Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Régi Lekvár Újra Főzése
EZ NAGYON KEMÉNY! Mit tegyünk, ha a szilvalekvár már túl "öreg", azaz sűrűre száradt? Mert bizony a valóban jól készített szatmár-beregi szilvalekvár fekete és sűrű, olyannyira, hogy (…) (... ) éppen csak kenhető. Ha pedig sokat nyitogatjuk az üveget, de mégsem faljuk fel azonnal a tartalmát, esetleg hagyományos módon, cserépszilkében tároljuk a lekvárt, akkor előfordulhat, hogy nagyon megkeményedik. Jó hír, hogy ekkor sem kell kárba vesznie. A nagyon megkeményedett szilvalekvárt fel lehet darabolni és elrágcsálni - az élmény pont olyan lesz, mintha aszalt szilvát ennénk. Újra tihanyi Levendula Fesztivál | 24.hu. A kevésbé sűrűre száradt szilvalekvárt pedig némi meleg vízzel vissza lehet hígítani, hogy újra kenhető legyen. Ha sütéshez-főzéshez kell a lágyabb lekvár, langyos tejjel is hígítható - ahogy errefelé mondják: feltörhető - a kívánt mennyiség. De mindig csak annyit hígítsunk vissza, amennyit azonnal elhasználunk! Akár "feltört" régi lekvárról van azonban szó, akár frissen nyitott üvegről, az biztos, hogy derelye, lekváros papucs készítésekor nem érdemes kiskanállal próbálkozni.
Újra Tihanyi Levendula Fesztivál | 24.Hu
Van lehetőségünk botmixerrel, vagy húsdarálón átengedhessük a barackokat. Sokkal apróbb és hamarabb elkészül a lekvárnak való. Hogyha így hagynánk a sárgabarackot és ebben a formában tennénk fel főzni a sárgabarackot lekvárnak, sokkal tovább kellene főzni a tűzhelyen. Tehát nyomkodjuk össze fakanállal, kezünkkel, vagy még jobb megoldás, daráljuk le húsdarálón. Keverjük el az egészet, ha szükségesnek lássuk. Dzsemfix hozzáadása 2, 5 kg sárgabarackunk van körülbelül, ehhez a mennyiséghez három tasaknyi dzsemfixet bontunk fel és öntünk a lekvárnak való sárgabarackra. Fakanállal keverjük egyenletesen és csomómentesen a dzsem port. Régi lekvár újra főzése kuktában. A forralás előtt hozzáadjuk dzsemfixxet, úgy hogy csomómentesen elkeverjük és egyenletesen elkeverjük, mindenhova jusson. Lekvár főzése Gyújtsuk meg a gázt és tegyük a gáztűzhelyre a lekvárnak való sárgabarackot. Sárgabarack lekvár főzés megkezdése. A meggyújtott gáz letekerjük takaréklángra és elkezdjük a lekvár főzést. Ne hagyjuk ott a lekvárt, mindig keverjük.Ha Folyik A Lekvár, Utólag Még &Quot;Besűrithetem&Quot; Valahogy?
A készség ellenőrzése egyszerű: csepegtessen egy kis lekvárt egy csészealjra, értékelje az állagot. Ha a szirup nem folyik le, a készítmény kész. A teljesen lehűtött lekvárt steril üvegekbe rakják, pergamenpapírral lezárják és elasztikusak. Baracklekvár: gyors recept ivóvíz - 380 ml. granulált cukor - 1, 4 kg. sárgabarack (mérsékelten érett) - 900 gr. Válasszon csak érett, de nem érett gyümölcsöket féreglyukak és betegségek nélkül. Alaposan távolítsa el a lepedőt a gyümölcs csap alatt történő mosásával. Távolítsa el a szárot, szárítsa meg a kajszibarackot. Vágja az egyes gyümölcsöket 2 részre, vegye le a magokat. Ha a gyümölcs nagy, vágja az egyes darabokat szeletekre. Helyezze a kajszibarackot egy főzőedénybe, öntsen rétegeket a cukor. Ha folyik a lekvár, utólag még "besűrithetem" valahogy?. Áztassa a tartalmat 7 órán át, hogy kijönjön a lé és a cukor részben megolvadjon. Amikor a beállított idő lejárt, adjunk hozzá vizet (ezt a lépést kihagyhatja, ha vastag lekvárral kell felzárkózni). Helyezze a tartályt sárgabarackkal, cukorral és vízzel a tűzhelyre.
Hagyja, hogy a lekvár szobahőmérsékletre hűljön. Töltsön tiszta edényekbe, nejlon vagy pergamen tömítéssel. Ha meg akarja őrizni a sárgabarack lekvárt a téli időszakban, ne hűtse le a főzés után. Azonnal töltsön steril edénybe, zárjon ónnal, zárja fejjel lefelé. Hűvös, majd tárolja hideg tárolóban. Sárgabarack lekvár narancssárga ivóvíz - 230 ml. sárgabarack - 1 kg. cukor - 900 gr. narancs - 1 db. Először is, rendezze ki a gyümölcsöket. Ezután mossuk le, vágjuk le a szárat. Minden egyes sárgabarack két részre vágva távolítsa el a csontokat. Helyezzen tartalmat hőálló tartályba. Öblítse ki a narancsot, kényelmesen nyomja ki a lé. Szűrjük le a folyadékot. A cukor és a víz szirupját külön-külön főzzük. Amikor a granulátum megolvad, forraljuk fel az édes masszát további 5 percig. Öntsük a narancslevet a szirupba, és a tartalmat kajszibarackkal vigyük a serpenyőbe. Várja meg, amíg a tömeg kihűl, ismét forraljuk. 10 percnyi forrás után kapcsolja ki az égőt, hagyja, hogy az elakadás 8 órán át lehűljön.
Sunday, 2 June 2024A Múmia Bosszúja