Aszalt Paradicsomos, Olívabogyós Ciabatta – Smuczer Hanna

Sózzuk és borsozzuk, majd alaposan összegyúrjuk. Formázzunk belőle diónyi nagyságú gombócokat, rakjuk egy tányérra és hűtőbe tároljuk felhasználásig. Közepes lángon pirítsuk meg a vöröshagymát az olajon, a maradék felszeletelt fokhagymával. Adjuk hozzá rozmaringot és öntsük fel a paradicsom konzervvel. Lassú tűzön, kevergetés közben aprítsuk durvára a maradék bazsalikomot és rakjuk a paradicsom alaphoz.. A megtisztított, felszeletelt zöldségeket is hozzáadva, kevés ideig pároljuk. Amikor felforr, öntsük fel hús vagy zöldség alap lével, de a víz is tökéletes. Ízesítsük sóval és borssal, majd lassú tűzön főzzük puhára a zöldségeket. Adjuk hozzá az előkészített parmezános gombócokat és főzzük 5 perc alatt készre a levest, vegyük ki a rozmaring szárat és tálaljuk a levest. Pár mondat a bazsalikomról: A bazsalikom (Ocimum basilicum L. Aszalt paradicsomos olivás kenyér sütése. ) dísz-, fűszer-, és gyógynövény. Népies elnevezései: bazsalikusfű, buszujok, kerti bazsalikum, királyfű, német bors. Eredetileg Dél-Ázsiából, Perzsiából, Afrikából került Európába, és itt is kedvelt, egynyáriként termesztett kerti, cserép- és fűszernövény lett.

1. Aszalt paradicsomos olives kenyér 2
2. Aszalt paradicsomos olives kenyér oil
3. Aszalt paradicsomos olivás kenyér sütése

Aszalt Paradicsomos Olives Kenyér 2

A lisztet és a sót kimérem egy tálba, majd hozzáadom az élesztős vizet, majd összekeverem. Még nem kell kidolgozni a tésztát, csak gyors mozdulatokkal összekeverem. Félreteszem 10 percre, majd robotgéppel elkezdem dagasztani (ekkor teszem bele az apróra vágott, lecsepegtetett aszalt paradicsomokat is). Sima tésztát kell kapnunk. A kelesztő tálat kikenem olívaolajjal, majd megforgatom benne a tésztát, hogy minden oldala olajos legyen, letakarom egy tiszta konyharuhával, majd langyos helyre teszem egy órát kelni. Aszalt paradicsomos olives kenyér 2. Útifű maghéj szekrekedes

Aszalt Paradicsomos Olives Kenyér Oil

Visszajelzés küldése

Aszalt Paradicsomos Olivás Kenyér Sütése

Akán voltunk, amikor az asszonykámnak eszébe jutott, hogy elkészíti karácsonyra azt a finomságot, amit már "elkövetett" nekem is. Ezt mi általában sátoros ünnepre szoktuk, illetve szokta elkészíteni. Magában is nagyon finom, de egy kis sonkával, sajttal még ízletesebb! Nos, átmentem Kisbérre, és megvettem a hozzávalókat: fekete, mag nélküli olajbogyót, és zöldet is, pirospaprikával töltöttet. Igazából sima töltetlen kellett volna, de mivel a másik fontos hozzávaló (olajban eltett szárított paradicsom) nem volt egy üzletben sem, ezért a piros paprikatöltelék direkt hasznosnak bizonyult. Úgy mondom a receptet, ahogyan az írva vagyon a Kenyérsütés otthon című kiadványban: Hozzávalók: 75 dkg. búzaliszt 6 dkg. élesztő 1/2 tk. cukor 2 tk. só 4 ek. olivaolaj 10 dkg. Olivás-fokhagymás kenyér | Budafoki élesztő. fekete olajbogyó 10 dkg. szárított paradicsom (ezt konzervben lehet kapni, olajban van eltéve) 5 dkg. zöld mag nélküli olajbogyó 4 dkg. fenyőmag 1 tojásfehérje a megkenéshez 2 evőkanál friss rozmaring Elkészítése: A lisztet az asszony átszitálta, nem azért kell, mert esetleg szennyezett, hanem hogy átlevegőztesse.

Hozzászólások (3) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! ildi_ko Sat, 2015-03-07 00:33 szia, én óvatos duhajként csak a fele mennyiségből készítettem a kenyeret és a késői esti kezdés miatt kenyérsütóben csináltam (az összes vizet beleraktam az elején és a gépben sütöttem meg teljeskiőrlésű programon). Bár kicsit beesett a közepe (valszeg kicsit sok volt a folyadék), nagyon finom és puha kenyerem lett, nem morzsálódott (bár én tettem bele egy kis askorbinsavat is). Csinálni fogok máskor is:-) Törölt Felhasználó Fri, 2013-03-01 01:30 Szia, elkészítettem a kenyeret. Ez az első kenyérsütésem, valami egészségessel kezdtem. Fini a kenyér, olyan az íze, sőt még jobb, mint az átlag tönkölykenyérnek, de rettentően darabos és morzsálódó lett. Mai recept: Aszalt paradicsomos kenyér – Krisna-völgy. Mondjuk már a bio fehér tönkölybúzaliszt is morzsás darabos volt, és nem állt össze a tészta, hiába víz, olaj, pari stb. Neked hogy sikerült ilyen egységes állagúra? Mondjuk én gyúrtam, lehet a dagasztással volt gond, hogy kell dagasztani?

Wednesday, 26 June 2024

Választási Malac Eladó Szabolcsban