Cukkini Krémleves Tejszinnel / Morzsás Karfiol Sütőben Sült

Váratlanul kaptunk egy nagy adag fagyasztott, tisztított cukkinit. Mivel a fagyasztó éppen tele volt, ezért az azonnali felhasználás mellett döntöttünk. Ezt a levest rögtönöztük. Sajtos cukkini krémleves Hozzávalók: 60-70dkg cukkini 20cm póréhagyma (vagy egy csokor új hagyma) 2-3 gerezd fokhagyma 1 tejszínes tömlős sajt 2dl tejszín húsleves (vagy húsleveskocka és víz) bors szerecsendió Elkészítés: Póréhagymát, vagy/és újhagymát karikára vágom, vajon megdinsztelem, majd 2-3 gerezd fokhagymát is rányomok. Ráteszem a kockára vágott cukkinit (fagyasztott is jó) kicsit párolom, majd felöntöm annyi húslevessel, amennyi ellepi. Felforrás után borssal és szerecsendióval ízesítem, és puhára főzöm. Akkor Belerakom a tejszínes tömlős sajtot. Botmixerrel összeturmixolom. Levesbetétnek sajtos kisgombócot főzök bele. Tejszínes cukkíni krémleves recept - leves, tejszínes krémleves. A végén felforralom 2 dl tejszínnel. Apróra vágott póréhagymával és kenyér-chipsszel tálalom. Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz a közel huszonnégyezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg.

1. Limara péksége: Cukkíni krémleves
2. Tejszínes cukkíni krémleves recept - leves, tejszínes krémleves
3. Tejszínes cukkinileves | Nosalty
4. Morzsás karfiol sütőben használható serpenyő
5. Morzsás karfiol sütőben süthető fánk

Limara Péksége: Cukkíni Krémleves

Ez egy igazi nyári leves, ami talán még hidegen is finom, nem csak melegen! Elkészítése nagyon egyszerű, azért leírom, hátha valakinek ötletet adok vele:-) Cukkini krémleves Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 közepes cukkini 2 gerezd fokhagyma 1 tubus zöldfűszeres krémsajt 1 dl tej/tejszín 1 csapott ek. ételkeményítő só, bors A vöröshagymát, a cukkinit a reszelő durva fokán lereszeljük, kevés olajon párolni kezdjük. Ha kicsit összeesett, felöntjük vízzel, puhára főzzük. Botmixerrel pépesre zúzzuk. Tejszínes cukkinileves | Nosalty. A keményítőt simára keverjük a tejjel/tejszínnel, belekavarjuk a krémsajtot, a leveshez csorgatjuk. A fokhagymát hozzázúzzuk. Sóval, borssal ízesítjük, kiforraljuk. Tetszés szerinti levesbetéttel vagy csak a'la natúr tálaljuk.

Tejszínes Cukkíni Krémleves Recept - Leves, Tejszínes Krémleves

Reggel a piacot jártam friss, új zöldségeket kerestem, és közben vártam az ihletet, hogy mit is főzzek ma. Közben rendesen elborzadtam, hogy az előző héthez képest mennyivel drágább lett minden. Erre a kis piacra egyébként is jellemző, hogy vasárnapi, vagy így az ünnepnap előtti piac jóval drágább, mint hétköznapokon. Így csak a legszükségesebbeket vettem meg most, a többit majd késöbb. Kaptam gyönyörű cukkínit, friss újrépát, gyenge karalábét. A cukkínikből először főzeléket akartam készíteni, de a gyönyörű répák láttán az inkább abból lett, a zsenge zöldségek levesként végezték. Hozzávalók: 2 szép cukkíni (kb. 30 dkg) 1 kisebb vöröshagyma 1 ek. vaj 1 db újrépa medvehagyma kakukkfű 1 tk. Limara péksége: Cukkíni krémleves. currypor só, bors cayenne bors 3 db érett paradicsom 7, 5 dl zöldségleves 2 dl tejszín csipet cukor 1-2 ek. friss citromlé A vöröshagymát apróra vágtam, majd a vajon puhára pároltam. Míg párolódott lereszeltem a cukkíniket és a sárgarépát. A megpuhult hagymához adtam, tovább pároltam. Hoztam a kertből néhány szál friss kakukkfüvet, azt is beledobtam, majd egy ek.

Tejszínes Cukkinileves | Nosalty

Ha szerencsém van, olyan példányokra is akadok amin még a virág s rajta van, de az biztos frissen szedték, talán előző este vagy kora hajnalban a baby tököket. Ilyen baby tök hegyekkel van tele a belgrádi piac tavasztól őszig, "tikvice" így hívják, mindha becéznék a tököt, ( tököcske? ) azonban legnagyobb sajnálatomra az emberek többsége csak panírozott formában fogyasztja, rántott tökként. Pedig, fantasztikus roston sütve, töltve, klaszikus tökfőzeléknek elkészítve és tésztához vagy lepényben ( qiuche), ahogy a Rozmaring & ibolya blogban az évek során összegyűjtöttem, megtalálható jónéhány tökös recept itt, bemutatva a baby tök sokoldalú elkészítési lehetőségét. Hangsúlyozom, valamennyi étel egyaránt cukkinikből és babytökből is készíthető. Többször is említetem már ez a krémleves nem az a klasszikus krémleves amit én készítek egy"könnyedebb változat" nélkülözi a tejszínes tojásos montírozást és vajas legírozást ami a krémlevesek készítésénél a kritérium, ettől lesz a krémleves, krémleves azaz krémesen lágy és selymes.

madvehagymát is tettem bele a már télire elrakottból. Ennek hiányában 1 gerezd fokhagymát reszelnék bele. Az érett paradicsomokat félbevágtam és a sajtreszelő nagyobb lyukán a levesbe reszeltem, így csak a héja maradt a kezemben, amit kidobtam. Megszórtam őrőlt borssal, pici sóval, curryval, cayenne borssal. Meghintettem egy evőkanál liszttel, lepirítottam. Felengedtem a zöldséglevessel és kb. 15 perc alatt puhára főztem. Botmixerrel pürésítettem, visszatettem a tűzre, felengedtem a tejszínnel, felforraltam. Csipet cukorral, citromlével tökéletesítettem az ízét. Tálaláshoz néhány szem paradicsomot meghámoztam, apró kockára vágtam, ez lett a levesbetét. Nagyon finom, könnyű leves lett.

Tálalhatjuk paradicsomos szósszal vagy adžikával. Fõtt ételként szolgálhat fel. Mindig szeretettel főzzön: akkor minden nem csak finomnak, hanem szépségnek is tűnik. "Szeretek főzni" sikert kíván a konyhában és az étvágyat!

Morzsás Karfiol Sütőben Használható Serpenyő

Látja, könnyű és kevés hozzávalóval élvezzük. A recept a karfiol méretétől függően 4-6 fő számára szól. Hozzávalók 1 karfiol 2 gerezd fokhagyma 1 kis csomó lapos petrezselyem Olivaolaj Só bors Készítmény Vágjon 2 nagy sütőpapír csíkot, amely elegendő ahhoz, hogy a karfiolt teljesen beburkolja. Hámozzuk meg és csíráztassuk meg a fokhagymát, mossuk meg a petrezselymet és távolítsuk el a leveleket. Helyezze a fokhagymát, a petrezselyem leveleket, egy kis sót és borsot egy mini aprítóba (vagy turmixgépbe). Morzsás karfiol sütőben süthető fánk. Nagyjából aprítsa fel, majd öntsön olajat. Vágd újra, hogy zöld pasztát kapj. Fokozatosan adja hozzá az olajat, hogy lágy paszta legyen, mint egy pesto. A 2 csík sütőpapírral keresztet formázunk. Távolítsa el a karfiolt körülvevő leveleket, és távolítsa el a szárát (kicsit ásson), hogy laposan lehessen feküdni. Helyezze a karfiolt a papír közepére, és vonja be teljesen petrezselyemmel. Zárja be a papírt a karfiol körül (mint egy nagy fólia). Tegye a petrezselymes és becsomagolt karfiolt egy edénybe, majd tegye a hideg sütőbe.

Morzsás Karfiol Sütőben Süthető Fánk

Az újhagyma és a koriander kelti életre az ízeket. "Azték" karfiol (kakaóval) (Visited 5 035 times, 6 visits today) Kedvencek most Kurkumás sárgarépa mártogató Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal A legnépszerűbb receptjeim Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt New York - Debrecen sajttorta Ezerarcú, paradicsomos lencseragu - alaprecept Tökéletes túrógombóc

Gyakran van, hogy tudom, délben nem lesz ebédszünet, ha sok a tennivaló az irodában. Olyankor hajnalban összedobok valami egyszerűt, amivel a család életben marad, mire rendes, meleg vacsora kerül az asztalra. Morzsás karfiol sütőben sütve. Hozzávalók 2-3 főre: kb fél kiló brokkoli, rózsáira szedve 10-15 dkg reszelt sajt 3 dkg vaj 2 tojás só, frissen őrölt bors A rózsáira szedett brokkolit (szárával együtt, mert az a legfinomabb) megmosom és roppanós-puhára párolom. Kivajazott sütőtál aljára szórom a fele zsemlemorzsát, elrendezem rajta a brokkolirózsákat. A tojásokat kicsit felverem, sózom, borsozom, belekeverem a tejszínt és a keverékkel leöntöm a sütőtálban várakozó brokkolit. A tetejét beterítem reszelt sajttal, megszórom a maradék zsemlemorzsával (ettől ropogós lesz a sajtkalap), rámorzsolom a vajat és ha azonnal esszük, 20-25 perc alatt megsütöm a 180 fokra előmelegített sütőben, ha "előre dolgozok", akkor sütés előtt beteszem a hűtőbe, majd frissen sütöm. Húsmentes napra önálló ebéd, vagy vacsora, de köretnek sem utolsó.

Friday, 26 July 2024

Borsikafű Más Néven