Retro Almás Pite / Címke: Kakaós Csiga | Szani Konyhája, Sütni-Főzni, Szívvel-Lélekkel

Hozzávalók: Tésztához 45 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 tojás sárgája 2 evőkanál cukor csipet só 25 dkg margarin 150 g tejföl Töltelék: 1, 2 kg pucolt, rezelt alma ( ez a súly már megpucolva értendő! ) 150 g cukor 1 vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 mokkáskanál fahéj 1 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál zsemlemorzsa Elkészítés: A tészta összetevőiből közepes keménységű, jól nyújtható tésztát gyúrunk. és két felé osztjuk. A megpucolt lereszelt almát kinyomkodjuk. A kapott almalé egy részébe belekeverjük a pudingport, a másik részét a reszelt citromhéjjel és vaníliás cukorral feltesszük főlni. Amikor forr, belekeverjük a pudingporos almalevet is, és készre főzzük az "almalépudingot". Hagyjuk, hogy egy kicsit kihűljön, majd a megcukrozott megfahéjazott reszelt almához adjuk. A tésztánk egyik felét kinyújtjuk, és kivajazott lisztezett, vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük. Retro almás pite 7. A tésztát egyenletesen megszórjuk a zsemlemorzsával ( Hogy az alma ne áztassa el). Erre rakjuk rá az almatölteléket majd a másik fél kinyújtott tésztával betakarjuk.

1. Retro almás pite 3
2. Gabriella konyhája kakaós csiga halasz

Retro Almás Pite 3

Villával megszurkáljuk a tetejét, hogy a hő el tudjon távozni, és egy kis kristálycukorral még megszórjuk. Az egész mehet a sütőbe 40-50 perc 180 fokon. (sütőfüggő!!! ) Amikor már látjátok, hogy aranybarna, nyugodtan kivehetitek. Hagyjátok kihűlni, szórjátok meg porcukorral, és tálaljátok. Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂 FACEBOOK: INSTAGRAM: YOUTUBE: rtusházikonyhája/ alma almás pite pite retro Mártus Mártus vagyok, két gyönyörű kisfiú édesanyja és egy csodálatos férfi felesége. Gyerekkoromban sokat álltam nagymamáim és édesanyám mellett, tanultam tőlük a sütés-főzés fortélyait. Retro almás pite 8. Ma már több-kevesebb sikerrel igyekszem levenni a lábáról a családomat a főztömmel. :)

Anyukám receptje, imádjuk! Almás pite Hozzávalók 4 személyre fél kg liszt 1 tojás 10 dkg cukor 1 cs. sütőpor 3-4 ek. tejföl 20 dkg vaj 1 csipet só Töltelékhez 1 kg alma őrölt fahéj cukor 2 ek zsemlemorzsa 1 tojás a kenéshez Elkészítési idő: 1 óra 5 perc Elkészítés: Őszi-téli recept Mindent jó alaposan előkészítünk. Sütés előtt legalább egy órával kivesszük a zsiradékot a hűtőből, az almát megmossuk, lereszeljük. A sütőt kikenjük margarinnal. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és mindent jó alaposan összegyúrunk. Két cipót készítünk, kinyújtjuk. Ha valamelyik nagyobb, az kerül alulra. Almás pite Archívum - Mártus házi konyhája. Az almát a tésztán egyenletesen elosztjuk, megcukrozzuk, megszórjuk fahéjjal, zsemlemorzsával, és mehet rá a másik tésztalap. Azt tojással megkenjünk, kicsit villával megszurkáljuk, előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. Tálaláskor porcukrot szórunk a tetejére.

🙂 A receptre a Gabriella kalandjai a konyhában oldalon leltem, amit ezúttal is köszönök és nem garantálom, hogy nem próbálok ki mást is! 😉

Gabriella Konyhája Kakaós Csiga Halasz

Hozzávalók: Tésztához: 500g túró 200g porcukor 1dl tej 0, 5dl olaj 500g liszt csipet só 1 csomag sütőpor Töltelék: kb. 2 evőkanál olaj porcukor kakaópor Tetejére: Egy mixerrel a túrót a cukorral jól kikeverjük, majd folyamatosan adagoljuk hozzá a tejet, aztán az olajat. Ezután kézzel vagy konyhai robotgéppel összedolgozzuk a túrós keveréket a sóval és sütőporral elkevert liszttel. TIPP: Megfelezhetjük a tésztát, akkor 2 db valamivel kisebb és vékonyabb tekercset kapunk majd, több és kisebb csigákkal. Ennek megfelelően ha egyben hagyjuk, egy nagyobb, vastagabb tekercs lesz, kevesebb, de nagyobb csigákkal… 🙂 Vékonyan lisztezett felületen kb. Kakaós csiga | Edith konyhája. fél cm vékony, téglalap formára kinyújtjuk a tésztát. Megkenjük egy pici olajjal, majd rászitáljuk a kakaóport, aztán a porcukrot. (én annyit szitáltam, hogy nem látszott már át a tészta alatta) A szélesebb oldalánál föltekerjük, mint a piskótatekercset. Majd 1, 5-2cm széles szeletekre vágjuk és sütőpapíros tepsire fektetjük. (nem kell olyan távol tenni egymástól, mint a kelt tésztást, nem nő meg annyira! )

A receptet Török Eszter: Viszlát cukor és fehér liszt c. könyvéből sütöttem.

Wednesday, 28 August 2024

Noppies Szoptatós Melltartó