Napfény Műterem – Ünnepi Könyvhét Szeged, 2020. Szeptember – Diós Habos Siti Internet

Remek ajánlat a sörkóstoló, melynek keretében 1500 forintért 5 féle sört lehet megismerni, decis mennyiségben. Hogy melyik ötöt, azt egyébként ők határozzák meg, de szép válogatást adnak az éppen aktuális csapolt kínálatból. Mindemellett a borlap is korrekt, sőt, tartanak minőségi pálinkákat is. A beltér kiképezésekor megannyi egyedi megoldást alkalmaztak, a végeredmény rendkívül hangulatos, otthonos, vendégmarasztaló. A kiszolgálás udvarias, törekvő, pincéreink fiatalok, gyorsak, kedvesek. Az étlap tagolása stílusos, vannak levesek-előételek-saláták, majd ezután következnek a sörrel készült ételek (főként tépett húsos szendvicsek), a húsmentes tételek, a burgerek, a roston sült húsok (beleértve a kacsamellet és lazacot is) valamint a nemzetek ételei (pl. Hová utazol mostanában? Válassz az Ittjá segítségével! Nyaralás >> | Wellness >> Elérhetőségek 6720 Szeged, Széchenyi tér 2/a Térkép Napfény Műterem Szeged értékelése: 31. helyezett a 189 szegedi étterem közül 112. helyezett Dél Alföldön - 888 étterem közül Nyitva tartás: nem ismert Hely jellege: kávézó - kávéház, bár, gastropub Konyha jellege: Specialitás: Menü nyelve: magyar Szolgáltatások: Főétel: Kb.

• A legmenőbb hely Szegeden: Napfény Műterem - Sunseaty
• Hétfőtől újra él a Napfény Városa – megszólaltak a szegedi vendéglátósok – Szegedi hírek | Szeged365
• Napfény Műterem – Ünnepi Könyvhét Szeged, 2020. szeptember
• Pénteki süti: diós-csokoládés szelet a nagyikonyhából - Dívány

A Legmenőbb Hely Szegeden: Napfény Műterem - Sunseaty

A berendezés ízléses, a nagyvárosi menő bisztrók stílusát idézi, elrugaszkodva a Maláta barátságosabb, meghittebb hangulatától. Hirtelen olyan érzésem támadt, mintha nem is Szegeden lennék. Szó sincs arról, hogy a Napfény Műterem rideg és barátságtalan lenne, egyszerűen csak jó érzékkel mérte fel a dizájn megálmodója a hely adottságait. Nézzétek csak! A Műterem egyik legfőbb erőssége, hogy 14-féle kézműves sört csapolnak, nem beszélve az üveges kínálatról. Itt előbb-utóbb tényleg mindenki rálel a sajátjára. Nem is kell sokáig keresgélni, hiszen kinek ne lenne már legalább egy kedvence a Malátából, amit itt ugyanúgy megtalál. Én személy szerint az ír vörösre esküszöm, de most valami igazi karácsonyi italra vágytam, ezért barna cukorral, fahéjjal és szegfűszeggel ízesített forralt sört rendeltem. Nem arra a langymeleg löttyre kell itt gondolni, ami a nyári kánikulában a kezünkben felmelegedett, és amelyből jó eséllyel már a szénsav is eltávozott. Ez az ital pont akkor finom, amikor meleg.

Hétfőtől Újra Él A Napfény Városa – Megszólaltak A Szegedi Vendéglátósok – Szegedi Hírek | Szeged365

Napfeny muterem szeged Napfény Szeged noclegi Szeged szálloda A Napfény műteremnek otthont adó Popper-házat Lechner terveinek felhasználásával Jiraszek Nándor tervezte. Jelenleg Napfény Műterem néven kézműves söröző üzemel benne, udvara a műteremmel látogatható, de a műterem jelenleg zárva tart. [contact-form-7 id="3591" title="Listázás"] A Szeged szívében működő Napfény műterem országos szinten az egyik legjobb gasztro-kocsma. Kiváló söröket kínálnak részint palackban, beleértve külföldi különlegességeket is (pl. Mikkeller), részint tucatnyi csapról. A felhozatal gyakran változik, ottjártunk idején csapon volt többek között két sör a Mad Scientist-től, kettő a Szent András sörfőzdétől, egy a Hopfanatictól, egy a Horizonttól, kettő a Guritól. Remek ajánlat a sörkóstoló, melynek keretében 1500 forintért 5 féle sört lehet megismerni, decis mennyiségben. Hogy melyik ötöt, azt egyébként ők határozzák meg, de szép válogatást adnak az éppen aktuális csapolt kínálatból. Mindemellett a borlap is korrekt, sőt, tartanak minőségi pálinkákat is.

Napfény Műterem – Ünnepi Könyvhét Szeged, 2020. Szeptember

Nem mellesleg rummal erősítik fel, így kétségtelenül egy igazi lélekmelegítő téli különlegességgel állunk szemben. A gőzölgő forralt sör tökéletesen alkalmas arra, hogy kiváltsuk vele a forralt bort. Én azonnal a szerelmese lettem. A étlapon a Malátából jól ismert hamburgerek és más finomságok köszönnek vissza. Az Ínyenc burgert még nem kóstoltam, így ezúttal ő lett a kiszemeltem. Nem is kellett sokáig várni, mire a sör felforrt, az étel már az asztalon hevert. A burgonya mirelit, és ennél többet nem is érdemes róla elmondani. Nem rossz vagy zsíros, de semmi extra. (A második fogásnál még sósabb is volt a kelleténél. ) A hamburger viszont annál inkább figyelemre méltó. A szezámmagos buci kellemes darab, alul-felül fokhagymás, pikáns tejföllel megkenve. Középen a húspogácsa kifogástalan mind sütésre, mind ízre. Csak só és bors érződik rajta. Felette olvadt cheddar sajt, juhtúró, lilahagyma, paradicsom és bacon trónol, alatta pedig aprított jégsaláta bújik meg. A lilahagyma juhtúróval kombinálva elképesztően jól működik, az egész nagyon kompakt.

A cheddar folyik, a bacon ropog, de a juhtúró kissé fanyar, markáns íze teszi igazán különlegessé ezt a fogást. És amikor már naivan azt gondolnánk, hogy az élményeket nemigen lehet tovább fokozni, akkor hirtelen ráébredünk, hogy mekkorát tévedtünk. Az étlap ugyanis egy igazi meglepetést is tartogatott számunkra: a Pulled Pork szendvicset. Izgatottan vártam hát a végeredményt, mivel a Maláta kínálatában ez a finomság nem szerepel. Nos, spoiler ide vagy oda, a tépett disznóhúsos szendvics tényleg a non plus ultra. Az alacsony hőmérsékleten, hosszú órákon keresztül készült sertéshús elképesztően puha, omlós és szaftos. A fűszerezése tökéletes, egy picit édeskés a méztől, amit kiválóan ellensúlyoz a rajta pihenő ropogós, sós bacon. A kötelező savasságot a csemege uborka és a remulád mártás, a méltó keretet pedig a kívül ropogós, belül lukacsos ciabatta szolgáltatja. Jól áll neki a pirítás, melynek köszönhetően derekasan állja a sarat a remulád mártással szemben, és nem ázik át. De itt még koránt sincs vége a sok jóságnak, ugyanis cheddar sajt, jégsaláta és lilahagyma is rejtőzik az olasz papucskenyérben.

Ünnepélyesen megfogadom, hogy a következő három recept fogyókúrás lesz. Vagy legalábbis nem hízlaló. De. Van egy süti, amit muszáj megmutatnom, mert aki csak megkóstolja, rajongója lesz. Ez a diós-habos csokitorta. Amúgy, azt vettem észre magamon, hogy kezdek irigy lenni a receptjeimre, azokra, amelyekért úgy érzem, igazán megdolgoztam, agyaltam rajta, tanulmányútra mentem ötletért, még álmodtam is róla esetleg… Sosem értettem, ha valaki titkolta a receptjeit, pláne, amikor valaki addig-addig titkolgatja…hogy már nem lehet megkérdezni…, és jól kiszúr az étele ismerőivel, hogy azt aztán többé nem reprodukálja senki. Pont ezért szimpatikus nekem a Gerbeaud-t alapító néhai Kugler Henrik szemlélete, aki minden sütije leírását nyilvánosságra hozta, mert azt mondta, nincs más titka, mint csupán a tiszta kéz, és a kiváló alapanyagok. Lehet utánacsinálni. Diós habos sütemény. Igaza van. De mégis, érzem, hogy van, amit nem akaródzik megosztani. Amit még dédelgetek kicsit magamnak. Majd egyszer, talán, ha felnövök a nagy Kuglerhez… De itt ez a csokis-diós, ami szintén jó, úgy találtam egy blogon, ott olasz mogyorós csokitorta néven futott.

Pénteki Süti: Diós-Csokoládés Szelet A Nagyikonyhából - Dívány

Kenjük le a tésztát egyenletesen a baracklekvárral. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A diót aprítógépben daráljuk le. A tojásfehérjét verjük kemény habbá egy csipet sóval, majd fokozatosan keverjük bele a cukrot is. A végén forgassuk bele óvatosan a darált diót is. Pénteki süti: diós-csokoládés szelet a nagyikonyhából - Dívány. A dióhabot oszlassuk el a lekvár tetején úgy, hogy szép, egyenletes legyen. A tészta másik feléből sodorjunk rudakat, majd rácsozzuk velük a süti tetejét. Egy felvert tojássárgájával kenjük le a tésztarudak tetejét. Toljuk a sütit az előmelegített sütőbe, majd 30 percig süssük, míg a tészta aranybarna nem lesz.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Diós habos siti internet. Diós pite I. Hozzávalók: Tészta: liszt 30 dkg, vaj 25 dkg, tojássárgája 2 db, só 1/2 késh., cukor 1 ek. Töltelék: tojás 8 db, porcukor 25 dkg, darált dió 25 dkg, vanília 1/2 rúd, citromhéj 1/2 db. Elkészítése: Lisztet vajjal jól eldörzsölünk, 2 tojássárgájával, csipet sóval összegyúrjuk, két részre osztjuk, vékonyra nyújtjuk, az egyik lapot a tepsibe tesszük, majd a következő töltelékkel töltjük: 8 tojássárgáját, 25 dkg porcukorral habosra keverünk, teszünk bele vaníliát, egy kis reszelt citromhéjat, 25 dkg darált diót, és a 8 tojás kemény habját. Ezt ráöntjük a tésztára, a másik felével, illetve lappal betakarjuk, és lassú tűznél sütjük.

Tuesday, 16 July 2024

Szuperinfo Mosonmagyaróvár Heti Újság