Ekler Fánk Recept Laci Bácsi Konyhája

Képeket találtok a fánkról a naplómban. Kategória: Sütemények, édességek receptjei Az ekler fánk elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:

• Receptek | Mindmegette.hu
• ✔️ Ekler fánk recept - Fánk Info
• Roppanós Ekler-fánk tejszínnel töltve: a csoki a ráadás - Recept | Femina

Receptek | Mindmegette.Hu

Ekler fánk (égetett tészta készítése) - YouTube

A kész tésztát habzsákba töltjük és sütőfóliával kibélelt tepsibe, babapiskótányi (10-12 cm hosszú) csíkokat nyomunk belőle. A sütőt 220 fokra előmelegítjük. Ettől a hőfoktól emelkedik meg a tészta. A tepsit betesszük a sütőbe és a 10 percig sütjük a 220 fokon, majd még 10-15 percig 180 fokon. A megsült fánkok tetejét még forrón levágjuk, hogy a gőz ki tudjon menni belőle. Hagyjuk kihűlni. Addig a csipet sóval felverjük a tejszínt. A csokit a vajjal és az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk. A tejszínhabot a habzsákba rakjuk és megtöltjük vele a fánkok alját, a kalapokat (a tetejüket) pedig az olvasztott csokiba mártjuk és a hab tetejére helyezzük. Az elkészítése nem olyan gyors, kb. 45 perc, de megéri, mert nagyon finom, kiadós fánk. ✔️ Ekler fánk recept - Fánk Info. Rendkívül látványos vendégváró édesség, minden alkalomra. Jó étvágyat hozzá! Címlapkép: Vaníliás-csokis Ekler fánk (forrás:) Vissza a kategória cikkeihez

✔️ Ekler Fánk Recept - Fánk Info

Sokan jártunk már úgy égetett tésztából készült édesség elkészítése közben, hogy gyönyörűen feljöttek a fánkok, de amikor lekapcsoltuk a sütőt összeestek. Ma egy olyan ekler fánk receptet osztok meg veletek, amit képtelenség elrontani, nagyon egyszerű en és gyorsan elkészíthető, valamint mennyeien finom. A krém is egy egyszerűbb változat, mint ami az eredeti ekler fánk receptben található, de ez is tökéletesen illik a fánkunkba. Ebből a mennyiségű tésztából nagyjából 20 db nagy fánkot kapunk. Hozzávalók: Az égetett tészta hozzávalói: 100 ml víz 100 ml olaj egy csipet cukor egy csipet só 100 g liszt 3 tojás A krém hozzávalói: 1 csomag vaníliás puding 300 ml tej 3 ek. cukor 1 tk. Receptek | Mindmegette.hu. vanília aroma 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló Összeállításhoz: kevés porcukor 30 g olvasztott étcsokoládé Elkészítés: 1. Először a pudingot készítjük el. Kimérünk 300 ml tejet, felét felrakjuk a cukorral melegedni. A maradék tejben csomómentesen elkeverjük a pudingport vagy shakerben összerázzuk (így biztosan csomómentes lesz).

Hozzávalók: Égetett tésztához: 12 ek víz 12 dkg margarin csipet só 15 dkg finomliszt 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS Töltelék: tejszínhab/pudingok/bármilyen krém Tetejére: olvasztott csokoládé, porcukor Elkészítése: A vizet a vajjal, csipet sóval felforraljuk. Ha felforrt, hozzáadjuk a lisztet és addig keverjük, amíg a tészta az edény falától elválik. Ekkor a tűzről levesszük, hagyjuk langyosra hűlni, majd hozzákeverjük egyenként az egész tojásokat. Jól kikeverjük a tésztát, szép fényesre. Sütőpapírral bélelt tepsire habzsák segítségével 8-10 cm hosszú csíkokat nyomunk egymástól kissé távolabb. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Egy lábasban vizet teszünk a sütőnk aljára, e fölé kerül a sütikkel teli tepsink. Roppanós Ekler-fánk tejszínnel töltve: a csoki a ráadás - Recept | Femina. Így gőzös sütéssel készítjük a fánkokat szép aranybarnára kb 25 perc alatt. A sütőajtót nem szabad kinyitni az első 10-15 percben! Miután a hosszúkás fánkok kihűltek, kettévágjuk, vagy akár egyet-egyet össze is "ragaszthatunk" tejszínhabbal vagy csokikrémmel, pudingokkal. Tetejükre kerülhet olvasztott csoki, mandula, vagy akár csak porcukor.

Roppanós Ekler-Fánk Tejszínnel Töltve: A Csoki A Ráadás - Recept | Femina

Elkészítése: A vizet, a sót és a zsírt elkezdjük egy edényben melegíteni. Amikor a zsír elolvadt, hozzáadjuk a lisztet és fakanállal addig keverjük, míg a tészta összeáll és elválik az edény falától. A tűzről levéve, még a forró masszához hozzáadjuk egyesével a tojásokat és azonnal, jól elkeverjük. Habzsákba töltjük a masszát és sütőpapírral bélelt tepsibe 4-5 cm távolságra, hosszúkás fánkokat formázunk. Egy órát pihentetjük, majd 210 fokos sütőbe toljuk, 10 percig sütjük ezen a hőfokon (de közben nem lehet kinyitni a sütőajtót), majd még kb 10 percig sütjük 180 fokon. Ha a tészta kihűl, akkor kettévágjuk. Ekler fánk recept laci bácsi konyhája. A tejszínt kemény habbá verjük, majd csillagcsöves habzsákba töltjük és a fánkok aljára nyomunk belőle. A felső lapok végeit vízgőz felett, 1 evőkanál étolajjal megolvasztott csokiba mártjuk. Ha a csoki megkötött akkor a habra tesszük. Azonnal fogyasztható.

Ha készen van, éles késsel vágjuk ketté. és a tetőket mártsuk bele olvasztott csokoládéba, és hagyjuk megdermedni. Sárga krém: - 1 dl tejet keverjünk össze a pudingporral, és a tojás sárgával. Közben forraljuk fel a maradék tejet a korral és a cukor felével. Ha felforrt, lassan öntsük hozzá a pudingporos tejhez, és gőz fölött sűrítsük be. Kemény habot készítsünk a tojásfehérjéből és a cukorból, majd egy keveset öntsünk bele a sárga pudingból, és egyneműsítsük. Utána hozzá lehet keverni a többi krémet is. Felhasználásig tegyük hűtőbe. Hab: A tejszínből kemény habot verünk, beletesszük a cukrot, a zselatinport, a kakaót és a van. cukrot. Hűtőbe tesszük. Ha a krém kihűlt, nyomózsákba tesszük, és a fánkok aljára csíkot húzunk belőle. A tejszínhabot is zsákba tesszük, és ezt rárétegezzük a krémre. Ha készen van, feltesszük a csokoládés "kalapokat". Jó étvágyat kívánok! Ekler fánk reception. A tészta sütésekor fokozottan figyeljünk, mert könnyen összeesik ha nem megfelelően sütjük. A tojásfehérjét érdemes majdnem teljesen felverni mielőtt beletesszük a cukrot, különben sokkal tovább tart felverni.

Sunday, 19 May 2024

Diy Karácsonyi Dekoráció