Tépett Húsos Szendvics

Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Az igazi szendvics titka: BBQ fűszeres tépett húsos szendvics | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András

• Az igazi szendvics titka: BBQ fűszeres tépett húsos szendvics | Mediterrán ételek és egyéb finomságok...

Az Igazi Szendvics Titka: Bbq Fűszeres Tépett Húsos Szendvics | Mediterrán Ételek És Egyéb Finomságok...

Egy serpenyőben kevés olajon hirtelen süsd le minden oldalát. Picid hagyd hűlni. A hús minden oldalát kend meg mustárral, majd a bbq szósszal, helyezd sütőedénybe (én a lassúfőző edényébe tettem) és locsold meg a worchester szósszal. Add hozzá a zsírt, nagyon kevés vizet és fedd le az edényt. Sütőben 150 fokon 5-6 órát süsd, lassúfőzőben 8-10 órát az edény kisebb fokozatán. Ha elkészült a hús, két villa segítségével szedd szálaira. A hamburger bucikat vágd félbe, ha szeredet, pirítsd meg. A bucik alját locsold meg a hús szaftjával, kend meg mustárral, szendvics, vagy bbq szósszal, pakold rá a jégsalátát, a húst, a lilahagymalekvárt és a paradicsomot. A tetejére jöhet még egy adag szósz, majd a szafttal meglocsolt buci tető.

Hozzávalók 8 darabhoz 2 fej hagyma 3 darab csirkemellfilé só és bors ízlés szerint 1 teáskanál oregánó 1 teáskanál chilipor 1 evőkanál mustár 160 gramm méz 1 teáskanál fokhagymapor olaj szükség szerint 8 darab zsemle Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 2 óra 30 perc Elkészítés: Vegyünk elő egy hőálló edényt, jénai is megfelel, a hagymát vágjuk fel vékony szeletekre, szórjuk bele. A csirkemellfiléket mindkét oldalukon kenjük be mézzel és mustárral, majd szórjuk a fűszereket a húsra, ugyanúgy minden oldalukat érje. Fektessük őket a vékony hagymaszeletekre, ezután öntsünk rájuk tetszőleges mennyiségű olajat, majd toljuk 120-140 fokos sütőbe 2-3 órára. A kész húst két villa segítségével tépjük cafatokra, majd pakoljuk zsemlékbe, vagy kínáljuk saláta mellé, de tulajdonképpen bárhogyan ehetjük.

Friday, 28 June 2024

Lakcím Változás Bejelentés Online