Debreceni Egyetem Alapítvány / Étteremkritika A Saltról - Megérdemli A Michelin-Csillagot? - Vince

Alapítványi fenntartásba kerülhet a Debreceni Egyetem és Szegedi Tudományegyetem augusztus 1-jétől – értesült a Információnkat a debreceni felsőoktatási intézmény több vezető oktatója is megerősítette. Egyik forrásunk arról beszélt, a napokban összehívták az egyetem dékáni tanácsát, az ülésen pedig a rektor közölte, az intézmény alapítványi működésre áll át, az erről szóló konkrét tervek egy hónapon belül elkészülnek. Az oktatókat még hivatalosan nem tájékoztatták, de az információ – ahogy az egyik, lapunknak név nélkül nyilatkozó oktató fogalmazott – "csorog lefelé" a karokon, intézeteken keresztül. "Hogy erről lenne demokratikus vita, az szinte kizárt" – mondta forrásunk. Egy másik vezető oktató úgy fogalmazott, az alapítványi fenntartás konkrétumairól semmit sem tudnak, de az egyetem vezetése "nyíltan és büszkén beszél róla". Úgy tudjuk, fizetésemelésről is szó van, ám ezt, ahogy egy forrásunk említette, "mézesmadzagként húzták el az oktatók orra előtt". Volt, aki lapunknak nyilatkozva felidézte: létezik egy olyan, Merkely Bélához, a Semmelweis Egyetem rektorához köthető elképzelés, mely szerint egy országos orvostudományi "csúcsegyetemnek" kellene működnie – elképzelhető, hogy ez áll a két orvostudományi karral is rendelkező egyetem alapítványi fenntartásúvá alakításának hátterében.

• Debreceni egyetem alapítvány budapest
• Debreceni egyetem alapítvány 2
• Debreceni egyetem alapítvány
• Interjú Tóth Szilárd séffel, a SALT Budapest társtulajdonosával - nlc.hu

Debreceni Egyetem Alapítvány Budapest

A Debreceni Egyetem (székhelye: 4032 Debrecen, Egyetem tér 1., képviseli: Prof. Dr, Szilvássy Zoltán rektor és Prof. Dr. Bács Zoltán kancellár) 2021. augusztus 1. napjával költségvetési szervi jogállásából alapítványi fenntartású, államilag elismert közhasznú felsőoktatási intézménnyé alakult át, fenntartója és tulajdonosa 2021. napjától a Gróf Tisza István Debreceni Egyetemért Alapítvány (székhely: 4032 Debrecen, Egyetem tér 1., nyilvántartási szám: 09-01-0002271, adószám: 19306816-1-09, képviselő: Kossa György Géza kuratóriumi elnök). A Nemzeti felsőoktatásról szóló 2011. évi CCIV törvény. 117/C. § (3) bekezdése alapján a fenntartóváltást követően a felsőoktatási intézmény általános és kizárólagos jogutódja a fenntartóváltással érintett felsőoktatási intézménynek, a jogutódlás a felsőoktatási intézménnyel szemben fennálló követeléseket nem teszi lejárttá, és arra való hivatkozással szerződésszegési igényt vagy biztosíték nyújtására vonatkozó igényt nem lehet érvényesíteni. A fentiek alapján a partnerekkel kötött szerződés(ek) kapcsán - a Debreceni Egyetem egyes azonosító adatainak módosulása mellett - változás nem következik be, a jogutódlás alapján minden további jognyilatkozat nélkül továbbra is a Debreceni Egyetemmel áll fenn szerződéses jogviszony, annak hatályát, tartalmát és érvényességét nem érintve.

Debreceni Egyetem Alapítvány 2

Alig két héttel később a Debreceni Egyetem Hallgatói Önkormányzatának küldöttgyűlése 70:0 arányban úgy határozott, hogy az egyetemi szenátus tagjai támogassák az alapítványi átszervezést. A szenátus pedig január 21-én 65 igen szavazattal, ellenszavazat nélkül döntött: a Debreceni Egyetem kezdeményezi, hogy a felsőoktatási intézmény állami alapítású vagyonkezelő alapítvány által fenntartott egyetemmé alakuljon át. MTVA / Bizományosi: Oláh Tibor A Debreceni Egyetem évnyitója a főépület előtt 2020. szeptember 8-án. "A tervezett változásról széles körű és intenzív egyeztetés történt", a többi közt ez állt a modellváltásról beszámoló közleményben, az egyetem oktatói közül viszont nem mindenki osztja ezt az álláspontot. A szenátusi szavazás után néhány nappal a 21 Debreceni Professzor Facebook-oldal mögött álló egyetemi oktatók, akik egyébként mindannyian a Magyar Tudományos Akadémia doktorai, állásfoglalást adtak ki, melyben a modellváltás módja ellen tiltakoznak. A professzorok kifogásolták, hogy az egyetem közössége sem a 2021–2024 közötti időszakra vonatkozó intézményfejlesztési tervet, sem a modellváltási stratégiát nem ismerhette meg előzetesen.

Debreceni Egyetem Alapítvány

Ennek fontos feltétele, hogy az intézmény elérje a megállapodásban rögzített képzési, tudományos, valamint az ágazati mennyiségi és minőségi indikátorokat – hangsúlyozta Kossa György. Kossa György, a Gróf Tisza István Debreceni Egyetemért Alapítvány kuratóriumának elnöke Első körben a Debreceni Egyetemen dolgozó oktatók-kutatók-tanárok alapbérét emelték meg, eltérő mértékben, már 2021. szeptemberétől. Második körben, 2022. január elsejétől teljesítményalapú bérkiegészítést vezetnek be az intézményben, amely határozott időre (egy év) adható, és félévente felülvizsgálandó. Így a tanársegédek és adjunktusok a korábbi oktatói bértáblához képest 2022. januárjától akár 80 százalékkal magasabb bért is kapnak. Például egy egyetemi tanársegéd jelenlegi bruttó bére (221 800 forint) 2022. januárjától, a második lépcső után 400 000 forintra, míg az adjunktusoké (277 200 forint) 500 000 forintra emelkedik. Hasonló mértékben emelkedik a tudományos segédmunkatársak, tudományos munkatársak, valamint a felsőoktatási tanári munkakörben foglalkoztatottak bére is.

A személyes tanácskozásokra csak akkor kerülhet sor, ha ezt a járványhelyzet megengedi. A testület tagjainak névsora ITT OLVASHATÓ

A Salt az elmúlt évek egyik legnagyobb figyelmet kapó nyitása volt, a Tóth Szilárd séf vezette étterem filozófiája sokak fantáziáját megmozgatja. A VINCE Magazin tavaly októberben alapos tesztelésnek vetette alá a menüsort, most ezt a cikket idézzük fel újra a friss Michelin-csillagjuk apropóján. A 2021 szeptemberében másodmagával Michelin-csillagot kapott Salt által képviselt koncepció több olyan nemzetközi trendet is felvillant, amire az eddigi hazai éttermi kínálatban ugyan akadt példa, ám az nem jelent meg ekkora és ilyen jól kommunikált hangsúllyal. A csúcsgasztronómia egyik kedvelt hívószava jelenleg a hiper regionalitás, a Salt fókuszában pedig a szabolcsi paraszti konyha áll. A természetközeliségre és a saját előállítású (így saját fermentálású) alapanyagok használatára szintén évek óta törekszenek a legmenőbb éttermek, a Salt pedig ebben kiemelkedő teljesítmény nyújt. Az étterem coolfaktorát szintén fokozza a menüsor mellé választható, természetes eljárással készült hazai, illetve nemzetközi borok sora, valamint az alkoholmentes dzsúszpárosítások opciója.

Interjú Tóth Szilárd Séffel, A Salt Budapest Társtulajdonosával - Nlc.Hu

Nálunk nem dobálóztak kaviárral, egyszerű alapanyagokból főztünk. Sokat voltunk egyedül a húgommal és én az akkori főzőműsorokban látottakat elkezdtem leutánozni. Amelyik ételen láttam, hogy esélyes, hogy sikerüljön nekem is, azzal megpróbálkoztam. Az első komolyabb kísérletem tizenkét évesen egy burgonyás frittata volt, amit paradicsomos bruschettával kellett tálalni. Az első sikerélményeim pedig a szomszédság körében voltak. A helyi zöldséges például sokat dicsérte a főztömet. Boldizsár Máté és Tóth Szilárd, a SALT étteremvezetői (Fotó: Horpáczi Dávid) Ez adott önbizalmat a folytatáshoz? Igen. Elmentem Vásárosnaményba, szakácsiskolába, aztán elkezdtem Mátészalkán egy gyorsétteremben dolgozni. Két hónapig bírtam. Felmondtál? Igen. A felmondásomat követő nap hajnalban pedig már a pesti vonaton ültem. Milyen volt ez az időszak számodra? Kemény. Embert próbáló. Elsőre mindjárt belefutottam egy belvárosszéli pubba, ami kegyetlen volt. Tizenhat órás műszakok voltak és a konyha felszereltsége a legfinomabban szólva is hagyott kívánnivalót maga után.

Feketeribizli ágfagylalt, csörögefánk Nem csak a recepteket hozták magyarok az új lapszámhoz, hanem a nagyszerű fotókat is hazai fotós készítette róluk, aki szorosan részt vett a magazin tartalmi szervezésében egyaránt. Fekete Antonio alapítója is egyben. A So Good.. magazin friss száma Magyarországon július hetedikétől, Fekete Antoni üzletében lesz elérhető. (Fotók: Fekete Antonio Designfood / So Good Magazine / Salt Restaurant Budapest) Rendeld meg a Roadster magazin 7. számát! Friss lapszámunkban ismét megnövelt terjedelemben, 220 oldalon a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet. Felsorolni is nehéz, mennyi izgalmas történetet meséltünk el az új számban, de ha szeretnél többet tudni, akkor kattints ide az alábbi linkre! Megnézem, mert érdekel!

Wednesday, 14 August 2024

Nyomtatható Színező Gyerekeknek