Lilahagyma Lekvár Télire Hagymával, Szűzérme Bacon-Be Tekerve Bors Mártással Bf Módra - Youtube

Sokan szeretik a lehető legtöbbet megőrizni a nyári termény ízéből télen is, ezért teszik befőttesüvegbe a kedvelt zöldségeket és gyümölcsöket. A hideg hónapokban aztán a kamra polcáról levéve lehet élvezni a finom ízeket. Azonban érdemes lehet a megszokott befőtteken kívül néhány, a többségnek szokatlan recepttel is megismerkedni. Ilyen például a savanyított retek, a lilahagyma lekvár és az ecetes gomba is. A Magyar Mezőgazdaság írta meg, hogy savanyított retket például a lengyel háziasszonyok tesznek el télire. Ehhez 2 csokor retekre van szükség, amit többnyire szeletekre vágnak, de tetszőlegesen bármilyen formát lehet választani. Majd fűszeres levet kell készíteni sóval, fokhagymával, babérlevéllel, mustármaggal esetleg borssal, ezután felforralás következik és forrón az üvegbe rakott retekre kell önteni. Az üvegeket lezárva és fejtetőre állítva kell kihűlni hagyni. Lilahagyma lekvár télire dunsztolás nélkül. A végeredmény remek salátákban, szendvicseken, hamburgerben és húsok mellé fogyasztva. A retek nem csak frissen, hanem a befőttesüveg savanyított tartalmaként is finom csemege Hasonló érdekesség a pácolt gomba, a mediterrán területeken olíva olajos pácot készítenek hozzá.

1. Lilahagyma lekvár télire dunsztolás nélkül
2. Recept - Magyaros sertés szűzérme bacon szalonnába göngyölve - YouTube
3. Magyaros sertés szűzérme bacon szalonnába göngyölve recept Gatine Juhasz Angela konyhájából - Receptneked.hu

Lilahagyma Lekvár Télire Dunsztolás Nélkül

25 percig sütjük, állandó keverés mellett, ízlés szerint adjunk hozzá sót, borsot és kakukkfüvet, adhatunk babérlevelet, fahéjat, fokhagymát, amikor a hagyma megpuhult, adjunk hozzá mézet, majd balzsamecetet, addig sütjük, amíg az ecet el nem párolog, és az étel sűrűvé nem válik, tegyük üvegekbe és tegyük hűtőbe. A lilahagymalekvár finomabb íze érdekében 100 ml száraz vörösbort is hozzáadhat, mielőtt hozzáadná a balzsamecetet. Végül a hagymalekvárnak vastagnak kell lennie néhány hagymadarabbal, például a hagyományos lekvárral. Ez az étel mind melegen, mind hidegen fogyasztható. Nézze meg ezt a cikket a lilahagyma lekvár receptjéhez is. Ajánlott tégelyek és tartósítások nagyszerű áron! A lilahagymalekvár balzsamecet hozzáadásával legfeljebb 2 hétig tárolható hűtőszekrényben. Valójában a hagymalekvárból nem télire készülnek üvegek. A lilahagyma egész évben kapható, az étel olyan egyszerűen elkészíthető, hogy egész évben frissen elkészíthető. Lilahagyma lekvár télire tartósítószer nélkül. Ha azonban a kertjében nőtt a hagymafelesleg, akkor a legjobb, ha télire tartósítunk.

A pácot fehér és lilahagymából egyaránt elkészíthetjük. A sikeres savanyított hagyma titka a savanyúságban rejlik, ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége: egy pohár vörösborecetet 1 csésze vörös száraz bor 1/2 csésze barna cukor 1 evőkanál mustármag 1 evőkanál bors 1 evőkanál chili pehely 1 teáskanál só Tegye a savanyúság hozzávalóit egy edénybe, és főzze, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt hagymát. Főzzük még kb. 5 percig. Lilahagyma lekvar telire . Ezután üvegbe tesszük a pácolt hagymát. Annak érdekében, hogy a pác télen tárolható legyen, az üvegeket pasztőrözni kell. Ha hagymát akarunk rendszeresen enni, akkor elég, ha 24 órára félretesszük az üvegeket. Ez idő után a pác a legfinomabb. A hagymakonzerv receptjeit nem nehéz elkészíteni, és az ízletes ételeknek köszönhetően élvezhetik a hagyma előnyeit. Éles íze miatt nem mindenki szereti a nyers hagymát. Jó megoldás egy finom lekvár elkészítése, íze enyhe, és a hús kiegészítéseként remekül ízlik. Nézze meg ezt a cikket is a 7 éves hagymák kertben történő termesztéséről.

Első lépés A chutneyhoz az aprított hagymát kezdjük el dinsztelni az olajon. Adjuk hozzá a koriandermagokat, a fahéj rudat is, hogy jobban kiengedjék az illóolajaikat a fűszerek. A zellert vágjuk kicsi szeletekre, majd adjuk a hagymához a mazsolával együtt. Sózzuk, borsozzuk, pár percet dinszteljük, majd öntsünk alá egy deciliter vizet, és fedő alatt pároljuk roppanósan puhára. Második lépés Ha ez megvan, adjuk hozzá az almaecetet, a chili szószt, a mézet, és forraljuk be. A szűzérméket kenjük át vékonyan olíva olajjal, borsozzuk, majd tekerjük körbe a bacon szeletekkel. Egy fogpiszkálóval tűzzük őket össze. Egy kerámia bevonatos serpenyőben (ajánlom a Delimano márkát) süssük minden oldalukat 2-2- percig magasabb hőfokon, hogy szép kérget kapjanak a felületeik. A húsok mellé dobjunk egy kis friss rozmaring bóbitát, ettől még ízesebb lesz. Majd öntsük alá a bort, vegyük vissza a hőfokot, és fedő alatt pároljuk 5-6 percet. Magyaros sertés szűzérme bacon szalonnába göngyölve recept Gatine Juhasz Angela konyhájából - Receptneked.hu. Harmadik lépés A burgonyákat sütőben süssük meg héjastól. Amikor a hús készen van, vegyük ki, és tartsuk őket melegen.

Recept - Magyaros Sertés Szűzérme Bacon Szalonnába Göngyölve - Youtube

Mindig azt hallottam kegyermekként, hogy a szűzpecsenye milyen finom, de nagyon drága. Ezért sokáig figyelmen kívül hagytam. Mintha nem is létezett volna. Működött a rögzült előfeltételezés. Ám egy alkalommal rám kacsintott a boltban két szép akciós szűzpecsenye. Hasonlóképpen készítettem el, mint amikor a csirkemellet baconnel szoktam. Szűzerme bacone tekserve . Nagyon jól sikerült, ízlett mindenkinek, így legközelebb is vettünk. S valóban, igaz a gyermekkori tézis egyik fele: finom a szűzérme, azonban azt tapasztaltam, hogy semivel nem drágább, mint a csirkemell, a lapocka - ha az ember megfelelő boltban veszi. Legutóbb három szép szűzérmét vásároltunk. Kicsit bevagdostam, sóztam, fokhagymáztam (porral), borsoztam, majd szeletelt nyers baconbe tekertem, üvegtepsibe helyezetem. Minimális vizet öntöttem alá, s lassú tűzön pároltam, kb. 150 fokon, egészen addig, amíg az istentisztelet tartott. Vasárnap úgy szoktam főzni ugyanis, hogy elkészítem a leendő ebédet, s minimális lángon/tűzön hagyom főni/sülni. Szóval kb.

Magyaros Sertés Szűzérme Bacon Szalonnába Göngyölve Recept Gatine Juhasz Angela Konyhájából - Receptneked.Hu

Elkészítése: Szűzérmét ritkán veszek, mert elég borsos ára van, de sikerült hozzájutnom 50%-os akcióban egy multinál. De helyettesíthető más hússal is! A húsokat felszeleteljük megfűszerezzük betekerjük a baconbe és elősütjük kevés olajon. Majd kiszedjük a húsokat és ugyanabba az olajba füstölt szalonnát teszünk, lepirítjuk és hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és beletesszük a kockára vágott zöldpaprikát és a paradicsomot. Megsózzuk, borsozzuk és egy picit fokhagymát nyomunk rá, a végén egy kis kanál erőspistát. Amikor megfonnyadtak visszarakjuk a húsokat és egy picikét még együtt pároljuk. Közben megpucoljuk a burgonyát és kockára vágjuk, majd kisütjük. Szűzérme bacone tekserve. Végül tálaljuk. Isteni finom! Jó étvágyat hozzá!

Recept - Magyaros sertés szűzérme bacon szalonnába göngyölve - YouTube

Thursday, 22 August 2024

A1 Autókereskedés Kazincbarcika