Piritott Dara Meggymártáshoz

Az 50 gr vízben elkeverem csomómentesre a kukoricakeményítőt és a tejszínt, majd kevergetve hozzáöntöm a gyümölcshöz. Ha "puffogni" kezd akkor jó a mártás. Igazi retro kaja, anno (lehet most is van még) kapunk ilyet menzán. Leginkább főtt krumplival és natúr hússal volt a gyümölcsmártás (meggymártás) de darával is előfordult. Most elkészítettem gluténmentesen, régen készültem már rá, de mindig elfelejtettem. Búzadara helyett természetesen a gluténmentes verziót használtam, a rizsdarát. A grízes tésztát is abból csinálom, valamint a tejbegrízt és sok más egyebet. Teller-cook: április 2014. Hozzávalók a darához:(én mérőpohárral szoktam mérni) 2 dl rizsdara (most lemértem grammra is 170 gr volt) kb 15 gr kókuszzsír vagy étolaj Az olajon felteszem a rizsdarát pirulni, időnként kavargatni kell le ne é már zsömle színű, akkor hozzáöntjük a vizet vigyázva, mert nagyon forró gőz fog keletkezni, jól elkeverjü lehúzzuk a tűzről és le fedjük a lábast és hagyjuk a gőzben puhulni kb fél órát. Fél óra után szép pergős és puha lesz a dara.

• Teller-cook: április 2014
• Meggymártás pirított darával, sült csirkemellel | Gazdagné Djinisinka Margit receptje - Cookpad receptek

Teller-Cook: Április 2014

Hozzávalók:: 40 dkg friss kimagozott meggy, 10 dkg kristálycukor, 1 kis pohár tejföl, 2 evőkanál liszt, egy kis darab vaníliarúd, pár darab szegfűszeg, pár darab egész fahéj, ( vagy őrölt) 15 dkg búzadara, só Elkészítés: A mártás elkészítése: tegyük egy edénybe a meggyet, és öntsük fel annyi vízzel ami ellepi. Adjuk hozzá a cukrot, a vanília rudat, a fahéjat, és a szegfűszegeket. ( ha van fűszertartó tojásunk akkor abba tegyük a fűszereket, könnyebben ki tudjuk majd venni) Forraljuk fel, majd távolítsuk el a fűszereket. Habverővel keverjük ki a tejfölt a liszttel, merjünk hozzá a meggy levéből, keverjük simára, és habarjuk be a mártást. Forraljuk fel, és zárjuk el alatta a lángot. Meggymártás pirított darával, sült csirkemellel | Gazdagné Djinisinka Margit receptje - Cookpad receptek. Pirított dara elkészítése: 3 evőkanál olajon folyamatos keverés mellett, közepes lángon pirítsuk meg a búzadarát, közben fél mokkáskanálnyi sóval ízesítsük. Ha egyenletesen megpirult adjunk hozzá 4 dl hideg vizet, keverjük jól össze, fedjük le fedővel, és 5 perc alatt beszívja a vizet. Trükkök, tippek, praktikák: Természetesen mikor nincsen friss meggy akkor fagyasztott, és konzerv meggyből is elkészíthető.

Meggymártás Pirított Darával, Sült Csirkemellel | Gazdagné Djinisinka Margit Receptje - Cookpad Receptek

Figyelt kérdés segtisetek melyik ez?? 1/9 anonim válasza: A menzákon szoktak a meggymártás mellé törtkrumplit adni. 2011. márc. 8. 10:56 Hasznos számodra ez a válasz? 2/9 anonim válasza: Mi így szoktuk csinálni mindig, imádom nagyon, meggyszósz és hozzá pirított grí ad hozzá húst és törtkrumplit is, de nem muszáj, mi nem alig várom a meggyszezont:) 2011. 11:01 Hasznos számodra ez a válasz? 3/9 anonim válasza: 100% Szerintem nincs külön neve. Főtt hús gyümölcsmártással és párolt darával. Mi is nagyon szeretjük:-) 2011. 11:01 Hasznos számodra ez a válasz? 4/9 anonim válasza: 100% Főtt marhahús meggymártással és pirított darával [link] 2011. 11:06 Hasznos számodra ez a válasz? 5/9 A kérdező kommentje: 6/9 anonim válasza: Tört krumpli a meggymártáshoz? Szerintem abszolút nem illik össze! Pirított dara való hozzá! 2011. 11:10 Hasznos számodra ez a válasz? 7/9 anonim válasza: A meggymártáshoz egyik sem való! Az csak magában, hússal jó. 11:15 Hasznos számodra ez a válasz? 8/9 anonim válasza: 11:06-osnál a pont.

A hagymát és petrezselymet szintén vágjuk finomra. A fokhagymát reszeljük le. Sózzuk, borsozzuk, tegyük hozzá a csilit, majd a mustár, olíva, tejföl és zöld citromlé is jöhet. Az egészet vegyítsük botmixerrel és már fogyasztható is.

Wednesday, 26 June 2024

Aldi Kültéri Lámpa