Mázas, Ámde Nem Mézes Puszedli (Vegán) ~ Receptműves - Szarvas Hús Magyarország - Üzleti.Hu

Langyosítsd meg a tejet – vigyázz, ne legyen forró –, add hozzá a vajat, a cukrot és a mézet is. Ha homogén az állaga, add hozzá a lisztes keverékhez. Ha elkeverted, add hozzá a tojássárgákat, a citromlevet – és gyúrd addig, míg már nem ragad a kezedhez. Ezt körülbelül 100 g liszt hozzáadásával éred el. A maradék 100 grammot tartsd meg a nyújtáshoz. Gyúródeszkán nyújtsd ki ujjnyi vastagra, és egy kör alakú szaggatóval vagy pohárral szaggasd ki, hogy 5-6 centiméteres átmérőjű köröket kapj. Puha mézes puszedli – Finomság az egész családnak. Tedd sütőpapíros tepsire, majd előmelegített sütőben, 180 fokon süsd 8-10 percig. Akkor van készen, ha a széle kicsit barna, de a közepe világos. A tojásfehérjéket verd fel, majd adagold hozzá a porcukrot és a citromlevet. A mázat csorgasd a kihűlt sütire. Tippek: Légmentes dobozban tárolva eláll 2 hétig is – de valószínűleg úgysem tart ki addig. Celofánba csomagolva mindenki örül egy ilyen finom ajándéknak. További hasonlóan szuper recepteket – na meg elképesztően vicces macskákat meg gyönyörű képeket – találsz Csorba Anita múltidéző süteménygyűjteményében, az Ízemlékek könyvé ben!

• Puha mézes puszedli – Finomság az egész családnak
• Pálmaolaj

Puha Mézes Puszedli – Finomság Az Egész Családnak

Míg a nagy gépsorok ömlesztik az árukat és autómata csomagol, addig mi minden egyes darabot szeretettel készítünk el, kézzel szaggatjuk, díszítjük, formáljuk és csomagoljuk. A hagyományos íz megőrzése céljából tojással és mézzel dolgozunk. Így nem csak finom, de egészséges is! Nehéz árat tartani, hiszen évről-évre emelkedik a méz, a liszt és a többi alapanyag ára. Érthető módon egyre több az előírás a csomagoló anyagokon is, a sima celofán zacskókat is felváltották a díszített zacskók a modern társadalmi előírásoknak eleget téve. Nagy multinacionális üzletláncokhoz nem tartozunk – ott ne is keressenek – kisebb boltokba szállítunk, rendezvényekre, búcsúkba, falunapokra, illetve városi napokra járunk. A Monoron megrendezésre kerülő kisállatbörzén nagyon sok a visszajáró vásárlónk, mivel évek óta rendszeresen ott vagyunk és így a határon túlra is eljut a Barta Mézes. Legfinomabb mézes puszedli receptek. Kézi gyártású omlós mentolos, omlós savanyúcukorkát, mogyorókrémes cukorkákat és készítünk, ám a mai gyerekek már nem nagyon ismerik ezeket, a legtöbben csak gyermekkoruk ízeit, emlékeit szeretnék feleleveníteni ezekkel a finomságokkal.

A könyvnek ott a helye minden édesszájú polcán – és persze ajándéknak is tökéletes! És most már az Ízemlékek Inspibox is elérhető – nézd meg Csorba Anita unboxing videóját: Az Ízemlékek Inpiboxot IDE kattintva tudod megrendelni! Az Ízemlékek könyvét IDE vagy a képre kattintva rendelheted meg! A narancsos mascarpone receptjét láttad már? Katt IDE.

Az öt hűtőkocsi pedig egész évben, heti rendszerességgel szállítja a vadfeldolgozóba a felvásárolt lőttvadat, amely így a legrövidebb idő alatt hatósági állatorvosi vizsgálatra és feldolgozásra kerül.

Pálmaolaj

Mára már hozzászokhattunk ahhoz, hogy napi rendszerességgel hallunk az afrikai sertéspestissel (ASP) kapcsolatos megelőző intézkedésekről, fertőzésekről és az ágazatot érintő kilátásokról. Az ASP hatása természetesen markánsan megjelenik a vadhús értékesítésben is. Dr. Lőrincz Attilával a VADEX Mezőföldi Zrt. vadfeldolgozási ágazati igazgatójával előírásokról, árképzésről és kategóriákról beszélgettünk. Pálmaolaj. Visszakeresve a korábbi évek adatait, 2017-ben, átlagosan 450-580 Ft/kg áron vették át a lőtt vaddisznót, 2018-ban már csak 170 Ft-ot fizettek érte, a másod és harmadosztályú hús átvételi ára pedig mindössze 60-80 Ft körül volt. Mielőtt rátérnénk a jelenlegi tendenciákra, tisztázzuk, hogy mit is értünk a különböző kategóriákon. A lőttvad átvételénél a minőségi kategóriákat az elejtés, majd az elsődleges vadkezelés során keletkező állagromlás alapján határozzák meg az alábbiak szerint: Első osztályú az a vad, amely szakszerűen zsigerelt, tiszta, korához és ivarához, valamint az elejtés idejéhez arányos, telt húsú, szép küllemű.

Ép comb és gerinc jellemezze, a gerinc a vesepecsenyétől számított 9. csigolyáig, őz esetében a 11. csigolyáig legyen ép. A lövésből eredő roncsoltság mértéke 10 cm-nél nem lehet nagyobb, a roncsolt terület nem lehet szennyeződött. Lapockalövés és kismértékű roncsoltság megengedett. Súlyhatárok: szarvas – vaddisznó 30-80 kg közötti, az őz 12 kg feletti kell, hogy legyen. Másodosztályú húsról akkor beszélünk, ha az alábbiak közül bármelyik esetében fennáll az, hogy combon vagy gerincen lőtt, sérült és/vagy hiányos a vesepecsenye, ebben az esetben a késsel történt bemetszés nem kizáró ok. Szarvas, muflon és őz esetén a nyak szakszerűtlen fejlevétel miatti részleges hiánya megengedett. Súlyhatárok: szarvas – vaddisznó 30-120 kg közötti, az őz 8 kg feletti kell, hogy legyen. Harmadosztályú az a hús, ha az alábbiak közül bármelyik fennáll: szakszerűtlenül zsigerelt, lesoványodott, bélsárral kis mértékben szennyezett, csonkolt, egyidejűleg több testrészén is durván roncsolt, vagy gázolt a vad.

Sunday, 18 August 2024

Batz Tara Női Szandál