Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Amerikai Palacsinta Bögrés
Bögrés amerikai palacsinta recept Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: lisztet, sütőport, sót és cukrot. Közben olvaszd meg a vajat. Formázz egy lyukat a közepébe. Öntsd bele a tejet, az olvasztott vajat, és üsd bele az egész tojást. Keverd el, amíg nagyjából sima nem lesz. Nem kell túlkeverni. Ha néhány apróbb csomó marad benne, attól még tökéletes lesz a bögrés amerikai palacsinta. Enyhén olajozott serpenyőben, alacsony-közepes lángon süsd mindkét oldalukat barnára. Kb. negyed bögrényi adagonként süsd ki. A hőmérséklettől függően nagyjából másfél perc az első oldala, fél perc a második. Akkor fordítsd meg, amikor a teteje tele van buborékokkal, és már nem teljesen folyós – lásd az első képen. Használj egy hosszú spatulát a megfordításhoz, határozott mozdulatokkal dolgozz. Ebből a mennyiségből, negyed bögrés palacsintákat sütve kb. 10-12 db lesz (nekem 11 lett). A bögrés alapanyagok kimérése Az amerikai receptekben talán a legfurcsább, hogy a száraz anyagokat – mint például a liszt -, de még a vajat is bögrével, kanállal mérik ki.
Amerikai Palacsinta Bögrés Teljes
Bögrés amerikai palacsinta, ha Te sem szereted a hozzávalókat méricskélni főzéskor, akkor ez a recept neked való! Egyébként az amerikaiak imádják a bögrés recepteket, náluk gyakorlatilag minden recept bögrés, ugyanis ott az a szokás, hogy nem grammban, hanem cup-ban, azaz bögrében adják meg a hozzávalók mennyiségét. Ez a recept Martha Stewart-tól, az egyik legismertebb amerikai tévés szakácstól származik. Bögrés amerikai palacsinta hozzávalók: 1 bögre 2, 5 dl űrtartalmú 1 bögre liszt 1 bögre tej 2 evőkanál kristálycukor 2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 2 evőkanál olvasztott vaj (vagy olívaolaj) 1 nagy tojás + a sütéshez olaj, ha használsz, + feltétek juharszirup, lekvár, gyümölcsök – feltét ötleteket a linkre kattintva találsz Bögrés amerikai palacsinta elkészítése: 1. Olvaszd fel a vajat, és hagyd kicsit kihűlni, hogy ne forró legyen. 2. Tedd egy edénybe a száraz hozzávalókat, lisztet, sót, cukrot, sütőport és keverd össze. 3. Tedd egy másik edénybe a nedves hozzávalókat, tejet, olvasztott vajat, tojást és keverd össze.
Amerikai Palacsinta Bgrs
4. Öntsd a nedves hozzávalókat a lisztes keverékhez és egy villa segítségével keverd össze. Nem szabad túlkeverni, nem baj ha nem lesz teljesen csomómentes a tészta. 5. Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt, tegyél a serpenyőbe egy kb. fél deciliter mennyiségű tésztát, hogy egy kb. 8-10 cm átmérőjű palacsintát kapj. Én nem szoktam zsiradékot használni, mert a tapadásmentes serpenyőben anélkül is szépen megsül, nem ragad le. De ha biztosra akarsz menni, vagy nem tapadásmentes a serpenyőd, akkor a sütéshez tegyél bele egy kevés olajat vagy vajat. 6. Süsd a palacsintát míg a teteje kezd megszilárdulni, buborékok jelennek meg a tésztán és az alja már aranybarnára sült. 7. Egy sütőlapát segítségével egy határozott mozdulattal fordítsd meg a bögrés amerikai palacsintát és süsd meg másik oldalát is. A másik oldal már gyorsabban sül, kb. fél perc elég neki. Frissen tálald a bögrés amerikai palacsintát lekvárral, öntetekkel, gyümölcsökkel, tejszínhabbal. Nézd meg ezeket az amerikai palacsintákat is!
Amerikai Palacsinta Bögrés Receptek
Így készül: Az amerikai palacsinta csokiszósszal Egy igazi piskótaszerű, pufi, imádnivaló amerikai palacsintatorony, elvarázsol kicsiket és nagyokat! A csodálatosan selymes, sötét, meleg csokoládéfolyam pedig minden desszertnek jól áll, szóval locsolgassátok vele bátran a palacsintátokat, mártsatok bele gyümölcsöt, öntsétek nyakon a piskótát vagy a fagyit, nem lesz panasz… Itt videón is megtekinthetitek az elkészítését: A mérce a szokásos 2, 5 dl -es bögre! Az amerikai palacsintához: két és fél bögre fehér finomliszt (32, 5 dkg) 4 teáskanál sütőpor negyed bögre kristálycukor (4 dkg) 4 tojás másfél bögre tej (3, 7 dl) 5 dkg vaj felolvasztva Az csokiszószhoz: 5 dkg vaj fél bögre tej (2, 8%os, 1, 25 dl) fél bögre habtejszín, nálam most növényi volt (1, 25 dl) fél bögre kristálycukor (8 dkg) 2 tábla étcsokoládé összetördelve (legalább 73-74%-os) 1 teáskanál vaníliakivonat vagy aroma 1 teáskanál rumaroma vagy egy evőkanál rum, esetleg egyéb likőr 1. Lépés A vajat olvasszuk fel és tegyük félre hűlni, majd keverjük össze a száraz hozzávalókat.
A bögrés palacsinta tálalása A sima palacsinta és a bögrés palacsinta esetében is egy szép tálalással fokozni lehet az élvezeteket. Érdekes dolgokra képes az agy, nemde? Ebből kifolyólag én igyekszem mindig szépen szép tálalással befejezni, még akkor is ha csak magamnak sütöm. Van a klasszikus tálalás amikor megtöltöd és feltekered. Bizonyos esetekben például egy túrósnál ezt preferálom, de mondjuk ha nutellás banánost csinálok, akkor többnyire a pizzaszeletbe hajtást szoktam választani. Te melyikre szavazol?
Sunday, 2 June 2024Cetelem Hitelkártya Egyenleg