Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Hagyma Kalória Tartalma És Jótékony Hatása - Superfitt
A fokhagyma csökkentheti a koleszterin- és trigliceridszintet, javítja a magas vérnyomást, csillapítja az izomgörcsöket, használható gombás fertőzések ellen, de a gyomor- és vastagbélrák kockázatát is csökkenthetjük fogyasztásával. A szakértők állítják, az allicin nevű növényi összetevő bomlásakor keletkező sav a felelős a fokhagyma jótékony hatásaiért. A tudósok régóta gyanítják, hogy a növény jellegzetes ízét adó allicin egy rendkívül erős antioxidáns. Arra azonban csak most derült fény, hogy pontosan hogyan is fejti ki áldásos hatását az allicin. Póréhagyma is igazi kincs A póré táplálkozás-élettani hatásában a fok- és vöröshagyma közé sorolható. A hagyma gyógyhatásai | Nepgyogyaszat.com. A görögök köhögés ellen és vízhajtóként használták. Kénes illóolaj-tartalma miatt kedvező hatással van az emésztésre. Tartalmaz A-, B1-, B2-, C- és K-vitamint, folsavat, valamint káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat és mangánt. Megtalálható benne a hagymákra oly jellemző antibakteriális hatású kénvegyület, az allicin. Élettani hatása nagyjából megegyezik a fokhagymáéval, ugyanakkor kíméletesebben, enyhébb formában fejti ki azt.
A Hagyma Gyógyhatásai | Nepgyogyaszat.Com
Lehetnek édeskés vagy egészen erős, csípős ízűek. Könnyű felhasználni A hagymát felszeletelve, felaprítva, felkockázva, reszelve is felhasználhatjuk. Szinte bármilyen ételhez illik. A nyers hagyma kiváló salátákba, szendvicsekbe, hamburgerekbe. A főtt hagymával ízesíthetünk levest, pörköltet, húsokat, babot, krumplit vagy bármilyen zöldséges ételt. A hagyma vásárlása és tárolása A hagymaféléket egész évben lehet kapni: megveheted frissen, szárítva vagy fagyasztva őket. Vásárláskor a kemény, tömör hagymákat válasszuk. A puhaság a rothadás jele lehet. A hagyma legyen száraz és legyen egy kis nyaka. A héja fényes, tapintásra ropogós, tömör legyen és szorosan rásimuljon a zöldségre. Kerüld el a nedves vagy nagyon puha nyakú hagymákat. Szintén kerüld el azokat, amelyeknek a nyaka belül kemény, üreges, fás vagy amiken frissen hajtott csírák találhatóak. A hagymát hűvös, száraz helyen kell tárolni. A száraz hagymák 3-4 hétig állnak el. A zöldhagymákat tároljuk a hűtőben, így körülbelül 1 hétig maradnak frissek.
A hagyma hatása már évezredek óta ismert, hiszen alkalmazták és használták már az ókori egyiptomiak, héberek és rómaiak is. A középkorban még a pestis ellen is bevetették. Fertőtlenítő – és baktériumölő hatását kihasználva próbáltak védekezni a halálos kór ellen. De hatásosnak bizonyult a következő évszázadokban és mind a mai napig. Hiszen azóta is az egyik legfontosabb növényünk a népi gyógyászatban. De nem csak ott, hanem a konyhában is az egyik legnépszerűbb alap növényünk, hiszen számos ételnek a fő fűszernövénye. A magyaros konyhának egyébként is az e gyik alappillére, akárcsak a paradicsom és a paprika. Nem véletlenül szerepel a hungarikumok listáján a makói vöröshagyma is. Bár eredendően nem őshonos hazánkban, hiszen ez a liliomfélék családjába tartozó növény a Közel és Távol-Keletről ered. Hagyma hatása Hagyma nélkül számtalan étel egyszerűen elképzelhetetlen, de a népi gyógyászatban is előkelő helyet foglal el. Hiszen a hagyma vitamintartalma, a benne található ásványi anyagok és illóolajok számos betegség megelőzésében játszanak szerepet.
Friday, 28 June 2024Modern Fűtési Rendszerek