Monster Downtown Szeged – Héjában Sült Cékla

A Monster-es csapat az alábbi közleménnyel üdvözölte a szegedieket: "Kedves vendégeink, barátaink, gasztro-betyár Szegediek! Először is: HIÁNYOZTATOK! A koronavírus réme egy időre elszakított bennünket, de most fantasztikus hírünk van: szombaton 11:00-kor újra kinyitjuk a teraszunkat, visszatér Szeged újhullámos, kézműves étterme! Hogy mivel készülünk? igazi Monster Downtown mesterfogásokkal maximális higiéniával szuper hangulatos terasszal …és rengeteg meglepetéssel!!! Minden vendégünk meglepetés ajándékkártyát kap, minden kártya egyben nyeremény is: ajándék üdítő vagy sör Déli Séf ajánlat "Vendégünk voltál" kupon 2000 Ft-os vásárlási utalvány 5000 Ft-os vásárlási utalvány 8000 Ft-os vásárlási utalvány ajándék desszert 20% kedvezmény" Monster Downtown – újra itthon vagy! Újranyitás: 2020. május 9., szombat 11:00 Szegeden, a Belvárosi Mozi mellett! Asztalfoglalás: 547-988

1. Monster Downtown – Szegedi hírek | Szeged365
2. Monster Downtown: megmentjük a kollégáinkat, kiszállításra álltunk át – Szegedi hírek | Szeged365
3. Héjában sült cékla
4. Héjában sült cela va
5. Héjában sült cela peut
6. Héjában sült ckla
7. Héjában sült cela se passe

Monster Downtown – Szegedi Hírek | Szeged365

A Monster Downtown egyesíti a hagyományos magyar gasztronómia, az új generációs street food vonal és a gourmet konyha legjavát. Ha elcsépelt rigmusokkal dobálóznánk, azt írnánk: mi vagyunk Szeged kézműves étterme. Helyette inkább: csúcsminőségű gasztronómia, szívvel-lélekkel, Szeged szívében. Nekünk a Monster Downtown az életünk. Elérhetőségek: Cím: 6720 Szeged, Stefánia u. 4. Weblap: Telefon: 06(62) 547-988. Facebook oldal: Monster Downtown étterem facebook oldala Nyitva tartás: Hétfőtől 11:00-22:00, kedd, szerda 11:00-23:00, csütörtök-szombat 11:00-24:00, vasárnap 11:00-22:00 Monster Downtown étterem étlapja Szolgáltatások: Asztalfoglalás telefonon Heti menüajánlatok Gasztronómiai és egyéb rendezvények Kézműves ételkülönlegességek Kültéri ülőhelyek Fizetési módok: Készpénz Bankkártya Térkép: Képek: (A képek forrása: Monster Downtown Étterem Google oldala)

Monster Downtown: Megmentjük A Kollégáinkat, Kiszállításra Álltunk Át – Szegedi Hírek | Szeged365

Kikapcs 2020, szeptember 27. 19:30 Október 16-án újra összecsap a Monster Downtown Crew és az ország egyik legismertebb séfje, Bernáth József Október 16-án egy igazi gasztro ünnepnek ad ottont szegedi Monster Dowtown. A Vaszy Viktor téren csap össze a Konyhafőnök egykori… Gasztro Gasztro365: kézműves burger, óriás kiszerelésben, Szegedről! Ahogyan azt a beharangozóban szombaton megígértük, ezen a hétvégén olyan extra finom, minden csudasággal megpakolt óriás kézműves burgert mutatunk Neked, … Gasztro365: óriás kézműves burger a házban! Beköszöntött a nyár és ezzel együtt a grill szezon is! Az óriási hamburgerek, a roston sült húsok és saláták hétvégéit… Gasztro365: exkluzív, tejszínes-gombás gnocchi a Szegedi Nemzeti Színház szomszédjából Nyokki? Gnyokki? Nyoccsi? Most akkor hogy mondjuk? Amíg kitalálod, meghívunk egy igazi szegedi főzőcskére, vasárnap délelőttre! A Gasztro365 e heti… Monster Downtown: ma este egy kicsit mégis Borfesztivál lesz Szegeden! "Monster Downtown, újra itthon vagy! "

Indul az élet Szegeden: hétfő óta rengeteg étterem és kávézó terasza nyílt újra, a nagy visszatérők közé szombattól a slow food mozgalom szegedi nagyágyúja, a Monster Downtown is becsatlakozik! Egy kirobbanó évkezdés, egy fájdalmas búcsú és egy reményekkel teli, napsütéses újrakezdés története következik! ÚJRA ITTHON VAGY! "Újra itthon vagy! " – kezdi Facebook posztját a Monster Downtown, akik közel másfél hónap csipkerózsika-álmot követően térnek vissza a szegedi gasztro-körforgásba. Az újgenerációs, kézműves étterem 3 éve nyitotta meg kapuit a Vaszy Viktor téren (a Szegedi Nemzeti Színház háta mögött, a tavaly karácsonykor újjászülető Belvárosi Mozi mellett), tavaly januárban egy teljes átalakuláson mentek át: szegedi designerek segítségével szuper otthonos belteret varázsoltak az egyébként is csili-vili étteremnek. Apropó, enteriőr… nem rossz, igaz?

A harmadikat féltve őrzöm: ott hagyom a vágódeszkán (vagy ahogy én mondom: lapítón), abból lesz majd a levesbetét, ha majd eljutunk odáig. Ha esetleg volna otthon héjában sült, netán héjában és sóburokban sült céklánk, akkor természetesen azt is használhatjuk, de előfőzött-vákuumozott céklával is működik a recept. Ám, ha elég kalandvágyóak vagyunk, kezdhetjük mindjárt céklasütéssel a levesfőzést; a megmosott céklát alufóliába csomagolva 180 fokon háromnegyed órát kell sütni, csomagolás előtt be lehet dörzsölni olívaolajjal. Vagy bedughatjuk a céklákat egy tepsi durva szemű sóba – lehet akár két-három kiló ilyet is tartani egy megfelelő szép nagy zacskóban vagy csatos üvegben, aminek az aljára egy fél bögre, gondosan konyhai törlőbe csomagolt rizst rejtettünk, ettől kevésbé tömbösödik össze a só. Ez sokszor felhasználható, a sóban sült cékla pedig fenséges köret, sőt akár főételként is megállja a helyét, mondjuk fokhagymás-vörösboros szilvamártással. KalóriaBázis - Étel adatlap. (Ez egy másik történet – ez a jó a főzésben, minden ételben ott egy csomó másik lehetősége – érdemes főzés közben is elgondolkozni ezeken, így az ember elülteti a szívében a vágy csíráit, és majd, amikor akár évekkel később megvalósítja ezeket a vágyakat, akkor még jobban fog esni, és nagyobb örömet fog majd okozni az étel. )

Héjában Sült Cékla

Régóta kutatom már az üzletek polcain a "jó" összetételű cékla savanyúságot, hiszen az egyik kedvenc ételemről van szó. Sajnos azonban eddig még nem találtam meg az igazit – kommentben írd meg, ha van ötleted, hol kapható! :) Mostanában viszont, ahogy hűvösebbre fordulnak az esték, szívesen pakolom meg a sütőt – akár több emelet magasan is! Egymás mellett sül a sütőtök, a héjában sült burgonya, az alufóliába burkolt cékla, a karfiolrózsák, a káposzta – hogy azután türelmesen várjanak a sorukra, amíg aztán további feldolgozásra kerülnek. Most hirtelen ötlettől vezérelve a céklát használtam fel – és bizony nem bántam meg. Héjában sült cela veut dire. Hozzávalók 1 adaghoz: 2 közepes cékla 1 ek. rizsszirup 1-2 tk. almaecet tengeri só, frissen őrölt bors csipetnyi őrölt kömény néhány szelet újhagyma A céklát alufóliába burkolva puhára sütjük a sütőben. Hűlni hagyjuk, majd lehúzzuk a héját és vékony szeletekre karikázzuk. Az öntethez alaposan elkeverjük a rizsszirupot, az almaecetet, ízlés szerinti sót és borsot, csipetnyi őrölt köményt és kb.

Héjában Sült Cela Va

Egy Hasselback svédországi szállodában készítették először, a Stockholmhoz tartozó Djurgården szigeten, valamikor a XVII. század végén. A krumpli sokkal gyorsabban megpuhul, így azt lehet nyersen irdalni, de a cékla erre sajnos nem alkalmas. Előre főzött cékla is megteszi! Talán a kedvenc félkész termékem az előre megfőzött cékla a zöldségestől. 5-6 darab van egy vákuumcsomagban, és már teljesen konyhakész, pár száz forintért. Mennyei Mignon: Fűszeres sült cékla. Egyedül arra érdemes odafigyelni, hogy valóban szép bordó legyen a színe, mert néha előfordul olyan, ami inkább barnás árnyalatú. Ha ilyen van otthon, akkor 20 perc alatt bármikor összedobható egy minden szempontból tökéletes téli vacsora. Rögös túró a legjobb Mivel rövid idő alatt háromszor is megsütöttem magamnak, egészen biztosan állíthatom, hogy a valódi, régi típusú rögös túróval a legfinomabb. Hát még ha valahonnan sikerül zsíros túrót szerezni! Ezt egy kevés görög joghurttal kevertem, belereszeltem a fokhagymát, majd egyszerűen ráültettem a céklákat. Tetejére mehet ami éppen van: petrezselyem, koriander, snidling, vagy újhagyma.

Héjában Sült Cela Peut

Emlékszem, hogy egészben sült céklát ettem már egyszer egy mesterszakács által kreált ételben, most azonban hiába keresgéltem ugyanazt a receptet - újra kellett alkotnom. Kisebb méretű, kb. tojás nagyságú gömbölyű céklákat vettem. Alaposan megsikálva és parányit megsózva alufóliába bugyoláltam őket külön-külön és a 185 fokra előmelegített sütőbe tettem. Egy óra múlva villa beszúrásával csekkoltam, de még kemény volt. Héjában sült cékla tormás tejszínhabbal. Jó másfél óra elteltével már beleszaladt a villa: megsültek a céklák. Pár percig hagytam még hűlni a fóliában, majd gumikesztyűt húzva meghámoztam őket, egészen könnyen ment. Egy tálba rakosgattam az egészben hagyott céklákat és kevertem egy öntetet sűrű világos balzsamecetből (narancsos ízesítésű volt éppen otthon), meg extra szűz olivaolajból. Előzetesen megkóstoltam a céklát és olyan finomnak találtam, hogy semmiféle fűszert nem adtam hozzá, csak rálocsoltam az öntetet. Tálalás előtt átmelegítettem és durvára vágott dióval megszórtam. Nagyon finom és egészséges, kalóriaszegény étel önmagában is, de például lazac mellé ünnepi köretnek is kiváló.

Héjában Sült Ckla

Visszajelzés küldése

Héjában Sült Cela Se Passe

Tovább olvasnál? Ha érdekel a cikk folytatása, fizess elő csak 500 forintért, vagy regisztrálj, és 1 héten keresztül minden előfizetői tartalmat megnézhetsz.

Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Héjában sült cela se passe. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András

Friday, 26 July 2024

Gyanta Ékszer Készítés