Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Jo Etvagyat Spanyol English
Nagy lángon fölforraljuk, majd kis lángon legalább 5-6 órán át főzzük. A végére 2-2, 5 liter leve marad. 4. A lisztet szárazon, azaz zsiradék nélkül, egy serpenyőben vagy sütőben, gyakorta megkeverve barnára pirítjuk. Az ízes mártásalapot a tűzről lehúzzuk, és 5 percre félretesszük, hogy a zsírja följöjjön a tetejére. Ebbe szórjuk a pirított lisztet, megvárjuk, amíg a zsiradék beissza, majd újra tűzre tesszük. Kevergetve 10-15 percig forraljuk, ezalatt mártásszerűen besűrűsödik, és nem marad lisztízű sem. 5. Sűrű szövésű szitán átszűrjük, egy kicsit át is passzírozzuk, hogy tartalmasabb legyen. Jo etvagyat spanyol full. A vörösborral ízesítjük, és rövid forralás után, ha kell, utánasózzuk, fűszerezzük. Sötét húsokhoz (marha és vad) illik leginkább. Barnamártás (spanyol mártás) recepthez fűződő történet, jótanács Ha vadételekhez használjuk, borjúcsont helyett vadcsonttal készítsük. Főzés közben, ha éppen úgy adódik, több mindennel is gazdagíthatjuk az ízét: 1-2 alma héja, maréknyi kiszáradt másra nem alkalmas aszalt gyümölcs, húsról lefejtett hártyás részek (például a bélszín hártyája), üveg aljába száradt 1-2 evőkanálnyi lekvár stb.
Jo Etvagyat Spanyol Full
Az állaga hasonló legye, mint a nokedlié, hogy formázni tudjuk majd. Ha túl folyékony nem fog összeállni. Öntsük a tésztát egy tálba, fedje le átlátszó műanyag fóliával, amelynek érintkeznie kell a tésztával, nehogy kéreg képződjön a tésztán. Tegyük hűtőszekrénybe legalább 1-2 órára, de még jobb, ha egy éjszakára hűtőbe tesszük a tésztát, különben nehezebb lesz a krokett formázása. Amikor a tészta teljesen kihűlt, kivesszük a hűtőből az edényt, az adagokat kanál segítségével kiszedünk, és kézzel formázva megformázzuk a kroketteket henger vagy gömb alakúra. Egyenként forgassuk bele lisztbe, tojásba majd zsemlemorzsába, mintha rántott húst készítenénk. Sütés: Én 180°C-ra előmelegített sütőbe sütöm ki a krokettet. Sütőpapírral kibélelem a tepsit, kicsit meglocsolom extra szűz olívaolajjal és ráhelyezem a krokettet. Max konyhája: Spanyol Brötli (Brödli). Körülbelül 15 percig sütöm, közben megfordítom őket. (Másik megoldás egy serpenyőben hevít fel extra szűz olívaolajat, és elkezdi kisütni a krokettet. Ne felejtse el megfordítani őket, hogy minden oldalról egyenletesen barnuljanak.
Jo Etvagyat Spanyol
Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza
Jo Etvagyat Spanyol 4
Ezt követően beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, pirítjuk, majd a finomra vágott fokhagymát és ezt is összepirítjuk, majd a paradicsomot, és tovább pirítjuk egy picit, majd ezt követően a húst visszatesszük és sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük és egy kis vízzel (kb. 1 dl) felöntjük. Időnként kevergetni kell, hogy le ne égjen, mindig legyen mellettünk víz, mert apránként öntögetjük fel, hogy sűrű szaftja legyen. (Én szeretem az enyhén csípőset, így egy kis chili pelyhet is tettem bele, mert pikánsan isteni finom). Persze, ha gyerekek is esznek belőle, hagyjuk ki. Majd tegyük bele a lecsót. Amikor kb. Csőben sült spenót spanyol módra - Egészségtál. háromnegyedig megpuhult a hús, akkor a megpucolt sárgarépát félbe, majd negyedbe vagy fél cm-es karikára vágjuk és tegyük a spanyolos tarjához. Adjunk hozzá, egy evőkanál sűrített paradicsomot is jól keverjük el. Amíg fő a spanyolos tarja ragunk, vágjuk fel a Kaliforniai paprikát, (melyből egy szeletet-darabnyit tegyünk félre ez lesz a díszítés, melyet majd nagyon apró kockára kell vágni, és egy kis vajon megfuttatni).
Ez valami csuda finom, nagyon megérte, villámgyorsan felfalta a családom… 🙂 Egy egyszerű egytálétel, ami után mind a tíz ujjadat megnyalod… 🙂 Érdemes kipróbálni, szinte biztos, hogy a kedvenceid közé fog kerülni!
Tuesday, 25 June 2024Olcsó Átmeneti Szállás