A Konyhám | Gasztrotérképek, Luxury Vintage Budapest

A balatonfenyvesi újhullámos strandbüfének hamar híre ment, nem nagyon láttunk még szinte fine dining igényességgel tálalni a strandon. A házigazda, Szikra Gabi konyhai kreativitása és lelkesedése garantálja az egész napos ellátást és jókedvet. Hamisítatlan gasztrókocsma ez a Balaton-parton, ahová nem kell kiöltözni, mégis csúcs ételeket kóstolhatunk – a séf igazán érti a dolgát. Vega és vegánbarát hely: nem fognak zavarba jönni, ha a hozzávalókról kérdezősködünk!

1. A konyhám balatonfenyves video
2. A konyhám balatonfenyves 12
3. A konyhám balatonfenyves 4
4. A konyhám balatonfenyves 2017
5. Luxury Vintage Budapest – tervezői darabok, másodkézből

A Konyhám Balatonfenyves Video

Úgy alakult, hogy jól érzem magam a konyhán. Aztán rájöttem, hogy szükségem van a szakmai alapokra. Mert én otthon nem főztem. Örültem, ha egy zsíros kenyeret, vagy egy rántottát el tudtam készíteni. Viszonylag öreg fejjel beültem az iskolapadba és elvégeztem a szakácsképzést a Gundelben. Dolgoztam Bécsben, voltam a spanyoloknál, megnéztem, hogyan nyúlnak ők az alapanyagokhoz. Szépen, lassan alakultak a dolgok. Engem a szakma megtalált. Gombás rizottó Fotó: Facebook/A Konyhám Egy látványkonyhát szeretne – Úgy érzed, hogy célba értél az életben? – Igen, bár őszintén szólva nagyon hiányzik az emberek, a vendégek közelsége. Hogy elmondják nekem a véleményüket, beszélgethessek velük. Igazából nekem egy látványkonyhára lenne szükségem. Jó lenne felmenni a Balaton környékén egy hegyre, ahol gyönyörű kilátás van. Oda már csak foglalással érkezhetnének a vendégek. Az egy másikfajta vendéglátás lenne. Kényelmesebb, stresszmentesebb. – Néztelek a Séfek séfe műsorban és drukkoltam neked. Mit hozott a verseny az életedben?

A Konyhám Balatonfenyves 12

A vegán ételeket, mint pl. az új káposzta steakünket is beteszem a füstre egy kicsit. Mert azt gondolom, a vegánok is szerethetik ezt az ízvilágot. Gabi életet vitt a déli part gasztronómiájába Fotó: Facebook/A Konyhám – Káposzta grillen? Hogy is van ez? – A káposztát öt órán keresztül sütjük a sütőben, utána felszeleteljük. Fokhagymával, olajjal lepirítjuk egy kicsit, aztán szezámmag olajjal meglocsoljuk. Köré öntünk egy fehér babpürét, amit kókusztejjel lazítunk. Teszünk hozzá egy kis kuszkuszt, és kerül még bele medvehagyma-kaviár, meg egy kis csíra, valamint a roppanósság kedvéért szárított hagyma. Keresik az igényes ételeket – Miért Balatonfenyvesen nyitottatok éttermet? – Azt szoktam mondani, hogy elaludtam a vonaton, és itt ébredtem fel. De nem. (Nevet). A válasz egyszerű: Fonyódon van a nyaralónk, és nem akartam messzire menni. Azzal számoltam, hogy mindenhol létezik az a 10 százalék kisebbség, akik keresik az igényesebb ételeket. De hál' Istennek, a Konyhám nagyobbra nőtte ki magát.

A Konyhám Balatonfenyves 4

A Konyhám alapadatok Szolgáltatások: Rendezvény kitelepülés Csoportok részére Gyerekbarát Kinti rész Asztalfoglalás Felszolgálás Betévedő vendégek jöhetnek Specialitások: Reggeli Kávé Ebéd Italok Vacsora Árkategória: $$ Közepes árfekvés A Konyhám vélemények Az étel finom volt, a kiszolgálás kedves, annak ellenére, hogy pont a déli órákban ültünk be ebédelni. Hogy akkor miért is a négy csillag? A hangulatot talán csak az rontotta el hogy más asztaloknál folyamatosan szóvá tettek valamit, ami természetesen nem a hely vagy a személyzet hibája, mégis egy űrt keltett bennem. Ennek ellenére nagyon pozitív volt a hozzáállásuk, az ételeket vagy kicseréltek vagy az adott hamburgert vitték vissza még egy kicsit sütni:-) Sokszor körbejártak, megkérdezték nálunk rendben van e minden. Érződött a feszültség, hogy ma már sok volt a kötözködő, elégedetlen vendég. Remélem lesz lehetőségem ismét ellátogatni ide, és kitölteni a hézagokat. Anna Mihályi Köszönöm az isteni rizottót! Ha nem lett volna olyan guszta, még le is fényképezem és fel is töltöm, de annyira jól nézett ki... Az íze meg... mesés volt.

A Konyhám Balatonfenyves 2017

Viktor Palásti Ha az ember nem tudja előre hová ül be, itt könnyen meglepheti a színvonal. Ez a hely ugyanis első ránézésre nem lóg ki a strandon álló vendéglátók közül. Egy kényelmes félig fedett terasz. Az étlapot elnézve már lehet gyanakodni, hogy nem hekk-lángos-tarjásszendvics a kínálat, bár a burgerek még fenntarthatják a strandbüfé álbajuszt. 19 óra körül volt nég egy csomó hely, de 20 órára megtelt a terasz. Az aktuális kínálat sokszínű, de átlátható és az étel és italárak is teljesen reálisak. Van külön reggeli ajánlat is. Vegetáriánus számára is van választék akár a burgerek közt is. Az ételadag mérsékelt közepes, de a minősége jó. A kiszolgálás egészen barátságos. Csak az étlapból volt kevés, azt elvitték rendelés után és csak kérésre adták ki, nem hagytak egyet sem az asztalon. András Kövér A Balaton part büféi és éttermei közül kimagasló étterem, melyet nem a magas árakkal, hanem a minőségi ételekkel és vendéglátással éri el. Az étlapon a választék nem túl nagy, de nem is kell.

Ez is népszerű strandétel lehetne és kétszeresen is innovatív, mert a szokványosnál izgalmasabb módon és kézben elvihető formában tálal egy nagyon egészséges salátát, amivel a hajdinás palacsinta miatt bőven jól is lakhat bárki. Másfelől a ma még sajnos általánosan elterjedt gyakorlattal szakítva a sós palacsintát nem az édes alapreceptjével készítették el, hanem a sós ízekkel sokkal jobban harmonizáló és egészséges hajdinaliszttel. Ugyanakkor nem egyszerűen lemásolták a sós francia-breton palacsintát, hanem kifejezetten saját, balatoni étellé alakították át, ami kiváló példája annak, amit a régióra jellemző Beach Foodnak hívunk. Ha itthon méltán büszkék akarunk lenni a palacsinta kultúránkra, akkor leginkább a sós palacsintatészta recepteket érdemes úgy újragondolni, ahogyan a Terasz bisztró tette. A korábban már szintén díjat nyert zamárdi Tiki Beach bisztró is nagyot újított azzal az ötlettel, hogy édesburgonyából készítettek rendkívül finom lángost, amit szarvasraguval tálaltak, de ez az étel is lehetne akár vegán is más feltéttel.

Több lakberendezési stílusban is tervezek, de leginkább a modern és a klasszikus elemekkel fűszerezett eklektika áll hozzám közel. A projektjeim során a legfontosabb cél a megfelelő funkcionalitás kialakítása a megrendelő ízlésére hangolva. Neszményi Lilla Neszményi Design lakberendezés Segítség egy álomotthon kialakításában, gyönyörű és funkcionális terek alkotása - ez a szenvedélyem már sok-sok éve. Luxury Vintage Budapest – tervezői darabok, másodkézből. A tervezés mellett a munkálatok alatt is segítek a kivitelezés felügyelésével és a folyamatos egyeztetésekkel. A kreatív folyamatban együtt veszünk részt, hogy megvalósuljon a Te álmaidnak megfelelő otthon. Koppány Kata lakberendező

Luxury Vintage Budapest – TervezőI Darabok, MáSodkéZbőL

MEMBER RATE SAVE 15% – USE PROMO CODE: LOVEBP Smart luxury boutique hotel, igazi családi ékszerdoboz, egyedi design-nal, eredeti vintage bútorok kal, képekkel, dekorációs elemekkel. A városközpontban, de mégis a Világörökség részét képező Budai Várban, műemlékek, nemzeti épületek, múzeumok és a Vár legkifinomultabb gourmet negyed ének gyűrűjében, éttermek, bisztrók, bárok és csodálatos teraszok között. Smart luxury boutique hotel, igazi ékszerdoboz, egyedi design-nal, eredeti vintage bútorokkal, képekkel, dekorációs elemekkel. Az interior egésze Somlai Tibor belsőépítész és Ipacs Géza grafikus kreatív munkáját dícséri. Minden szobánk és lakosztályunk egyedileg berendezett.

A logikus térszervezés, az ötletes és praktikus megoldások, az egyénre szabott design mind értéknövelő dolgok. Aki tudatosan költ lakására, egyben biztos lehet. Otthonában jól fogja érezni magát! Szabó Otília, Szentesi Nóra & Rétmezei Andrea FLATart lakberendezés Érdekes változást figyelhetünk meg, ha időnként visszatekintünk saját utunkra. Meglepődve tapasztalhatjuk, hogy egy hobbi hogyan válhat munkává, a tanulás tudássá, egy ötlet vízióvá. Érdeklődésemnek köszönhetően született meg a VIZSUart lakberendezés, amivel a hobbim – immár 10 éve – a munkámmá fejlődött, s az ötlet, hogy mindenkit megillett az egyedi, harmonikus otthon, vízióvá. Ennek érdekében írom heti rendszerességgel blogbejegyzéseimet, vagy adok személyes és konkrét tanácsokat, tervezek tereket, s ehhez hívtam életre lakberendezési workshopjaimat is. " Vinkovics Zsuzsa VIZSUart lakberendezés 2013 óta dolgozom lakberendezőként, és munkámban a változatosságot szeretem a leginkább: otthont varázsolni bármiből: polgári hangulatú lakásból, új építésű ingatlanból, családi házból.

Thursday, 29 August 2024

Kovácsüllő Eladó Jófogás