időtartama alatt. A kockázat a nők esetében volt a legnagyobb: azok, akik 3 vagy több 200 ml-es pohárnyi tejet ittak egy nap, 16%-kal nagyobb eséllyel törték össze a csontjukat, mint azok, akik csak egy pohár tejet ittak naponta. A több tejet fogyasztók ráadásul nagyobb valószínűséggel haltak meg a vizsgálat ideje alatt: a 3 vagy több pohárnyit ivók mortalitása a csak egy pohárnyit ivókhoz képest megduplázódott ( Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies; BMJ). Michaëlsson elmélete szerint a laktóz egyik összetevője, a galaktóz a felelős a mortalitás növekedéséért – a galaktózt laboratóriumi kísérletekben pl. egerek mesterséges öregítésére használják -, már 1-2 pohár emberi fogyasztásnak megfelelő mennyiség oxidatív stresszt és krónikus gyulladást vált ki az állatokban.
A kiterjedt antibiotikum rezisztenciának a legkevésbé sem az az oka, ha a torokgyulladásos beteg hét nap helyett csak hat napig szedi az antibiotikumot (persze ez sem jó), de a rezisztencia fő oka az ipari állattartásban keresendő. Szójatej A szójatej kiváló alternatívát nyújt azoknak, akik laktóz intoleranciában szenvednek és tejet szeretnének fogyasztani. Emellett a szójatej sokkal egészségesebb a tehéntejnél, egyes tanulmányok szerint csökkenti a koleszterin szintet, ezáltal védi a szívet. A szójatejnek emellett rákmegelőző hatása is van, mivel gátolja a tumort ellátó érrendszer kialakulását. Kecsketej A kecsketej szintén tartalmaz laktózt, tehát az erre érzékenyek nem fogyaszthatják. A kecsketej sokban hasonlít a tehéntejhez, kicsit zsírosabb. Fél liter kecsketej közel 24g zsírt tartalmaz. Rizstej A rizstej nem tartalmaz állati eredetű összetevőt, ezért vegetáriánusok előszeretettel fogyasztják. Barna rizs szirupból, barna rizs keményítőből és vízből készül. Laktózt nem tartalmaz. A rizstejet ételízesítésre használják, zsírtartalma sokkal alacsonyabb, mint a tehéntejnek, kb.
Publo Étterem étlap 2014 Published on Jun 16, 2014 Csákvár, Szent Mihály tér 12. Asztalfoglalás: +36 22 254 534 Publo PanzióPublo Étterem És Pizzéria - Gastro.Hu
Információk Konyha típus: Nemzetközi, Magyaros, Olasz Elfogadott kártyák: OTP SZÉP kártya, MKB SZÉP kártya, K&H SZÉP kártya, Erzsébet utalvány, Le cheque dej., Sodexo Pass, Ticket restaurant Felszereltség: TV, Melegétel, Terasz, Parkoló, Kártyás fizetés Rólunk: Éttermünkben a hazai konyha ízei mellett minőségi, eredeti olasz alapanyagokból válogatott, fatüzelésű kemencében sült pizzák széles választékával, tészta specialitásokkal és a hazai konyha remekeivel várjuk Önt és kedves családját. Mutass többet Kapcsolat Értékelések Értékeld Te is 2010. November 7. Publo Étterem és Pizzéria - Gastro.hu. Családi összejövetel keretében legtöbbünk első alkalommal vacsorázott itt. Több ételt is kipróbáltunk, így nem csak egyféle étel alapján született a fenti vélemény. Az ételek minősége és mennyisége egyaránt megfelelt a kivánalmaknak és mindezt teljesen elfogadható áron kinálták. A kiszolgálás gyors és udvarias volt és az étterem tisztasága sem hagyott kivetnivalót maga után. A hely hangulatát a beltéri kemence még családiasabbá tette.
"Amikor megkérdezte a pincér, hogy négy vagy nyolc szeletre vágják a pizzámat, azt mondtam; Négy. Nem hiszem, hogy meg tudnék enni nyolcat. " - Yogi Berra
Sunday, 21 July 2024Egyszer Egy Hétpettyes Katicabogár