Vaniliás Gyümölcsös Torta De Frango

Mint tudjátok, nem titok, hogy nagy szenvedélyem a sütés. Anyukám születésnapjára készítettem ezt a tortát, aminek a receptjét megosztom veletek. Szerettem volna valami állati eredetű tej, cukor és fehér liszt mentes tortát sütni, amiből én is nyugodt szívvel tudok enni. A lényeg ugye az volt, hogy egy ízélményében élvezhető és küllemében stabil tortát kapjak. Mivel én nem használok semmilyen zselatint, sütőport, fixálókat és oda nem illő anyagokat a sütéseim során a legnagyobb kihívás a krém állaga volt. A piskóta: 100 g. rizsliszt 120 g. eritrit 4 tojás csipet só 1 teáskanál víz 4 g. céklapor (elhagyható) A lisztet és a cukrot külön tálba kimérjük. A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. Vaniliás gyümölcsös torta de frango. A sárgájához adjuk az eritritet a fehérjéhez pedig a csipet sót és a vizet. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját az eritrittel habosra keverjük egy robotgéppel. A keményre vert fehérjénkhez öntjük a felhabosított tojássárgáját és a lisztet és a céklaport/. Óvatos mozdulatokkal, egy szilikon spatula segítségével egyneműre keverjük.

1. Vaniliás gyümölcsös torta di

Vaniliás Gyümölcsös Torta Di

(Kakaós piskóta, csokimáz vékony réteg, vaníliás túrós-tejszínes krém) Trüffel (850Ft/szelet) Csokoládés piskóta, rummal áztatva, csokis-rumos krém, brutális csokidarabokkal, elűzi az őszi szomorúságot és jobb kedvre derít. (Kakaós piskóta, rummal áztatva, csokis-rumos krém csoki darabokkal) Glutén mentes (+5%/szelet) Tojás mentes (+5%/szelet) Tej mentes (+20%/szelet) Laktóz mentes (+20%/szelet) Cukor mentes (+20%/szelet) Kiegészítők választása: Torta felirat: Szál gyertyák: darab Szám gyertya: Tüzijáték: darab Tartó dekoráció (szatén vagy stassz szalag): darab Csomagolás választása: Karton doboz Thermo doboz Egyedi kép feltöltése:

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:

Monday, 20 May 2024

Számítástechnikai Bolt Gödöllő