Szilva Archives - Befőttek, Kompótok, Savanyúság Receptekbefőttek, Kompótok, Savanyúság Receptek

5 ek ecet (20%-os) Elkészítés A szilvákat megmossuk, hosszában félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk. 7 dl-es üvegeket megtöltjük vele. Kb. 7 db-ra lesz elegendő. Felöntjük mindegyiket vízzel, majd egy edénybe ezt leöntjük, és felforraljuk a cukorral, ecettel, szalicillal együtt. Forrón visszatöltjük a szilvákra. Néhány perc múlva, mikor már a szilva jól átmelegedett, újra leöntjük a lét, és még egyszer felforraljuk. Megint visszatöltjük a szilvákra. Másnap pótoljuk az ecetes lét, hogy tele legyenek az üvegek, és lezárjuk. Rögtön tehetjük a helyükre. A kétszeri forralás a dunsztolás helyett van! Királypyton: Ecetes szilva télire. 2 hónapos érlelés után fogyasztható. Receptkönyvben: 143 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 4 Össznézettség: 55404 Feltöltés dátuma: 2011. május 17. Ajánló Minden olyan ételhez ajánlom, amihez egyébként savanyúság dukál. Pl. a rántott szelet hasábburgonyával vagy pörkölt galuskával kivételesen ne csalamádéval vagy csemege uborkával legyen tálalva, hanem ezzel a különleges ecetes szilvával. Gyerekkorom egyik meghatározó savanyúsága.

1. Videó: Ecetes szilva - NOL.hu
2. Ecetes szilva Recept - Mindmegette.hu - Receptek
3. Királypyton: Ecetes szilva télire

Videó: Ecetes Szilva - Nol.Hu

Két éve főztem be sok-sok üveg ecetes-fokhagymás szilvát. Nagyon finom lett, sült húsokhoz kitűnő. Tavaly nem készült, mert nem volt olyan nagy a termés, másrészt maradt még előző évről. Most azonban tettem el nyolc üveggel. Hozzávalók: - besztercei szilva (érett, de még nem túl puha), - ízlés szerint fokhagyma, de ez el is hagyható, van, hogy én sem teszek bele, - néhány fahéjdarab, - kevés szegfűszeg, - 10%-os ecet, - cukor. Arány: 1 liter vízhez 20 dkg cukor és 2 dl 10%-os ecet szükséges. Régen így találtam a receptet, de én már nem teszek bele ennyi ecetet, hanem csak kb. 1, 5 dl-t az 1 literhez, de ez ízlés dolga is. Láttam már, ahol 1 dl-t tesznek a liter vízhez, van, ahol 1, 2-1, 5 dl körül, van, aki 2 dl-t. 1. A szilvát kiválogatjuk, megmossuk, kimagozzuk. Videó: Ecetes szilva - NOL.hu. 2. Tiszta üvegekbe tesszük a szilvákat. Felöntjük hideg vízzel a gyümölccsel teli üvegeket. Megjegyezzük, mennyi vizet öntöttünk ki összesen. 3. A vizet egy edénybe töltjük, hozzáadjuk az ízesítőket a szükséges víznek megfelelő arányban, felforraljuk és forrón ismét a szilvákra öntjük.

Töltsd tele mindegyiket hideg vízzel, így mérd ki, hogy mennyi lére lesz szükséged. A vizet öntsd egy nagyobb edénybe, és kezdd melegíteni. Közben keverd hozzá a cukrot, a sót, az ecetet, a fahéjat és a szegfűszeget. Főzd három-négy percig, majd hagyd egy kicsit hűlni. Öntsd a szilvára, a tetejére rakj késhegynyi nátrium-benzoátot. Ecetes szilva Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Kösd le jól celofánnal. Ha teljesen kihűl, tedd hűvös, száraz helyre. " Nagyon köszönjük a szuper receptet Arienn B. Adriennek!

Ecetes Szilva Recept - Mindmegette.Hu - Receptek

Az ecetes gyümölcsök is éppen ilyenek: ezek a befőtt-savanyúság hibridek alig ismertek ma, pedig az édes és a savanyú nem meglepő, hogy jó dolog együtt. A szilva ráadásul nem csak finom, de nagyon szép is ezzel az eljárással tartósítva, annyira intenzíven pinkes-lilás lesz a színe mindenféle mesterséges adalék nélkül, hogy már ezért a látványért megéri a tányérra rakni. Különböző módszerek Különösen jól megy egyszerű húsok és sajtok mellé, sós alapanyagokhoz. A lenti eljárás a legegyszerűbb recept, ami létezik, de a módszerek között, amikkel találkoztam, jelentős eltérések vannak. Bizonyos receptek például hagyják az ecetes lében állni tíz napot a szilvákat, aztán a levet leöntik és újraforralják, mások kicsit megfőzik a szilvákat az ecetes lében, és úgy teszik az üvegekbe. Én a leggyorsabb verzióval készítettem, azt hiszem, ez a tartósított gyümölcsök között talán a leggyorsabb létező eljárás, amihez se hámozni, se magozni nem kell, csak felforralni a felöntőfolyadékot és az üvegekbe tölteni a szilvaszemekkel együtt.

Hozzávalók: - besztercei szilva (érett, de még nem túl puha), - ízlés szerint fokhagyma, de ez el is hagyható, - néhány fahéjdarab, - kevés szegfűszeg, - 10%-os ecet, - cukor. Arány: 1 liter vízhez 20 dkg cukor és 2 dl 10%-os ecet szükséges. Elkészítés: 1. A szilvát kiválogatjuk, megmossuk, kimagozzuk. 2. Tiszta üvegekbe tesszük a szilvákat. Felöntjük hideg vízzel a gyümölccsel teli üvegeket. Megjegyezzük, mennyi vizet öntöttünk ki összesen. 3. A vizet egy edénybe töltjük, felforraljuk és forrón ismét a szilvákra öntjük. 10 percet állni hagyjuk, majd a vizet visszaöntjük az edénybe és újra felforraljuk azt. 4. Közben minden üvegbe dobunk egy kis fahéjdarabkát, pár szem szegfűszeget és ízlés szerint pucolt fokhagymát. 5. Amikor felforrt a víz, felöntjük vele az üvegeket, a tetőt mindegyikre jól rácsavarjuk és mehetnek is a száraz dunsztba egy-két napra. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Savanyúságok, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése

Királypyton: Ecetes Szilva Télire

Hozzávalók 12 adaghoz 500 gramm szilva 3 deciliter fehérborecet 3 deciliter víz 0. 5 teáskanál só 3 evőkanál cukor ízlés szerint fűszerek (szegfűszeg, fahéj, koriander) Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 5 perc Elkészítés: A szilvákat alaposan megmossuk, a tiszta üvegbe rendezzük. Egy lábosban felforraljuk a cukrot, az ecetet, a vizet és a sót együtt. Amikor felforrt, a szilvákra öntjük úgy, hogy teljesen ellepje. Lezárjuk, a feje tetejére állítjuk.

10 percet állni hagyjuk, majd a vizet visszaöntjük az edénybe és újra felforraljuk azt. 4. Közben minden üvegbe dobunk egy kis fahéjdarabkát, pár szem szegfűszeget és ízlés szerint pucolt fokhagymát. 5. Amikor felforrt a víz, felöntjük vele az üvegeket, a tetőt mindegyikre jól rácsavarjuk és mehetnek is a száraz dunsztba egy-két napra. Ha túl nagyok a szilvák, akkor nem kétszer, hanem háromszor öntöm fel az üvegeket. Fontos, hogy a szilváknak teljesen át kell melegedniük, így aki biztosra akar menni, inkább 3-szor is ismételje meg a forró leves felöntést.

Monday, 20 May 2024

Boldog Születésnapot Videó