Zöldokos Kupa – Kovászos Uborka Télire Eltevése

A versenyt idén is a Fenntarthatósági Témahét keretében rendezik meg. Azt, hogy napjainkban a fenntarthatóság az országhatárokon átívelő fontos kérdés, az is bizonyítja, hogy idén már az egész Kárpát-medencéből nevezhetnek magyarajkú diákok. A Fenntarthatósági Témahét és a ZöldOkos Kupa az Emberi Erőforrások Minisztériuma megbízásából, a Kék Bolygó Klímavédelmi Alapítvány kiemelt támogatásával a PontVelem Nonprofit Kft. szervezésében valósul meg. A felső tagozatos diákok részére meghirdetett csapatverseny feladatsorai 2020-ban kiemelten az energia, a klímaváltozás és az egészségnevelés témaköreiben kerültek kidolgozásra. A 2020. május 15-ig tartó verseny három online fordulóból, megyei elődöntőkből, regionális középdöntőkből és végül egy Kárpát-medencei döntőből áll. A ZöldOkos Kupára a magyarországi és határon túli 3 fős csapatoknak és felkészítő tanáraiknak itt lehet regisztrálni 2020. március 13-ig. Zöld okos kupa na. A ZöldOkos Kupa fenntarthatósági tudásverseny idén már a teljes Kárpát-medencére kiterjed Forrás: Csudai Sándor - Origo Matolcsy Miklós, a PontVelem Nonprofit Kft.

1. Zöld okos kupa na
2. Kovaszos uborka telire
3. Kovászos uborka télire vödörben
4. Kovászos uborka télire eltéve
5. Kovászos uborka télire eltevése

Zöld Okos Kupa Na

Nagy örömünkre a mi iskolánk is ezek között volt! Ebből az összegből minden résztvevőt jutalmazhattunk, az első 3 helyezett csapat tagjai könyvjutalomban részesültek, a többi versenyző sem ment haza üres kézzel, mindenki füzetet, füzetboxot vagy mappát kapott. Zöldokos Kupa – Magonc verseny eredménye: I. hely 375 pont Vasfejű garaboncok csapata (Puskás László, Ormándi Tamás, Tompai Atilla 6. B) II. hely 364 pont Sárgarigók csapata (Birkás Anna, Lévai Eszter, Vér Olivér 5. B) III. hely 355 pont Zöld Manók és a Tobozok csapata (Mészáros Nóra, Szabó Patrícia, Vágó Virág 5. B, Móricz Kristóf, Kiss József, Tóth Áron 5. A) IV. hely 350 pont Pumák csapata (Berkecz Bianka, Rovó Alíz, Kopasz Levente 5. C) V. hely 337 pont Forest girl (Kiss Petra, Répási Luca, Szabó Zsófia Petra 5. B) VI. hely 326 pont Fátyol vízesés (Horváth Mira, Macsek Enikő, Ungi Gréta/Sigmond Dóra 6. B) VII. Sikerek a Zöld Okos Kupán - Fazekas Általános Iskola Tata. hely 284 pont Paripák (Gál Anett, Tímár Noémi, Zerkula Dzsenifer 5. B) VIII. hely 270 pont Farkasok (Gonda Péter, Kovács Bence, Ordas Bence 5.

publikálva: 2021. 04. 12. Tanulóink nem tétlenkedtek a digitális oktatás idejében sem. Három online forduló sikeres teljesítésével, Ildikó néni támogatásával, iskolánk öt csapata is bejutott a ZÖLDOKOS KUPA Országos Fenntarthatósági verseny megyei elődöntőjébe. Itt kilenc csapat méri össze a tudását pénteken délután, ugyancsak online. Gratulálunk és szurkolunk a 7. Hamarosan indul a ZöldOkos Kupa. é osztály tanulóinak! Kék bolygó: Katona Réka, Csirke Fruzsina, Imeli Dóra Zöldike törpikék: Éless Ágnes, Nagy Luca Sára, Sári Olivér Földkörüli utasok: Miklós Panni, Marosi Luca, Pokker Maja Krumplik: Kis-Prumik Boglárka, Kiss Klára, Szabó Eszter Szárnyas péksütemények: Ráduly Zsombor, Szarka Zsombor, Nagy Lehel

Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2020. jún 10. 9:39 Így tehetünk el kovászos uborkát / Fotó: Shutterstock A kovászos uborka igazi nyári kedvenc. Hidegebb időkben sem kell mellőznünk, amennyiben kipróbáljuk ezt a receptet. Egy egészen különleges és új ízvilágot tehetünk el télire, csak egy kicsit kell eltérnünk a jól megszokott hozzávalóktól. Kovászos uborka télire Hozzávalók kb. 1, 5 l üveghez 6-8 uborka mérttől függően 1 sárgarépa 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ág kapor 1 tk. só 2 tk. cukor 0, 5 dl ecet Elkészítés 1. Az uborkákat 5 órára vízbe áztatjuk. A sárgarépát és a hagymát megtisztítjuk, majd felkarikázzuk. A befőttesüveg aljára helyezzük, megtisztított fokhagymagerezdekkel és kaporral együtt. 2. Az uborkák végeit levágjuk és szorosan egymás mellé állítjuk őket az üvegben. Megszórjuk a sóval és a cukorral, majd ráöntjük az ecetet és annyi hideg vizet, amennyi teljesen ellepi az az uborkákat. Kovászos uborka télire eltevése. 3. Az üveget egy nagyobb lábasba állítjuk és annyi vizet öntünk alá, hogy a feléig érjen.

Kovaszos Uborka Telire

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás Kovászos uborka télire Az egészséges, közepes nagyságú, egyforma uborkákat megmossuk, két végüket levágjuk, az uborkákat villával megszurkáljuk, majd üvegekbe rakjuk. Az üveg aljára és tetejére bőven tegyünk kaprot. Literen-ként 3 dkg sóval vizet forralunk és óvatosan, nehogy az üveg megrepedjen, az uborkára öntjük. Erre az uborkára nem teszünk kenyérdarabot, mint a nyárira, csak ízesítőül egy csipetnyi ánizst. Szakácskönyv/Tartósítás/Savanyítás/Kovászos uborka télire 2. – Wikikönyvek. Az üveget langyos helyre tesszük - de nem napra vagy tűzhelyre -, és ügyeljünk arra, hogy éjjelre se hűljön le. (Célszerű éjszakára meleg, de nem forró vízbe állítani. ) Kb. 10 nap alatt érik meg. Ekkor szorosan lekötjük és hűvös helyre tesszük.

Kovászos Uborka Télire Vödörben

Az uborkákat, fokhagyma gerezdeket egyenként mossuk le, rakjuk át őket több kisebb üvegbe, majd öntsük fel színültig a leszűrt kovászos lével. Ha télire tesszük el az uborkát, a levet egy rottyanásig forraljuk fel, kicsit hagyjuk hűlni, majd még melegen, de már nem forrón öntsük fel a megtöltött kisebb üvegeket színültig a lével. Vigyázzunk, mert ha hideg üvegbe merjük a forró levet, szétpattanhat az üveg, ezért jó, ha még az üveg is meleg-langyos, és a levet is hagytuk kicsit hűlni. Az üvegekre precízen csavarjuk rá a fedelüket, majd 15-20 percre fordítsuk fejre az üvegeket, aztán fordítsuk talpra, és hagyjuk kihűlni. A kihűlt üvegek mehetnek a spájzba, a pincébe, minél hűvösebb helyre. Amelyik üvegből 1 hónapon belül enni akarunk, vagy amelyiket már felbontottuk, azt tartsuk hűtőben. Így hozzájutottunk egy jó kis adag kovászos uborkához, ami jó szolgálatot tesz pl. Kovaszos uborka telire . akkor is, ha éhesek vagyunk, de nincs idő főzni. Vegyünk a boltban egy adag grillcsirkét, vagy üssünk fel 1-2 tojást egy gyors tükörtojáshoz vagy rántottához, tegyük mellé a koviubinkat, és már ehetünk is egy finom, egészségesen karcsúsító ételt!

Kovászos Uborka Télire Eltéve

Honnan lehet tudni, hogy az uborka friss? Onnan, hogy ha megsimítjuk, apró szőröket érzünk rajta. Ha már sokan végigtapogatták (a boltokban kapható uborka ilyen), akkor a felszíne már sima, nem szúr. A piacolás után jöhetnek az üvegek. Előbb alaposan el kell mosogatni őket, majd forró vízben fertőtleníteni (a fedélről se feledkezzünk meg), az eltörölgetést pedig mellőzzük. A nagyjából egyforma, kisebb méretű uborkákat makulátlan tisztaságúra kell sikálni folyó víz alatt, körömkefével. Az uborkák két végét vágjuk le, és ellenőrizzük, keserű-e az uborka vége, amelyik igen, azt dobjuk ki. Minden uborkát hosszában vágjuk be, de ne érjen el a vágás az uborka végéig, így nem esik szét, de átjárja az uborkát a kovászos lé. Alaposan mossuk meg a kaprot, szőlőlevelet is. Zilahy Ágnes/Télire/Kovászos-uborka – Wikikönyvek. A fokhagymát pucoljuk meg, mossuk meg. A teljes kiőrlésű, kovásszal készült kenyérből vágjunk szeleteket, pirítsuk meg kicsit, és 1-1 szeletet csomagoljunk 1-1 "gézbatyuba". Egy nagy edényben kezdjünk el vizet forralni, majd amikor felforrt, adjunk hozzá literenként 1 evőkanál konyhasót, és keverjük össze, majd hagyjuk kicsit hűlni.

Kovászos Uborka Télire Eltevése

Kategória: Hozzávalók: 1 ötliteres üveghez: 2, 5-3 kg kovászolni való uborka (az uborka méretétől függ, hogy mennyi fér az üvegbe) 1 csomó kapor 2-3 gerezd fokhagyma literenként 1 evőkanál só kenyér Natrium benzoát ízlés szerint + fűszerek (bors stb. ) én nem használom Elkészítés: A kovászos uborkát ugyanúgy megérlelem, mint a nyárit, csak az elrakás ad plusz munkát. Ebben az esetben viszont csak maximum 10-12 cm-es ubikat teszek el, mert egyrészt azt tudom gazdaságosan a kisebb üvegekbe berakni, illetve azok még nem annyira magvasak. Kovászos uborka télire vödörben. Amikor megérett az üvegben (ilyenkor nem tűző napon érlelem, hogy ne legyen puha, plötyi), akkor leszedem a kenyeret róla, az uborkákat leöblítem, hogy ne maradjon rajta morzsa, ez fontos! Elosztom az uborkákat a kisebb üvegekbe. A levet egy edényben 2szer 3-szor sűrű szűrőn átszűröm. Ahány kisüveg uborkám lett, annyiszor fél deci lét kiveszek egy edénybe és ezt a lét külön megmelegítem. Erre azért van szükség, mert a szalicil vagy nátrium a meleg lében gyorsan feloldódik.

Az uborkás fazekakat tegyük tűzre és tartsuk ott mindaddig, míg az ugorka leve gyöngyözni kezd. A gyöngyözés annak a jele, hogy a víz a forrponthoz közeledik; de vigyázni kell, hogy fel ne forrjon. Arra is ügyeljünk, hogy sok ideig ne tartsuk az ugorkát melegen, mert akkor ellágyul. A tűzre tételtől kezdve a félmelegítésig legfeljebb egy óra teljen el. Kovászos uborka tartósítószer nélkül télire - Alakdoktor. Ha tehát forró lett az ugorka, vegyük el a tűztől, tegyük a fazekat félre és terítsük be egy vastag, ruhával és hagyjuk a ruha alatt kihűlni. Hűlés után vegyük ki a vízből, tegyük a lehető leghűvösebb helyre, mert ha jó helye nincsen, az így készült kovászos ugorka igen hamar elromlik. "

Visszajelzés küldése

Monday, 22 July 2024

Bordó Őszi Körmök