Diós Mézes Répatorta - Mustáros Karaj Sütőben Krumplival

1 evőkanál vaj 20 dkg porcukor 1/2 db lime kifacsart... Mascarpone krémes répatorta A tésztához 30 dkg reszelt sárgarépa 25 dkg cukor 25 dkg finomliszt 5 dkg olvasztott vaj 15 dkg durvára darált dió 1/2 csomag sütőpor 1 db narancs (leve és reszelt héja) 1 db citrom reszelt héja 1 tk őrölt fahéj 1/2 mk szegfűszeg... Diétás répatorta Nemsokára itt a húsvét, és mivel még mindig tart a diétám, gondoltam kikísérletezem a kedvenc répás süteményem fogyókúrás változatát....

1. Diós mézeskalács Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
2. Mustáros Karaj Sütőben: Mustáros Tarja Sütőben Sütve

Diós Mézeskalács Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek

Hozzávalók • 4 tojás • 5 evőkanál méz • 10 dkg vaj vagy sütőmargarin • 20 dkg teljes őrlésű búzaliszt (Graham-liszt) • 1 kiskanál szódabikarbóna • 1-1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg és reszelt szerecsendió • 1. 5 mokkáskanál őrölt fahéj • (ezek helyett lehet 2 csapott kiskanál mézes sütemény fűszerkeverék is) • 40 dkg sárgarépa • 20 dkg dióbél (a fele tisztított mandula is lehet) • 10-15 dkg mazsola (a fele magozott aszalt szilva is lehet) a forma kikenéséhez: • vaj vagy sütőmargarin Elkészítés módja 1. A tojássárgáját a mézzel, elektromos habverővel 3-4 perc alatt sűrűn folyósra keverjük. A puha (szoba hőmérsékletű) vajat vagy margarint hozzáadjuk, további 1-2 perc alatt simára keverjük. A lisztet a szódabikarbónával és a fűszerekkel (fűszerkeverékkel) összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk. 2. A répát megtisztítjuk, lereszeljük (a reszelő kis lyukú oldalán), és a durvára vágott dióval (mandulával) meg a mazsolával (földarabolt aszalt szilvával) együtt az előzőekhez adjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, szintén a masszába forgatjuk.

(A térfogata nagyjából kétszeres legyen. ) Ezután hozzáadjuk a mogolvasztott, majd kihűtött vajat, ha dióolajat használunk, akkor azt is. Egy másik tálba kimérjük a száraz hozzávalókat (finomliszt, sütőpor, aprított dió, fahéj), elkeverjük, majd a cukros-tojásos keverékhez adjuk. Végül a reszelt répát és az almaszószt is belekeverjük. A tésztát két kilisztezett, kivajazott tortaformába öntjük. 175˘C-ra előmelegetített sütőben körülbelül 45-60 perc alatt készre sütjük az alapot. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e. Ha kész, kivesszük a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni. Közben a krémhez a krémsajtot a mascarponéval és a porcukorral kikeverjük, majd hozzáöntjük a tejszínt, és elektromos habverővel addig keverjük, amíg kellően sűrű lesz. A krém 1/4-ét félretesszük, a maradék 3/4-be belereszeljük a narancs héját. A torta összeállításához mindkét tortalap tetejét egyenesre vágjuk, majd pedig kettévágjuk, így négy piskótalapot kapunk. Az egyik piskóta alsó része legyen a tortánk alapja.

A még intenzívebb zamat kedvéért érdemes sütés előtt egy éjszakát pácban pihentetni a húst, így lesz bőven ideje magába szívni a fűszereket. A szűzpecsenye a sertés legnemesebb része, nem kell tőle félni, kis odafigyeléssel fantasztikus sült készíthető belőle, amely szaftos és omlós lesz. Úgy készülj, hogy a húsból készült remekmű pillanatok alatt el fog fogyni. A legjobb, ha egyben hagyod a húsdarabot, úgy pácolod be, majd tolod a sütőbe pirulni. Mustáros Karaj Sütőben: Mustáros Tarja Sütőben Sütve. A pácolás után rögtön lehet sütni a húst, de sokkal ízletesebb lesz, ha hűtőben pihenteted kicsit. A sütési idő felénél főtt krumplit érdemes mellé tenni, így a hússal együtt készül a köret. Parázsburgonyával vagy kisebb méretű krumplival lesz a legfinomabb. Mézes-mustáros szűzpecsenye Hozzávalók 4 személyre: 1 kilogramm szűzpecsenye 4 evőkanál dijoni mustár 1 evőkanál méz só és bors ízlés szerint 6 evőkanál olaj 1 teáskanál rozmaring 1 teáskanál cayenne-bors 1 teáskanál fokhagymapor 1 kilogramm krumpli Előkészítési idő: 11 óra 20 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A krumplit (parázs- vagy kis méretű burgonyát használjunk) mossuk meg, majd bő vízben főzzük puhára.

Mustáros Karaj Sütőben: Mustáros Tarja Sütőben Sütve

Visszajelzés küldése

Egy kicsit engem is elért a mustárláz. :) 1-2 hete már érlelődik bennem a gondolat, hogy valamilyen mustáros pácos húst kellene sütni. Na, erre ma került sor. :) Igazából semmi különleges nincs a dologban, de azért kicsit aggódtam azon, hogy jó lesz-e. Végül ízlett. :$:) Elkészítése A csirkemellet felszeleteljük és megforgatjuk az elkészített pácban/öntetben. Néhány órát hagyhatjuk állni benne, de ennek most nem volt ideje rá. Majd legközelebb. :) Pác: kevés olajban elkeverünk fűszereket, sót, borsot, majorannát, szárnyas fűszert, valamint belekeverünk egy kis mustárt. A krumplit felkockázzuk, ízlés szerint sóval, borssal, majorannával fűszerezzük és margarinnal kikent tepsibe helyezzük. Rátesszük a pácban megforgatott húsokat, és a maradék pácot ráönthetjük. (Nekem csak kevés maradt. ) 180 °C-os sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük. (30-35 perc alufóliával lefedve, kb. 20 perc alufólia nélkül. ) Hozzávalók: 1 csirkemell kb. 60 dkg krumpli só, bors, majoránna (krumplihoz ízlés szerint) Pác hozzávalói: 1/2 dl olaj fél kk.

Tuesday, 27 August 2024

Eladó Olasz Ingatlanok