Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Magas Tátra Csúcsai | Hagymás-Majorannás Csirkemáj Recept
25 centis hótakaró borítja a Lomnici-csúcsot Téli körülmények a nyár végén a 2634 méter magas Lomnici-csúcson. A Magas-Tátrában már havazott Havazást hozott a Tátrába a térségünk időjárását is alakító hideg légörvény. A Tátráig lehetett látni Galyatetőről Míg a völgyekbe pára, köd ült be, addig a hegycsúcsokról a Magas-Tátra havas csúcsait is meg lehetett pillantani reggel. Közel s távolban havas csúcsok Északi hegyeink kifehéredtek és a Tátra havas csúcsaiig is ellátni. Vasárnap újra láthattuk a Tátra havas csúcsait A kitisztuló levegőben megnőtt a látástávolság, a Bükkből és a Mátrából is kirajzolódtak a Tátra vonulatai. Lencsefelhőkkel takarózott be a Tátra Reggel gyönyörű lenticularis felhőkkel takaróztak a Magas-Tátra havas csúcsai. Nem lehet betelni a Tátra látványával Újabb fotókat kaptunk a napsütésben csillogó hófödte hegycsúcsokról. Magas-Tátra, Magurán túli vidék, Pienyn - Motorrevü. Prédikálószékről is látni lehetett a Magas-Tátra csúcsait A száraz levegőnek köszönhetően jelentősen megnőtt a látástávolság az északi országrészben.
- Magas-Tátra, Magurán túli vidék, Pienyn - Motorrevü
- Hagymás majorannás csirkemáj sütése
- Hagymás majorannás csirkemáj recept
- Hagymás majorannás csirkemáj rizottó
Magas-Tátra, Magurán Túli Vidék, Pienyn - Motorrevü
Péntek reggel a magyar város közeléből nézve kristálytisztán kirajzolódtak a havas hegycsúcsok előtérben a Somoskő várával, amely egy magyar falu, de erődítménye Szlovákiában van. A Magas-Tátra Szlovákia és Lengyelország határán húzódik, ez a Kárpátok legmagasabb hegyvonulata. Magas tetra csúcsai. Magyarországon a megfelelő időjárási körülmények között általában az Északi-középhegység, a Pilis vagy a Budai-hegység egyes magasabb pontjairól vehetők észre a csúcsai. Január 7-én Komka Péter az MTI fotósa csodálatos felvételeket készített a látványos panorámáról. Nézd meg te is a képeket: 1 / 8 A Magas-Tátra FOTÓ: MTI/Komka Péter
Tátra témájú híreink Látni lehetett a Nagy-Fátrát a Vörös-kőről A tiszta, napos időben kedden nem kellett a Mátráig, Bükkig menni, a Visegrádi-hegységből el lehetett látni a havas gerincig. Újfent gyönyörködhetünk a távoli Tátra csúcsaiban Habár sűrű köd alakult északon, északkeleten, a Bükk és a Zemplén csúcsain járva ismét lenyűgöző fotók érkeztek. Testközelbe kerültek a Tátra csúcsai Ángyán Krisztián a Bükk-fennsíkon található Látó-kövek szirtről készített mesés felvételeket szombaton. Kitisztult az ég, lezuhant a hőmérséklet Erős faggyal indult a péntek, a kitisztult időben pedig ismét jól lehet látni a határon túli havas csúcsokat. Kékestetőről a Magas-Tátráig Újabb tiszta reggel adott alkalmat a Magas-Tátra szemlélésére. Az ország nyugati végéből pedig az Alpokra tekinthettünk rá. Pénteken a Magas-Tátráig lehetett ellátni Szépen kitisztult a légkör pénteken a hidegfront mögött, így remek fotók készültek a Magas-Tátra havas csúcsairól. Fél méter havat várnak az Alpokba Vasárnap 30-50 centi hó eshet az Alpokban, már 5 síterep nyitott ki a látogatók számára.
Tél közeli hónap lévén nem maradhat el az igazi házi disznótoros. Ez majd november 16-án lesz, de készítünk svéd húsgolyókat is. Méghozzá barnamártással és hasábburgonyával. És lesz még… …. Nagyon sok minden. Nehéz lenne felsorolni az egész havi menüt. Ezért csak ízelítőként emelünk ki párat. Ha kíváncsi lennél a teljes menüsorra, kattints ide. Sok más finomság mellett készül tehát novemberben halas-spenótos penne, hagymás-majorannás csirkemáj. Jó kis vörösboros marhapörkölt, gyömbéres sütőtök krémleves. Ez utóbbi kettő ráadásul egy napon lesz, november 15-én. Készítünk továbbá darálthúsos rakott karfiolt, sajtmártásos húsgombócot, burgurral kínált wokzöldséges csirkecombot, valamint őszi gyümölcslevest plusz Kámoni betyárgulyást is. Ha szimpatikus a kínálat, várunk menüzni az Omlettben. Az aktuális menüt egyébként itt találod, a napi kínálat pedig mindig felkerül a Facebook oldalunkra is. Érdemes tehát követned minket! Novemberre is remek menüsort állított össze a konyhafőnökünk - Kámon-Hús Kft.. Ha még nem tetted volna meg. 🙂 Klikk ide! Szólj hozzá You must be logged in to post a comment.
Hagymás Majorannás Csirkemáj Sütése
A főzésben való átállás nem igazán okozott gondot, hamar ment, de sütni újra- vagyis inkább meg kellett tanulnom, főként az új alapanyagok miatt. Sokat segített ebben egy-két gm fb csoport. Nem akartam, hogy a gyerekek kimaradjanak sem a családi kedvencek, sem a retró jó kis sütemények kóstolásából. Kitapasztaltam, hogy egy-egy korábbi receptünkben a búzalisztet milyen arányban cseréljem gm lisztekre, mikor használjak kenyér- illetve süteménylisztet. Igy sok-sok próba, gyakorlás, tapasztalás, (olykor könnycsepp) után szépen sorrakerül(t) és sikerül(t) elkészíteni valamennyi ilyen sütit gluténmentes változatban is. Katica konyhája: Hagymás-majoránnás csirkemáj. Receptjeimet elsősorban lányaimnak gyűjtöm, hogy bárhol is vannak/lesznek, kéznél legyenek a receptjeink, hiszen ők már nem kézzel írt kis kockás füzetből fognak sütni-főzni😊
Hagymás Majorannás Csirkemáj Recept
Maradt egy kevés rizsköretem, így gondoltam csinálok hozzá csirkemájat hagymásan. Hagymás majorannás csirkemáj sütése. Hozzávalók 2-3 személyre: 40-50 dkg csirkemáj 10 dkg sertés zsír 4-5 fej vöröshagyma (közepes) 2 cikk fokhagyma 1/2 dl fehér bor Só, Bors, paprika, majoránna, delikát annyi tej, hogy a májat ellepje A májat letakarítom kicsit az inas részröl, ráöntöm a tejet, hagyom állni, míg elkészítem a többi hozzávalókat. (Reg-enor diétánál a tejbe áztatást el kell hagyni) Ha szívvel van, akkor azt leveszem félreteszem, általában lefagyasztom és zúzával együtt megsütöm. A hagymát karikákba vágom és egy kicsit szétszedem egymástól, a fokhagymát lereszelem, vagy áttöröm. A zsírt egy lábasban felmelegítem, és beledobom a hagymát, addig sütöm, míg zsírjára sül, hozzáadom a fokhagymát és a bort, és befüszerezem, sóval, borssal, esetleg delikáttal és paprikával, majd addig párolom míg újra visszasül a zsírjára (pár perc) ekkor hozzáadom a májat, lehet egészbe is hagyni a csirkemájat, vagy felcsíkozni, megszórom majoránnával és addig párolom, hogy a közepe még egy kicsit rózsaszín legyen, esetleg utána füszerezem, fedövel lefedem, így hagyom kb.
Hagymás Majorannás Csirkemáj Rizottó
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj (szív nélkül), 50 dkg vöröshagyma, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 teáskanál majoránna, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint kevés só. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A májdarabokat megmosom, lecsöpögtetem, majd vékony csíkokra vágom. A vöröshagymát megtisztítom, és lehetõleg ugyanolyan vékonyra karikázom, mint amilyen a csirkemáj. A füstölt szalonnát is egészen vékonyka csíkokra aprítom, és egy nagy serpenyõben a zsírját kiolvasztom, miközben folyamatosan kevergetem, hogy egyenletesen süljön. Hagymás majorannás csirkemáj rizottó. A kisült zsír felét átöntöm egy másik serpenyõbe. A nagy serpenyõbe beleszórom a hagymát, kissé megsózom, majd fedõ alatt üvegesre párolom. A másik serpenyõben a felforrósított olajra rakom a májcsíkokat, és folytonosan kevergetve éppen csak addig pirítom, amíg az egész megfehéredik. Rászórom a majoránnát és a törött borsot, majd jól összekeverem, és befedve, azonnal lehúzom a tûzrõl. A fûszeres májat hozzáteszem a hagymához, ezután a tejfölt is beleöntve, óvatosan átforgatom.
Közzétette: Nagy Ildikó Közzétéve: 2022. február 12., szombat, 15:27 Vidéken, a Tisza mellett nőttem fel Borsod és Hajdú-Bihar megyék határán. Szüleimmel mi a Tisza borsodi, nagymamám a hajdú-bihari oldalán lakott. A főzés alapjait e két helyen sajátítottam el, leginkább úgy, hogy Anya és nagyanyám (családi lakodalmakkor, disznóvágásokon egy egész asszonysereg) mellett segítkeztem😊 Főzni egy kicsit mindig jobban szerettem, mint sütni. Valahogy így alakult. Hagymás majorannás csirkemáj recept. 42 éves koromban - mindössze három hét leforgása alatt - kiderült, hogy én és tizenéves lányaim gluténérzékenyek vagyunk, azaz tilos a búza, árpa, rozs, bulgur, tönkölybúza, stb😔 Ez feladta a leckét... Az első sokk után, hamar össze kellett kapni magam. Mindent, amit korábban búzaliszttel használtam (az összes süteményformát, tepsit, palacsinta- és gofrisütőt, kenyérpirítót, melegszendvicssütőt... ) valamint az összes meglévő lisztet, tésztát, gluténos fűszert, szószt, édességet elajándékoztam. A spájzunk szinte kiürült. Azóta minden alapanyagom gluténmentes, csak gluténmentesen sütök-főzök.
Elkészítés: A csirkemájat alaposan átmosom, ha szívvel kaptam, azt eltávolítom róla, Zsebibabának - a kutyámnak - a szívből ételízesítővel isteni ebédet rottyantok, ameddig a többi hozzávalót előkészítem, a májat beáztatom a tejbe. A hagymákat megtisztítom, félbe, majd félfőre vágom, a fokhagymagerezdeket átnyomom a fokhagymaprésen, a paprikát kicsumázom, hosszában félbe, majd vékony szeletekre vágom. Egy teflon serpenyőben felhevítem a zsírt, amikor kellően forró, rádobom a szálaira szedett hagymát, alaposan sózom (több sót mai ételemnél nem fogok használni a máj miatt), hozzáadom az áttört fokhagymát, zsírjára pirítom. Majorannás csirkemáj, párolt hagymás krumplival, répával | Nosalty. Beleadom a paprikát, felöntöm a borral, fűszerezem a borssal, összepárolom. Amikor szaftja sűrűsödik, beleadom a májat, azt meghintem bőven majoránnával, ahogy barnul, átfordítom, ezt a felét is megszórom majoránnával, ha kóstoláskor úgy gondolom, még borsozom, átsütöm, de figyelek arra, hogy a máj belseje rózsaszínű maradjon. Eredményként vajpuha májat, kellemes, ízes hagymás zsírt kell kapjak.Wednesday, 21 August 2024Media Markt Kombinált Tűzhely