Révfülöp Gomba Étterem / Erdélyi Tárkonyos Krumplileves Szoky

Sziasztok! Végre itt a nyár és a hétvégére biztosan sokan terveztek kirándulást a Balatonra. Van egy jó hírem: találtam egy olyan éttermet, ahol kérésre laktózmentes változatban is elkészítik az ételeket. Sőt! Ha valaki gluténérzékeny és megkíván náluk egy palacsintát, ezt a kívánságot is tudják teljesíteni, hiszen erre is felkészültek idén nyártól Aki tehát Révfülöp felé… Tovább »

1. 🕗 åbningstider, Révfülöp, Halász utca, kontakter
2. Éttermezés Covid után – Révfülöp: Bistro 71 és Gomba Étterem, 2021 Nyár – Rozsabors.hu
3. Erdélyi tárkonyos krumplileves receptek
4. Erdélyi tárkonyos krumplileves kolbasszal

🕗 Åbningstider, Révfülöp, Halász Utca, Kontakter

Az idei nyáron, előre megfontolt szándékkal, hosszabb időszakot töltöttem a Balcsinál, egészen pontosan Révfülöpön és mélyebben sikerült megismernem a helyi lehetőségeket, ezen belül is a frissen nyílt specialty kávézót, a remek hentest, a központi gazdaboltot és olyan minőségű éttermeket, amikre nem hogy Révfülöpön, de még a Balaton sokkal központibb helyein sem számítanék. A közös weboldalból éles elmével azt következtettem ki, hogy a Bistro 71 és a Gomba étterem egy tulajdonos birtokában van, így értelemszerűen ugyanabban a minőségben reménykedve mentünk el vacsorázni mindkét helyre. Bistro 71 Fotó az étterem facebook oldaláról Az északi part autós városnéző főútjáról elnevezett kis étterem valóban az út mellett található és a fedett, nyáron nyitott külső téren (terasz? 🕗 åbningstider, Révfülöp, Halász utca, kontakter. ) leülve nem volt zavaró az autók zaja, talán a nem túl nagy sebesség miatt. Egésznapos kirándulás után érkeztünk estebédre 5 óra magasságában, meg is kellett nyugtatnom fáradt apai testemet egy korsó sörrel és egy unicummal, hogy a jól hangzó kínálatból optimálisan tudjak rendelni.

Éttermezés Covid Után – Révfülöp: Bistro 71 És Gomba Étterem, 2021 Nyár – Rozsabors.Hu

Ők sem. Ugyanakkor a harcsapaprikásról meg kell emlékezzek, mert – hasonlóan a vadashoz – hozzáértő szakács keze alól került ki és az alapanyag is korrekt ízű, állagú halhús volt. A paprikás szósza jó sűrű, tunkolós, testet megmelengető verzió. Hozzá egy kézzel gyúrt mácsik tészta volt a köret, amit a kínálatban több ételhez is párosítottak. Én korábban még nem ettem, rendben volt, felért egy házi nokedlivel. Szerettem a Gomba alakú épületrészben lévő bokszban ülni, nézni a látványkonyhát, elmélázni az étel és az ital fölött a tóparti nyaralás nyugalmáról, mosolyogni a szomszéd játszótéren bandázó gyerekeken és így tovább. Éttermezés Covid után – Révfülöp: Bistro 71 és Gomba Étterem, 2021 Nyár – Rozsabors.hu. A pincérek kedvesek, lazák és figyelmesek voltak. A gyerekek kaptak színezőt, színes ceruzát, szóval az üres időszakok kitöltése is megoldott. Összességében a két hely messze a balatonparti átlag fölött teljesít, fine dining jellegű fogásokkal és a házias, megszokott ételekkel, plusz pizzával. A Bistro 71 egész évben nyitva, így a kihalt, téli utazások során egy ebédre is remek megálló.

Ha pedig nyáron a környéken járunk, semmiképpen ne hagyjuk ki egyiket sem. Főszezonban foglalás szükséges lehet. Bejegyzés navigáció

Klasszikus erdélyi recept a tárkonyos krumplileves. A saját ízlésemre szabdtam, könnyebb ételként készítettem el. Pluszként kapros csipetkét adtam hozzá. Tartalmas, laktató leves. Katalin konyhája: Tárkonyos krumplileves - nyáriasan. Kiváló a hűvös napokra. Hozzávalók 6 tányérhoz: 1 kg burgonya (erdélyi nevén pityóka) 50 dkg sárgarépa 25 dkg füstölt kolozsvári szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db kisebb babérlevél 1, 5 evőkanál szárított tárkony 2 kiskanál őrölt pirospaprika fél evőkanál csemege paprikakrém 5 dl tejföl olaj Csipetkéhez: 2 db tojás + liszt, amennyit felvesz 1 kis csokor kapor 1 csipet só 1 teáskanál bors Tálaláshoz: 1 nagy db citrom A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. A sárgarépát és a burgonyát megpucoljuk. A szalonnát felkockázzuk. Nagy lábasban olajat melegítünk, elkezdjük sütni rajta a szalonnát és a hagymát. Ha a szalonna megpirul, és a hagyma üvegesre párolódik, félrehúzzuk a lángról és megszórjuk pirospaprikával, ízesítjük paprikakrémmel. A sárgarépát vékony karikára felszeljük, átforgatjuk a paprikás alapon.

Erdélyi Tárkonyos Krumplileves Receptek

Nyárias, mert könnyű, habarás vagy rántás nélkül készült, friss zöldségzöldekkel: tárkonnyal, lestyánnal és petrezselyemmel. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető, és finom..... és ilyenkor nyáron sokszor egy jó kis kiadós leves is elég ebédre, utána egy-két szem gyümölccsel. Hozzávalók: kb. 40-45 dkg krumplihoz 1-2 szál sárga- és fehérrépa, néhány szál friss tárkony-, lestyán- és petrezselyem zöldje, 1 hagyma, olaj, só, ízlés szerint tárkonyos ecet vagy Maggi Borş ételízesítő, vagy ha egyik sincs, akkor sima ecet. Elkészítése: Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a feldarabolt krumplit és a répákat, kicsit átforgatjuk, majd felengedjük vízzel. Sózzuk, hozzákeverjük az összemetélt zöldeket és készre főzzük. Erdélyi tárkonyos krumplileves receptek. A végén az ecettel vagy az ételízesítővel ízlés szerint savanyítjuk.

Erdélyi Tárkonyos Krumplileves Kolbasszal

Elkészítés A zöldségeket és a burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, és apró kockákra vágjuk. A hagymát, sárgarépát és a fehérrépát olajban kissé megpároljuk, majd felöntjük 1, 5 l vízzel és felforraljuk. Hozzáadjuk a burgonyát, sózzuk, és készre főzzük. Beletesszük az apróra vágott tárkonyt és az ecetet (ha ecetes a tárkonyunk vigyázzunk az ecet hozzáadásánál). Ha a zöldségek megfőttek, tejföllel és a lisztel behabarjuk. Zöldséges, tárkonyos krumplileves: főfogásnak is beillik - Recept | Femina. A tojást tányérban felverjük és belecsurgatjuk a kész levesbe. Lobbanásig folyamatos kevergetés közben még főzzük.

Egy könnyű nyári leves, enyhén savanykás, ami az ilyen meleg napokra való.... Hozzávalók a leveshez: 4-5 szem krumpli, 2-2 fehér- és sárgarépa, egy csokor friss tárkony, só, házi darált ételízesítő, késhegynyi kurkuma, 1-2 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, néhány szál petrezselyemzöldje, ízlés szerint 1-2-3 kiskanál tárkonyecet, a húsgombóchoz: 20 dkg darált hús, só, bors, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 1-2 szál apróra vágott tárkony. Elkészítése: Először a húsgombócok hozzávalóit kevertem össze, kis gombócokat formáztam belőle, és félretettem. Az olajon megdinszteltem a feldarabolt zöldségeket és a darált ételízesítőt, megszórtam a liszttel, együtt még pirítottam rövid ideig, majd felengedtem vízzel, sóztam, és megszórtam a kurkumával. Már mindjárt az elején hozzáadtam a húsgombócokat, hogy együtt tudjanak főni, mivel a friss zöldségeknek sem kel több idő. A tárkonyt és a petrezselyemzöldet apróra vágtam, ezt is hozzáadtam a leveshez, és készre főztem. Erdélyi tárkonyos krumplileves kolbasszal. A végén a tárkonyecettel ízesítettem.

Wednesday, 24 July 2024

Ingyen Net Telekom