Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Sült Csülök Elkészítése
3, 900 Ft Egészben sült csülök (1kg-os) mennyiség Sorszám: 59 Kategória: Sertéshúsból készült ételek Leírás Vélemények (0) lyoni hagymával, házi sült burgonyával Értékelések Még nincsenek értékelések. "Egészben sült csülök (1kg-os)" értékelése elsőként Az e-mail-címet nem tesszük közzé. Rozi erdélyi,székely konyhája: Babfőzelék, sült csülökkel friss zsemlével tálalva. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük A te értékelésed * Értékelésed * Név * E-mail * A nevem, e-mail-címem, és weboldalcímem mentése a böngészőben a következő hozzászólásomhoz. Kapcsolódó ételek (#57) Kosárba teszem Csülökpörkölt kis zománclábasban friss kenyérrel tunkolva 2, 900 Ft (#51) Kosárba teszem Keleti sertés borda 3, 200 Ft (#62) Kosárba teszem Kakukkfüves, velős szuvidált tarja, petrezselymes burgonyával (#58) Kosárba teszem Egészben sült csülök (1kg-os) (#53) Kosárba teszem Lacika kedvence 3, 800 Ft
Rozi Erdélyi,Székely Konyhája: Babfőzelék, Sült Csülökkel Friss Zsemlével Tálalva
A lencse előző napi beáztatásra (legalább 4-6 óra áztatásra) azért van szükség, hogy a száraz lencse a víz felvételével megduzzadjon, kissé megpuhuljon. Így főzésekor a lencse könnyebben megpuhul és sokkal rövidebb idő alatt elkészíthető a főzelék. Ha valamilyen füstölt húst főztünk (füstölt sonka, füstölt csülök, füstölt tarja), akkor a főzés után a főzőlevet ne öntsük ki, hanem tegyük félre! Ezt a füstölt levet használjuk a lencsefőzelék elkészítéséhez, amitől jellegzetes, kellemes füstös ízt fog kapni. Természetesen, ha füstölt lét használunk, akkor vegyük figyelembe az esetleges sótartalmát. Füstölt lé helyett esetleg 2-3 db kisebb füstölt szalonnabőrt is hozzáfőzhetünk a lencséhez, amit a tálalás előtt eltávolítunk. A füstölt szalonnabőrtől is jellegzetes füstös ízt fog kapni. Az ecet helyett vagy mellett használhatunk frissen facsart citromlevet is. Akik szeretik a tormát azok akár azzal is ízesíthetik.
Egy finom lencsefőzelék recept, aminek a készítése is egyszerű. Lencsefőzelék Mennyiség 4-6 főre Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 30 perc Elkészítési idő kb. 45 perc Lencsefőzelék készítése 1. A lencsét lehetőleg még a főzelékkészítés előtti napon vagy estén gondosan átválogatjuk és többször váltott hideg vízben alaposan megmossuk, leöblítjük, majd annyi vízben, amennyi bőven ellepi, beáztatjuk. 2. Másnap a kellően beáztatott lencséről a maradék vizet, amit még nem szívott fel, leöntjük. A lencsét ismét jól megmossuk, átöblítjük, majd egy szűrőbe borítjuk és lecsöpögtetjük. Közben a recept egyéb hozzávalóit, előkészítjük, kimérjük. 3. Ezután egy megfelelő méretű edénybe rakjuk az előkészített lencsét. Hideg vízzel (esetleg csontlével vagy füstölt lével) felöntjük. Hozzáadjuk egészben a megtisztított kis fej vöröshagymát, a babérlevelet, kevés sót, majd lefedve feltesszük főni. Gyengén forralva, – időnként megkeverve – lassan puhára főzzük a lencsét, közben, ha szükséges a főzőlevet pótoljuk.
Wednesday, 26 June 2024Spanyol Körutazás Repülővel