Savanyúkáposztás Karaj

Kolbászos, savanyú káposztás göngyölt karaj - YouTube

• Karaj savanyú káposztával, jó borsosan – még egy tipp a legnépszerűbb húsféle felhasználására - Dívány
• Illatos tepsis karaj savanyú káposztával és almával - ujartalomcsokkentes

Karaj Savanyú Káposztával, Jó Borsosan – Még Egy Tipp A Legnépszerűbb Húsféle Felhasználására - Dívány

08. 01. 2007. Közepes 4 – 6 70 min A savanyú káposztából, tarlórépából, valamint hajdinakásából, kölesből, lencséből, kukoricalisztből és kukoricadarából készült ételek mind a szlovén konyha ételkülönlegességei, melyeknek alapanyagai mind hazai termésből származnak. Összetevők A pogácsához: 30 dkg köles 1 tk. só vaj 1 ek. liszt 1 tojás Vegeta felaprított petrezselyem A káposztához: 1 fej hagyma 3 ek. olaj 50 dkg savanyú káposzta 2 gerezd fokhagyma 2 tk. őrölt pirospaprika A húshoz: 4 szelet kicsontozott sertéskaraj őrölt bors 2 ek. Elkészítés 1. A kölest 6 deci forrásban lévő sós vízbe szórjuk. Addig főzzük, amíg az összes vizet magába szívja, majd hagyjuk kihűlni. 2. Az olvasztott vajat, a lisztet, a tojást, a Vegetát meg a petrezselymet a kihűlt köleshez adjuk, és jól összekeverjük. 3. A masszából vizes kézzel pogácsákat formázunk, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgatjuk. 4. Előmelegített sütőben, 200 ºC-on 15-20 percig sütjük. 5. Savanyúkáposztás karaj. A lehéjazott, felaprított hagymát forró olajon, kevergetve aranysárgára pirítjuk.

Illatos Tepsis Karaj Savanyú Káposztával És Almával - Ujartalomcsokkentes

Én nagyon szeretem a töltött káposztát, viszont a párom jobban szereti a húsételeket, így a kettőt párosítottam, és mindketten jól járunk:) Kissé furcsán nézett rám, amikor először készítettem, de amikor kész lett, káposzta ide vagy oda, nem kellett győzködni, hogy megegye! Káposztás karaj Hozzávalók 6 személyre 1kg karaj 1 nagy fej vöröshagyma 2 evőkanál őrölt pirospaprika 80dkg/1kg savanyúkáposzta 20dkg szeletelt bacon só bors étolaj 2-3 gerezd fokhagyma tejföl a tálaláshoz Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A karajt kb. 3cm-es szeletekre vágom, és vékonyra klopfolom, sózom, borsozom és kicsit félreteszem. A hagymát pici kockákra vágom, étolajon megdinsztelem, amikor kész hozzáadom a 2 evőkanál pirospaprikát, majd a savanyú káposztát. A káposzta mennyisége attól függ, ki mennyire szereti. Illatos tepsis karaj savanyú káposztával és almával - ujartalomcsokkentes. Én szeretem, ha jut bőven a hús alá is, ezért az 1 kg-ot felhasználom, kicsi levet is öntök hozzá, és így kb 10-15 percig párolom a káposztát. Amikor elkészült a káposzta, megtöltöm vele a hússzeleteket és baconbe tekerem őket egyesével.

Elkészítése: A burgonyát és hagymát meghámozzuk, majd cikkekre vágjuk a gombával együtt. Az almákat negyedeljük, magházukat eltávolítjuk és kockákra vágjuk. A paprikát nagyobb kockákra vágjuk. A húst kissé kiklopfoljuk. A káposztát két soron átmossuk (ha nagyan sovanyú lenne) és alaposan kicsavarjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy folpackra rátesszük a bacont úgy, hogy a szélei egymást fedjék, majd rásorakoztatjuk a húsokat. A húsokat kissé sózzuk és borsozzuk. A húsokon elterítjük a káposztát és a közepére rátesszük a kolbászt, majd a folpack segítségével feltekerjük és addig hűtőbe tesszük, amíg összeállítjuk a köretet. Előveszünk egy nagy tepsit, amibe beletesszük a burgonyát, hagymát, gombát és a paprikát, majd megsózzuk. Kevés olajat öntünk rá és alaposan összeforgatjuk. Kolbászos savanyú káposztás göngyölt karaj. Erre a zöldségágyra ráfektetjük a húsroládot (folpack nélkül) és bő 2 óra alatt megsütjük. Az almát akkor adjuk hozzá, ha a hús már kezd pirulni. Nézd meg videón is:

Sunday, 9 June 2024

Bordaközi Idegzsába Kezelése Otthon