Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Farsangi Fánk Egyszerűen Recept
Miért lyukas a fánk Amerikában? Egy fánk hány gramm? A fánk sütése hány fokon történik? Így készül a farsangi fánk (szalagos fánk), a csöröge fánk és a lyukas fánk recept. A fánkkészítésnek és fánkevésnek nem csak külföldön, hanem Magyarországon is évtizedekre visszamenőleges hagyománya van. Milyen történetek fűződnek ennek a nagyszerű, olajban sült kelttésztának a fogyasztásához és hogyan köthető a fánk fogyasztása a magyar és az amerikai hagyományokhoz? Miért lyukas a fánk Amerikában, és nálunk? Mitől szalagos a fánk Magyarországon (klasszikus farsangi fánk) és a fánk sütése hány fokon történik olajban? Hogyan készül a ropogós, magyaros csőrege fánk és mivel kínáljuk? Cikkünkben minden fontos és érdekes kérdést megválaszolunk a fánk recept készítésével kapcsolatban! A fánkkészítés és fogyasztás hagyománya A fánksütés hagyománya Nyugat-Európából származik: a legenda szerint Marie Antoinette francia királyné egyszer megszökött egy álarcosbálból, ám az utcán megéhezett és vett egy fánkot egy egyszerű utcai árustól.
Farsangi Fánk Egyszerűen Recept Met
A farsangi szalagos fánk egy olyan tipikus magyar édesség, amit minden télen "kötelező" elfogyasztanunk, híven a hagyományokhoz, éppen ezért megosztjuk olvasóinkkal, hogyan történik a klasszikus szalagos fánk recept elkészítése. Cikkünkben eláruljuk, hogyan állítsuk össze a szalagos fank tésztáját, meddig kel a szalagos fánk tészta és milyen hosszú ideig sül a szalagos farsangi fánk. Érdekes kérdés, hogy hogyan lesz szalagos a fánk, illetve sokszor miért nem szalagos a fánk annak ellenére, hogy a recept szerint készítettük. A szalagos farsangi fánk készítés hagyománya A szalagos fánk egy édes, olajban sült kelttészta-féleség, amit hagyományosan porcukorral és lekvárral tálalunk, frissen sütve. Magyarországon a szalagos fánk sütés hagyománya a 19. században terjedt el; a szalagos fánk recept nagy valószínűséggel Bécsből származik. A legenda szerint a szalagos fánk Marie Antionette francia királyné egyik kedvenc édessége volt – a királyné egy álarcosbálról megszökve megéhezett és egy egyszerű utcai árustól vásárolta meg az édességet.
Farsangi Fánk Egyszerűen Récepteur
Az amerikai fánk és a szalagos fánk egyébként nem csak küllemre, hanem ízre is eltér: az amerikai fánk tömörebb, rendszerint valamilyen édes mázzal leöntve árulják, míg a farsangi fánk egy lazább kelttészta, amit lekvárral és porcukorral ízesítünk. 1. Farsangi fánk, másnéven szalagos fánk recept A szalagos fánk hozzávalói 500 g búza finomliszt 30 g friss élesztő 2 ek porcukor 3 dl tej 50 g margarin 2 db tojássárgája 1 kk sütőrum 1 csipet só 1 l napraforgóolaj (a sütéshez) A szalagos fánk recept elkészítése 1. Minden kelttészta receptelső lépése az, hogy felfuttatjuk az élesztőt a meglangyosított tejben (kb. 15 perc). 2. Ezalatt keverjük össze a lisztet a porcukorral, majd készítsünk a száraz hozzávalók közepébe egy mélyedést. Ebbe a mélyedésbe öntsük a tojássárgákat, a felolvasztott vajat, a rumot, a sót és a tejben felfuttatott élesztőt. 3. Gyúrjuk össze a szalagos fánk tésztáját (egy elég lágy tészta lesz). Dolgozzuk addig kézzel vagy dagasztógéppel, míg egységes, nem ragacsos fánk tésztát nem kapunk.
Utána enyhén lisztezett deszkán kinyújtom, nem túl vékonyra, kb 1, 5 – 2 cm vastagságúra. Kiszaggatom a fánkokat egy fánk szaggatóval, Megint kelni hagyom kb 20 -30 percet. Majd felforrósított bő olajba közepes lángon kisütöm a fánkokat. Mielőtt beteszem az olajba, a közepébe egy kis mélyedést készítek az ujjaimmal. (Fontos, hogy közepes, mérsékelt nem túl forró olajban süssük ki a fánkokat, hogy belül ne legyen nyers, kívül meg égett a fánk!! ) A mélyedéses oldalával lefelé kezdem sütni, fedő alatt, majd megfordítom és már fedő nélkül sütöm. Mindkét oldalukat kb 1-2 percig (oldalanként) Papírszalvétára szedem a fánkokat. Porcukorral, lekvárral tálaljuk. 🙂 Ezt a fánk receptet már többször kipróbáltam. Érdemes kipróbálni a túrófánkot is, ott nem kell a kelesztésre várni, rögtön süthető. Aki pedig csokis finomságra vágyik, annak ajánlom az amerikai csokis fánk receptet. További finom fánk receptek: sütőben sült fánk, túrós csöröge, csöröge fánk: itt
Saturday, 1 June 2024Halloween Színező Nyomtatható