Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
3 Tojásos Piskóta Tortalap — 3 Tojásos Piskóta /Tortalap/ | Ételek, Torta, Sütemény Receptek
Mikor kivettem körben éles késsel meglazítottam a piskótát majd levettem a peremet és lehúztam a papírt az aljáról. Nagyon jó állagú könnyű piskóta lett! Nem vajazzuk-lisztezzük vagy sütőpapírozzuk ki rendesen a formát, így egyik oldalon feljön, a másikon viszont lapos marad a tortalapunk. A sütőből kivéve hirtelen hideg helyre tesszük. Piskótalaprecept - egy kb. 200 grammos laphoz Alapanyagok: 3 tojás 60 gramm liszt 60 gramm cukor egy csipet só A sütőt előmelegítem 170 fokosra. Mindent előkészítek, hogy kéznél legyen, mikor a tojáshab elkészült - a felvert habnak már nem szabad várakoznia, mert elvész a nehezen beleküzdött levegő. Egy 23 centiméteres tortaformát kibélelek sütőpapírral. A sárgákat is fel kell verni, nem csak a fehérjét Forrás: Ács Bori A tojások sárgáját és fehérjét kettéválasztom. 3 Tojásos Piskóta: A Tökéletes Olajos Piskóta Titka - Blikk Rúzs. Kimérem a lisztet és a cukrot. A tojásokat fehéredésig verem. Amíg így ki nem világosodik Forrás: Ács Bori A fehérjéhez adom a sót, először ezzel kezdem el robotgéppel verni, majd tovább keverem, és közben fokozatosan hozzáadom a cukrot.
3 Tojásos Piskóta: A Tökéletes Olajos Piskóta Titka - Blikk Rúzs
😛 Végezetül a kemény habot forgatjuk bele alaposan de annál óvatosabban, egy kézi habverő segítségével. A kész masszánkat öntsük a formába! Párszor ütögessük a munkalaphoz, hogy a felesleges levegő távozzon. Egy spatula segítségével középről kiindulva, kissé húzzuk a masszát kifelé a forma széleire, (ez is a növekedést segíti), majd helyezzük a sütőbe. Az én sütőm esetében addig sütöm így, míg kissé fel nem jön és a teteje meg nem szilárdul, majd alufóliával lefedem a sütés végéig. A sütési idő, ahogy említettem sütőfüggő! Ez lehet akár egy óra de erősebb készülékben kevesebb is! Tepsiben sütve jelentősen lerövidül a sütési idő! Elkészültéről, a sokadik után már illatról is tájékozódhatunk! 4 tojásos piskóta torta lap . Ekkor tűpróbával ellenőrizzük. A sütőből kikévé pár percet hagyjuk, majd egy késsel alaposan lazítsuk fel a széleket, hogy véletlenül se szakadjon be az oldala a formába! Ezután fordítsuk ki egy rácsra, mert a szép egyenes alja lesz a tortánk teteje! Hagyjuk teljesen kihűlni! Ha nem sürgős, akkor torták esetében előző nap elkészítem.
Ezt a piskóta receptet most variáltam úgy meg hogy jó legyen, próba elkészült nagyon jó lett. Tudom ajánlani kipróbálásra! ( 18 cm. formában sütöttem magassága 4, 5 cm lett! ) Hozzávalók: 3 db tojás, 3 ek. hideg víz, 6 ek. kristálycukor, 6 ek. finomliszt, 1 tk. vaníliás cukor, 1 tk. sütőpor. Elkészítése: Lisztbe kevertem a sütőport, a tojásfehérjéket a vízzel felvertem kemény habbá ezután tettem bele a cukrot és a vanília cukrot amivel folyamatosan vertem. Mikor már jó kemény volt a hab akkor tettem hozzá a tojás sárgáját ezzel is vertem majd szitáltam bele apránként a sütőporos lisztet amit egészen lassú habveréssel elegyítettem össze. A torta forma aljába sütőpapírt tettem ebbe öntöttem bele a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon 25' sütöttem. Tűpróbát csináltam majd lezártam a sütőt és fakanállal kitámasztottam a sütő ajtaját hagytam ott kihűlni a tésztát. Mikor kivettem körben éles késsel meglazítottam a piskótát majd levettem a peremet és lehúztam a papírt az aljáról. Nagyon jó állagú könnyű piskóta lett!
Friday, 28 June 2024Mi Az A Szappan Rózsa