Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Tejföl Készítése Házilag: Február 21 Névnap
Nagy teaszűrőn átszűrjük. A diótejet nem forraljuk, nem főzzük, nyersen érdemes fogyasztani, mert nagyon magas a fehérje-foszfor-kálcium aránya és ezek a főzés során eltűnnének. Babonéz 1 doboz fehérbab konzerv (30 dkg-os) 3 – 4 evőkanál friss citromlé avagy ízlés szerint ½ teáskanál tengeri só ½ teáskanál mustár ¼ csésze napraforgó olaj + néhány evőkanál olíva ( ezt mixelés közben látszik mennyi kell) Az olaj kivételével tegyünk mindent a turmixba / botmixer poharába, kapcsoljuk be a gépet, keverjük krémesre a masszát és apránként adjuk hozzá az olajat. Mixeljük folyamatosan, majd amikor úgy ítéljük, hogy elég homogén, abbahagyhatjuk. Tejföl készítése házilag. Ízesíteni, kóstolgatni kell folyamatsoan és a család ízlésének megfelelően érdemes tálalni ( tehető bele még bors, több mustár vagy kevesebb, ízlés kérdése). Csicseriborsóvaj 15dkg csicseriborsó, 1 kiskanál só, 3 cikkely megtört fokhagyma, 3 levél babérlevél, 1, 5 dl olaj, 2 evőkanál kukoricakeményítő, víz A borsót a sóval, fokhagymával, babérlevéllel jó puhára megfőzzük, közben egy pohárban a kukoricakeményítőt 3 evőkanál vízzel elkeverjük.
Tejföl Készítése Házilag
Készítése, előállítása A tejföl eredetileg, még a nagyüzemek megjelenése előtt, házi nyers tejből készült. A tejet csuporba töltötték, majd állni hagyták. A tej megalvadt, és "spontán felfölöződésen" ment át. Ez lényegében azt jelenti, hogy a kisebb sűrűségű zsírgolyócskák a felszínre emelkedtek. Egy nap után a tejet lefölözték, és már készen is volt. A megmaradt aludttej sem ment kárba, hiszen melegítés után ebből készült a túró. Mára természetesen a folyamat némiképp megváltozott. A tejföl alapanyaga ma már a tejszín. Ebbe a tejszínbe kerül a megfelelő oltóanyag, majd az alapanyagot homogénezik, hogy a savókiválást megszüntessék. Készítéséhez frissen pasztőrözött tejet és tejszínt használnak. Ízét és aromáját az alvasztáshoz felhasznált tejsavbaktérium színtenyészettől nyeri. Recept I. A friss tejet öntsük ki egy tálba, és meleg helyen hagyjuk megaludni. Eleinte érdemes üvegtálat használni, hogy lássuk a változásokat. 2-3 nap elteltével fölözzük le az aludttejet, akkor amikor a tej határozottan fázisokra vált szét.
A tejet meleg helyre rakva 0, 5-1 napon belül lezajlik az erjedés. Célszerű kisebb dobozokba tölteni előtte, melyek lezárhatók és elférnek a hűtőben. Az aludttej csak abban különbözik a kefírtől és a joghurttól, hogy nem fertőztük meg bizonyos baktériumokkal, amik speciális állagúvá és ízűvé teszik azt. A kész joghurtból fogyasztás előtt készíthetünk gyümölcsjoghurtot: apróra vágott vagy ledarált befőttet, friss gyümölcsöt keverve bele cukorral, aromával, zselatinnal. Amíg nincs kész a joghurt, ne tegyük bele mindezeket, mert rontják a tejtermék állagát. Házisajt készítése A friss tejből házisajt is készíthető. A 2 liter tejhez egy 3 literes fazékban adjunk 7 dkg sót, majd tegyük tűzre és állandó kevergetés mellett főzzük 25 percig. Utána levesszük a tűzről, beleöntünk 0, 5 dl 10%-os ételecetet. A túrósodás mértékétől függően hozzáadhatunk még egy evőkanál ecetet, míg optimális állagú lesz. Ezután 15 percig állni hagyjuk, hogy hűljön és túrósodjon. Ezután az egészet beleöntjük egy felfüggesztett (madzaggal szögre akasztott), csúcsos vászonzacskóba (konyharuhából lehet varrni).
<< Február >> H K Sze Cs P Szo V 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 2022 Február 21. az év 52. napja a Gergely-naptár szerint. Az évből még 313 ( szökőévekben 314) nap van hátra. Névnapok: Eleonóra + Adolf, Bódog, Germán, Györe, György, Györk, Györke, Lenóra, Leona, Leonóra, Nóra, Patony, Péter, Pető, Zakariás, Zelmira Események [ szerkesztés] Politikai események [ szerkesztés] 1431 – Megkezdődik Jeanne d'Arc pere. 1613 – Oroszországban trónra lép I. Mihály cár, a Romanov-házból való első uralkodó. 1711 – II. Rákóczi Ferenc elhagyja Magyarországot. 1848 – Marx Károly és Engels Frigyes kiadja a Kommunista kiáltványt. 1916 – Megkezdődik Verdunnél az I. világháború legvéresebb csatája. Konrád Névnap - Névnapja, jelentése, eredete, gyakorisága. 1939 – Keresztes-Fischer Ferenc belügyminiszter rendeletileg feloszlatja a hungarista Magyar Nemzeti Szocialista Pártot. 1945 – Az Ivo Dzsima-i partraszállást támogató USS Saratoga repülőgép-hordozót három perc alatt öt kamikaze találja el, a hajó nem süllyed el; a USS Bismarck Sea azonban legénységének 218 tagját viszi magával a hullámsírba.
Február 22 Névnap
Február 21. Eleonóra, Norina névnap Az Eleonóra női név az arab Ellinor névből alakult ki. Jelentése:"Isten az én világosságom. " Becéző változataiból több is önállósult, Ella, Leonóra, Nelli, Nóra és az ezen a napon ünnepelt Norina név is. A szép hangzású Eleonóra alak a ritka nevek közé tartozik.
Február 24 Névnap
Posted on február 21, 2019 március 7, 2019 Eleonóra névnap(ok): február 21. Egyéb névnap(ok): július 9., július 11., július 12. Az Eleonóra név eredete Az Eleonóra az arab Ellinor névből ered több nyelv közvetítésével lett híres. Az Ellinor jelentése az 'Isten a világosságom'. Előbb spanyol közvetítéssel jutott spanyol el franciaországba majd onnan Angliába, ahol népszerű lett. Nem meglepően, a jelentése: fény, fáklya. Rokon nevei a Lenóra, Ella, Leonóra, Nelli, Nóra, Norina és Elli. Becézési formái az Eli, Elike, Eleonórácska, Nóra, Nórika, Nóri, Leonóra, Lenci. Az Eleonóra név jellemzése A karrierjében maximalista, mindig a sikerre törekszik, nehezen viseli a kudarcokat. Február 21. – Wikipédia. Rengeteg energiával vág bele új feladatokba. Sok mindenben tehetségesnek mutatkozik, és több dologban ki is próbálja magát. A név olyan egyéniség kialakulását támogatja, aki igényli a változatosságot. Érdekes, hogy annak ellenére, hogy fontos számára a mozgalmasabb élet, a rendszerek biztonsága mégis nagy erővel vonzza.Február 12 Névnap
Annyira, hogy néha teljesen belevesz az egyhangúságba. Február 22 névnap. Munkájában, napi feladataiban a kihívást keresi. Képes keményen, koncentráltan dolgozni, de csak addig, amíg az adott tevékenység próbára teszi. Az Eleonóra név gyakorisága A kilencvenes években ritka névnek számított, és a kétezres években sem szerepelt a száz legnépszerűbb magyar női keresztnév között. Híres Magyar Eleonórák Pár híres magyar Eleonóra: Téglási Eleonóra (válogatott labdarúgó)
Február 28 Névnap
Zenei események [ szerkesztés] Sportesemények [ szerkesztés] Egyéb események [ szerkesztés] Születések [ szerkesztés] 1609 – Raimondo Montecuccoli olasz gróf, osztrák császári fővezér († 1680) 1728 – III. Péter orosz cár, II. Katalin cárnő férje († 1762) 1791 – John Mercer kémikus, festékiparos, a mercerizáció feltalálója († 1866) 1825 – Görgey István honvéd százados, történetíró († 1912) 1844 – Charles-Marie Widor francia orgonaművész, zeneszerző, zenepedagógus († 1937) 1847 – Baumler János András magyar botanikus († 1926) 1865 – Kenyeres Balázs igazságügyi orvos, hisztológus, az MTA tagja († 1940) 1866 – August von Wassermann német bakteriológus, a szifiliszteszt kidolgozója († 1925) 1876 – Lehár Antal, legitimista katonatiszt, IV.
1965 – Merénylet Malcolm X afro-amerikai polgárjogi aktivista ellen. 1972 – Richard Nixon látogatása a Kínai Népköztársaságban. 2008 – Olaszország elismeri Koszovót, melynek hatására Belgrád azonnali hatállyal visszahívja római diplomatáját, továbbá független államnak ismeri el Koszovót Észtország, Dánia és Luxemburg is. Eközben Belgrádban – a volt jugoszláv parlament előtti téren – több mint háromszázezer ember jön össze a Koszovó függetlensége ellen szervezett tömegtüntetésen. Támadás éri a horvát nagykövetséget, továbbá néhány száz tüntető betör az Egyesült Államok belgrádi külképviseletére és felgyújtják az épületet. Tudományos és gazdasági események [ szerkesztés] 1953 – Francis Crick és James D. Milyen névnap van február 22-én?. Watson bejelenti a DNS molekula kettős-spirál szerkezetének felfedezését. 1969 – A szovjet holdprogram céljára épített N–1 óriásrakéta felrobban az indításnál. Kulturális események [ szerkesztés] Irodalmi, színházi és filmes események [ szerkesztés] 2020 – Elindul A klónok háborúja 7. évada a Disney+ - on.
Wednesday, 3 July 2024Spanyolország Svájc Meccs