Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Brokkolis Csirkemell Tepsiben
Ezután a brokkolit is mossuk meg, a végeit vágjuk le és szedjük rózsáira. A burgonyát és a répát hámozzuk meg, majd a répát karikázzuk fel, a burgonyát vágjuk nagyobb darabokra. A paradicsomot mossuk meg és negyedeljük. A fokhagymát és a lilahagymát pucoljuk meg, a fokhagymát zúzzuk össze, a lilahagymát vágjuk ketté és szeleteljük fel. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra. Majd egy tepsit kenjünk ki olívaolajjal, rakjuk bele a csirkecombokat és öntsünk alá kevés vizet. Tegyük mellé a brokkoli rózsákat, a felszeletelt burgonyát, répát és lilahagymát, paradicsomot, majd szórjuk rá a fokhagymát is. Rozmaring ágat is tegyünk rá (vagy a húst fűszerezzük őrölt rozmaringgal). Alufóliával befedjük és az előmelegített sütőbe tesszük. Nagyjából 40-45 perc alatt hagyjuk a fóliával együtt sülni, majd a fóliát levesszük róla és további 5-10 percig sütjük, ameddig a hús szépen meg nem pirul. Akkor jó, ha a hús megpuhult. Még melegen tálaljuk. Remek egytálétel, jó étvágyat hozzá! Zöldborsós currys csirke brokkolipürével - Reg-Enor irányelvek szerint : fasirtferi. Brokkolis csirkemell tepsiben egyszerűen: Vissza a kategória cikkeihez
Zöldborsós Currys Csirke Brokkolipürével - Reg-Enor Irányelvek Szerint : Fasirtferi
szárnyasElkészítése: Egy lábasba beleöntünk egy bögre vizet, csipet sót, csipetnyi szódabikarbonát adunk hozzá és felforraljuk. Amikor felforr a víz, belerakjuk a brokkoli rózsákat és roppanósra főzzük (kb 3-4 perc alatt), leszűrjük, majd hagyjuk lecsöpögni. A filét hosszában félbevágjuk, kicsit megütögetjük a késsel, majd sózzuk és borsozzuk. A lisztet összekeverjük a paprikával és beleforgatjuk a húst. Egy teflon serpenyőben olajat hevítünk és elősütjük benne a húst, oldalanként kb 3-3 perc alatt. Egy kerámia tepsit vajjal kikenünk és ebbe átszedjük a húst. Erre tesszük a roppanósra főtt brokkolit. A tepsiben amiben a húst elősütöttük elkészítjük a mártást. A vajat mérsékelt lángon felolvasztjuk, csomómentesre keverjük benne a lisztet, majd a tejet fokozatosan hozzáadjuk és sűrűre főzzük. Közben fűszerezzük sóval, szerecsendióval, beletesszük a reszelt sajt 2/3-át. Ezt a masszát kanállal rászedjük a brokkolira, a tetejére rátesszük a paradicsom szeleteket, rászórjuk a megmaradt reszelt sajtot és forró sütőbe toljuk.
Feltöltő: Vass Lászlóné Kategória: Szárnyas Ételek 3328 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 8 szelet csirkemell (kb. 80 dkg) só bors A besamelmártáshoz: 12 dkg vaj 6 ek. finomliszt 4, 5 dl tej 3 dl tejföl A tetejére: 50 dkg brokkoli rózsa 15 dkg reszelt sajt Az elősütéshez: kb. 2 dl étolaj Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A hús szeleteket enyhén sózzuk, majd őrölt borssal meghintjük. Egy serpenyőben az étolajat felforrósítjuk, majd a hús szeletek mindkét oldalát hirtelen átsütjük rajta. Egy tepsibe vagy nagyobb hőálló tálba sorakoztatjuk, de nem szorosan egymás mellé. A brokkoli rózsákat sós vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük. Elkészítjük a besamelmártást. Egy lábasban a vajat felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, elkeverjük, majd apránként hozzá adagoljuk a tejet, egy kis sót, őrölt borsot és folyamatosan kevergetve csomómentesre felfőzzük. A tűzről levéve belekeverjük a tejfölt.
Friday, 17 May 2024Szabad Felhasználású Lakáshitel