Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Fánk Ne Legyen Olajos
Mitől más a fánk tésztája, mint a többi? Hogyan lesz szép szalag körülötte, és hogyan tud átsülni úgy, hogy közben nem lesz olajos? Vannak dolgok, amiket az ember nem tud könyvből megtanulni, nem segítenek sem a tanácsok, sem a pontos leírások, nekem ilyen a szalagos fánk. Idén sütöttem talán a tizedik alkalommal életemben, és talán most lett először igazából tökéletes. Olyan, amilyennek a nagykönyvben meg van írva, amilyennek lennie kell. Márpedig levegős, lyukacsos, foszlós tésztájúnak kell lennie, amelyet kívülről szilárd, a belsővel ellentétes réteg borít. Fánk ne legyen olajos ne. Amikor beleharapunk, a levegős-foszlós állag mellett van egy kellemes rágós, harapnivaló tulajdonsága is, legalábbis mi így szeretjük. A legfinomabb fánk nem olajos és nem túlságosan, éppen csak enyhén édes. Mindez nem lehetetlen, de azt sem mondanám, hogy elronthatatlan művelet. Mivel azonban én már elrontottam néhányszor, most mindenki tanulhat a hibáimból, hogy már elsőre elkerülhessék a legtipikusabb bakikat azok, akik először vágnának neki.
Fánk Ne Legyen Olajos 8
Nagy segítség lenne! Köszönöm!
Fánk Ne Legyen Olajos 18
1 g Összesen 477. 9 g Telített zsírsav 70 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 214 g Többszörösen telítetlen zsírsav 166 g Koleszterin 868 mg Összesen 4106. 1 g Cink 11 mg Szelén 253 mg Kálcium 706 mg Vas 11 mg Magnézium 156 mg Foszfor 1128 mg Nátrium 1836 mg Réz 1 mg Mangán 4 mg Összesen 532. 4 g Cukor 65 mg Élelmi rost 20 mg Összesen 153. 2 g A vitamin (RAE): 305 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 184 mg D vitamin: 174 micro K vitamin: 26 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 14 mg Folsav - B9-vitamin: 665 micro Kolin: 735 mg Retinol - A vitamin: 297 micro α-karotin 30 micro β-karotin 70 micro β-crypt 26 micro Lut-zea 983 micro Összesen 5. 5 g Összesen 28. Fánk | nlc. 6 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g Koleszterin 52 mg Összesen 246. 2 g Cink 1 mg Szelén 15 mg Kálcium 42 mg Vas 1 mg Magnézium 9 mg Foszfor 68 mg Nátrium 110 mg Mangán 0 mg Összesen 31. 9 g Cukor 4 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 9.
Nekem -így csinálva- szalagos lesz mindig. Nem azt mondom, hogy mindegyik körbe szalagos, de az lesz. Hozzászólások (16) hsgyorgyi 2012-11-06 13:44:01 Kedves Kathy! Nagyon guszta, ha nekem is ilyenre sikerül, minden köszönetem a Tiéd! Györgyi 2012-11-06 16:22:16 Szia! Remélem, hogy neked is sikerül ilyenre. Én is évekig " gyakoroltam "mire végre ilyenre sikerült, és mára már nem tudom elrontani. Saját magam tapasztalata kellett ahhoz, hogy rájöjjek hogy tudom megcsinálni ilyenre. Te is rá fogsz jönni. Sok sikert hozzá! :) Törölt felhasználó 2013-02-18 20:50:32 Kedves Kathy! Csak azért regisztráltam, hogy írhassak Neked:) 20 éve f? zök, de fánkkal még sosem próbálkoztam. A Te recepted volt az els? és egyetlen, és nekem még pár deka lisztet felvett, de ez maga a tökély! Tartottam t? le, de ez a recept tökéletes! Nem is hittem volna, hogy ennyi lesz bel? le (kb. 50-60 db kicsi). A családom imádja, azt hiszem, még nagyon sokszor fogok sütni. Fánk ne legyen olajos 8. Köszönöm, és további jó munkát! :) 2013-02-20 18:19:34 Kedves Litta75!
Friday, 28 June 2024Kaposvár Plaza Játszóház